養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。汕頭肉鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。汕頭肉鵝養殖可選用的優質牧草(cao)有黑麥草(cao)、紫花(hua)苜蓿(xu)、苦荬菜(cai)、籽(zi)粒莧、魯(lu)梅克斯(si)(si)、白三葉、俄羅斯(si)(si)飼(si)料(liao)菜(cai)、菊苣等(deng)。要注意的是，飼(si)喂時不同周齡(ling)鵝(e)對(dui)青(qing)(qing)飼(si)料(liao)需求量不同，青(qing)(qing)飼(si)料(liao)在(zai)配合飼(si)料(liao)中比例(li)逐漸增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周內，逐漸再減少(shao)降至50～40%，配合飼(si)料(liao)中20%餅(bing)粉不能(neng)少(shao)，否則對(dui)鵝(e)生長不利。養(yang)鵝(e)是常見的養(yang)殖(zhi)項目，而且鵝(e)為(wei)大型草(cao)食性家禽，在(zai)飼(si)料(liao)上可以自己(ji)種植，相對(dui)其(qi)他養(yang)殖(zhi)項目來說，更(geng)為(wei)節省成(cheng)本(ben)。

鵝苗的選擇：1、首先要看汕頭肉鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村肉鵝養殖腹部(bu)(bu)柔軟，卵黃(huang)充分(fen)吸收(shou)，臍部(bu)(bu)收(shou)縮良好(hao)(hao)，肛(gang)門(men)清潔的鵝(e)(e)苗。4、選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)可以(yi)通過查看鵝(e)(e)苗絨毛(mao)顏色，判斷鵝(e)(e)苗是否 符合品(pin)種的種質(zhi)特(te)征(zheng)。5、選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)要(yao)(yao)看體態，用(yong)手由頸部(bu)(bu)至尾部(bu)(bu)觸摸(mo)鵝(e)(e)苗背(bei)脊，要(yao)(yao)感粗壯。好(hao)(hao)的鵝(e)(e)苗應 站立平穩，兩眼有神，體重(zhong)正常。6、選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)要(yao)(yao)看活(huo)力：健(jian)壯的鵝(e)(e)苗行動(dong)活(huo)潑，叫聲有力。當用(yong)手握住 頸部(bu)(bu)將其(qi)提起時’它的雙腳能迅速、有力地掙扎。

簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：農村肉鵝養殖的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，農村肉鵝養殖和蔬菜大棚的結構一樣(yang)，高度上(shang)要有所要求，至少人能(neng)正常進(jin)出管理。2、封(feng)閉材(cai)料：比(bi)如塑(su)料膜(這(zhe)個(ge)采用得比(bi)較多(duo))、稻草簾(保溫用)、壓(ya)膜線(加(jia)固塑(su)料膜和草簾用)、大棚內的承重(zhong)木或柱、木頭或毛竹(搭(da)棲架用)。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，因此育雛鵝要注意夜間保溫。2、對于育成鵝需加強通風措施。3、肉鵝養殖農莊喂養肉鵝的時候，需多投喂維抗應激。4、育成鵝需要多沖洗地板磚，降低鵝舍內有害氣體濃度。5、肉鵝養殖農莊在養(yang)殖過程(cheng)中，及時擴(kuo)群(qun)，降低養(yang)殖密度。6、保持好棚舍(she)衛生，對棚內及棚周圍定期進行消毒。7、注意注意飼料存放(fang)，防(fang)止飼料烈日暴曬、雨淋、受潮(chao)，從而引發霉菌。8、在下雨之(zhi)前需將料罐(guan)口(kou)蓋上。9、定期檢查發電機能否正(zheng)常使用(yong)，防(fang)止出(chu)現斷電的(de)情況。10、定期檢查排水通(tong)道，保證暢通(tong)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：農村肉鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，肉鵝養殖農莊的(de)(de)濕(shi)(shi)度(du)(du)要與溫度(du)(du)相對均衡。育(yu)雛的(de)(de)適宜溫度(du)(du)和濕(shi)(shi)度(du)(du)為：1-2日(ri)齡(ling)28-29℃相對濕(shi)(shi)度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)26-28℃；相對濕(shi)(shi)度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)23-25℃，相對濕(shi)(shi)度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)19-22℃；相對濕(shi)(shi)度(du)(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)后適應(ying)15℃的(de)(de)常溫，在恢復常溫時隨著(zhu)日(ri)齡(ling)的(de)(de)增加逐漸降溫。3、飼(si)養密(mi)(mi)度(du)(du)：每(mei)群(qun)雛鵝(e)(e)(e)(e)以500羽(yu)(yu)為宜，應(ying)根據雛鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)體(ti)形大(da)小和生(sheng)長情(qing)況，不斷高速(su)飼(si)養密(mi)(mi)度(du)(du)。一般中、小型鵝(e)(e)(e)(e)7日(ri)齡(ling)以內每(mei)平(ping)方米(mi)飼(si)養18--25羽(yu)(yu)，7-15日(ri)齡(ling)每(mei)平(ping)方米(mi)12-15羽(yu)(yu)，15-21日(ri)齡(ling)7-10羽(yu)(yu)，以后隨著(zhu)鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)不斷生(sheng)長，降低(di)每(mei)平(ping)方米(mi)的(de)(de)飼(si)養羽(yu)(yu)數。