鵝苗的選擇：1、首先要看韶關肉鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型肉鵝養殖腹部柔軟，卵黃充分吸(xi)收，臍部收縮良(liang)好，肛門清潔的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)。4、選(xuan)擇(ze)可以通過查看鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)絨毛顏(yan)色，判斷(duan)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)是否 符合品種的(de)(de)種質特征。5、選(xuan)擇(ze)要(yao)看體(ti)態，用手(shou)由頸部至尾部觸(chu)摸鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)背脊，要(yao)感粗(cu)壯。好的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)應 站立(li)平穩(wen)，兩眼有神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇(ze)要(yao)看活力：健壯的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)行動(dong)活潑(po)，叫聲(sheng)有力。當用手(shou)握住 頸部將其提起時’它的(de)(de)雙腳(jiao)能迅速(su)、有力地掙扎。

1、小鵝瘟：（1）肉鵝養殖基地總結最有效的方法是小鵝出殼后20小時之內，雛鵝尚未開口，就采用小鵝瘟血清預防注射，每羽0.5ml。（2）肉鵝養殖基地的種鵝產(chan)蛋前15-20天，用(yong)(yong)小鵝瘟疫苗(miao)4倍劑量，每(mei)羽種鵝注(zhu)(zhu)射(she)1ml。2、禽(qin)出敗(bai)(bai)：25-30日齡每(mei)羽肌(ji)注(zhu)(zhu)禽(qin)出敗(bai)(bai)菌苗(miao)1.5ml。3、大腸桿菌：病鵝肌(ji)注(zhu)(zhu)硫酸慶大霉(mei)素(su)2肆IU/羽，每(mei)日2次，連(lian)用(yong)(yong)2天，飼料中拌入氯霉(mei)素(su)原粉(fen)配(pei)合治療連(lian)用(yong)(yong)4天。4、雛鵝新型(xing)病毒性腸炎：利(li)用(yong)(yong)分(fen)離毒制備的高(gao)免血清(qing)對(dui)雛鵝預(yu)防注(zhu)(zhu)射(she)，能起到較(jiao)好的預(yu)防和治療作(zuo)用(yong)(yong)。5、絳蟲病：用(yong)(yong)丙硫咪10-20mg/kg體重一次口(kou)服治療

3、飼料及牧草準備：規模大型肉鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，韶關肉鵝養殖場必須控(kong)制好(hao)溫度(du)。冬(dong)春育雛(chu)(chu)溫度(du)一般(ban)控(kong)制在(zai)28℃～30℃，1周后(hou)(hou)每天下降(jiang)1℃。溫度(du)下降(jiang)至16℃～18℃時，就可常溫飼養。2、調節好(hao)濕度(du)育雛(chu)(chu)室(shi)潮濕會(hui)影響雛(chu)(chu)鵝(e)生長(chang)，且易引發病害；育雛(chu)(chu)室(shi)過(guo)于干燥(zao)又會(hui)使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)水分通過(guo)呼吸向外過(guo)量散發，致使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)殘余蛋黃吸收(shou)不良。育雛(chu)(chu)室(shi)濕度(du)一般(ban)調節在(zai)55％～60％，2周齡(ling)后(hou)(hou)調至50％～55％，同時視溫度(du)高低調節濕度(du)。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握韶關肉鵝養殖的成本。其次，我們應該談談韶關肉鵝養殖的(de)(de)投入和(he)飼料的(de)(de)供應。1.鵝(e)(e)飼料：鵝(e)(e)飼料需要(yao)四個(ge)(ge)投入，一個(ge)(ge)是(shi)水(shui)。為(wei)了搞好鵝(e)(e)的(de)(de)飼養(yang)，水(shui)是(shi)非常重要(yao)的(de)(de)，在鵝(e)(e)的(de)(de)消化(hua)過程中(zhong)起著很大的(de)(de)作用(yong)(yong)。如果鵝(e)(e)在河邊，將極大地促進鵝(e)(e)的(de)(de)生長(chang)和(he)發(fa)展。第二種是(shi)蛋(dan)白(bai)質。鵝(e)(e)飼料應含(han)有足夠的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，以促進鵝(e)(e)、常用(yong)(yong)豆粕、蠶蛹等的(de)(de)生長(chang)發(fa)育。第三種是(shi)碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu)。碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu)在后期(qi)肥(fei)育中(zhong)起著重要(yao)的(de)(de)作用(yong)(yong)，常用(yong)(yong)于玉米和(he)小麥面筋中(zhong)。四是(shi)供應綠色(se)飼料，包括雜草、蔬菜(cai)、萵苣、卷心菜(cai)、蘿卜、紅薯、南瓜(gua)、大蔬菜(cai)等飼料。

1、第1周，大型肉鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肉鵝養殖基地建議(yi)(yi)采取(qu)切碎的(de)青菜葉(xie)(xie)拌全價(jia)飼料的(de)方式，青菜葉(xie)(xie)和全價(jia)顆(ke)粒飼料的(de)比(bi)例為1：1，少(shao)添勤加(jia)，一(yi)天喂6~8次。飲水(shui)方面，在小鵝(e)出殼(ke)24~36小時(shi)間必(bi)須飲水(shui)，否則易造(zao)成(cheng)小鵝(e)的(de)脫水(shui)，一(yi)旦小鵝(e)脫水(shui)，就(jiu)很難養了。飲水(shui)時(shi)水(shui)溫(wen)建議(yi)(yi)與育(yu)雛室(shi)室(shi)溫(wen)相同，頭一(yi)次飲水(shui)中(zhong)加(jia)入(ru)一(yi)些抗應激及(ji)增加(jia)抵抗力，還有防拉稀(xi)的(de)藥物。

5、通氣和陽光：大型肉鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。韶關肉鵝養殖的(de)雛鵝(e)舍可用磚、木板、竹分隔成2×2平方米的(de)小間，每(mei)間50~60只(zhi)，一周后30~40只(zhi)，二周后20~30只(zhi)，以后至每(mei)平方米4~5只(zhi)。