在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。大鵝養殖基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。福建大鵝養殖場為了(le)防止受潮(chao)，雛鳥應(ying)該墊上谷殼，鵝(e)(e)應(ying)該墊上黃土。請注意，鵝(e)(e)不吃以下種類的草(cao)：大麻葉，麻黃，苦艾(ai)葉，九(jiu)中更多。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、大鵝養殖基地請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），大鵝養殖基地在(zai)飼料中適當添(tian)加AD3E。7、在(zai)下雨結束后，需(xu)及時清掃運動場。8、雨勢(shi)比較大(da)的時候，需(xu)將鵝(e)子趕入舍(she)內。9、蓋好(hao)墊料。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統福建大鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村大鵝養殖規模(mo)沒(mei)有(you)太大(da)的(de)(de)，基本養的(de)(de)周(zhou)期都(dou)比較(jiao)長，以吃青草(cao)菜(cai)葉為主(zhu)，正好是在青草(cao)比較(jiao)嫩的(de)(de)時候喂(wei)小(xiao)鵝(e)，那(nei)時候鵝(e)的(de)(de)食量也(ye)不大(da)，等鵝(e)的(de)(de)食草(cao)量增大(da)的(de)(de)時候，隨著天氣(qi)的(de)(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)(de)生長速度(du)也(ye)迅速的(de)(de)增加(jia)，草(cao)的(de)(de)產(chan)量與(yu)鵝(e)的(de)(de)食量呈正相關同方向增長。這(zhe)就(jiu)是為什么(me)說春天的(de)(de)這(zhe)個時候是一(yi)年(nian)中養鵝(e)好的(de)(de)時候的(de)(de)原因。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.農村大鵝養殖環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些大鵝養殖基地不注意(yi)環境衛生(sheng)，育雛舍與生(sheng)活區(qu)非常近。飼槽(cao)、飲水槽(cao)、工具(水桶、盆(pen)等)不是固定使(shi)用(yong)，也很少刷洗與消毒，這樣容易交叉感染(ran)。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，因此育雛鵝要注意夜間保溫。2、對于育成鵝需加強通風措施。3、大鵝養殖基地喂養肉鵝的時候，需多投喂維抗應激。4、育成鵝需要多沖洗地板磚，降低鵝舍內有害氣體濃度。5、大鵝養殖基地在養殖過程中，及時擴群，降低(di)養殖密度(du)。6、保(bao)持好棚(peng)舍衛生，對棚(peng)內及棚(peng)周圍定期(qi)進行消毒。7、注意注意飼料(liao)(liao)存放(fang)，防止飼料(liao)(liao)烈日暴曬(shai)、雨淋、受潮，從而引發(fa)霉(mei)菌。8、在下雨之前需將料(liao)(liao)罐口蓋上。9、定期(qi)檢(jian)查(cha)發(fa)電機能否正常使用，防止出現(xian)斷電的情(qing)況(kuang)。10、定期(qi)檢(jian)查(cha)排水通(tong)道，保(bao)證(zheng)暢通(tong)。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高福建大鵝養殖免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:大鵝養殖基地的溫度高(gao)低對雛(chu)鵝(e)的生長(chang)發育至關重要。當育雛(chu)舍溫度低時(shi)，雛(chu)鵝(e)扎堆，生長(chang)緩慢(man)，極(ji)易(yi)壓死或誘發疾病(bing)。如(ru)果(guo)溫度高(gao)，影響雛(chu)鵝(e)采食和生長(chang)，嚴重的會引起中暑而(er)死亡。潮(chao)濕對雛(chu)鵝(e)的危害也(ye)很大，濕度過大，雛(chu)鵝(e)容易(yi)受涼，導(dao)致(zhi)感冒、下痢(li)等(deng)。