3、飼料及牧草準備：規模大型鵝苗養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，南昌鵝苗養殖場(chang)必(bi)須控(kong)制好溫度(du)。冬春育(yu)雛(chu)(chu)溫度(du)一般(ban)控(kong)制在28℃～30℃，1周后(hou)每天下(xia)降1℃。溫度(du)下(xia)降至(zhi)16℃～18℃時(shi)，就可常(chang)溫飼(si)養。2、調(diao)(diao)節好濕度(du)育(yu)雛(chu)(chu)室潮濕會影響(xiang)雛(chu)(chu)鵝(e)生長，且易(yi)引發(fa)病害；育(yu)雛(chu)(chu)室過(guo)于干燥又(you)會使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)水分通過(guo)呼(hu)吸向外過(guo)量散發(fa)，致使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)殘余(yu)蛋(dan)黃吸收不(bu)良(liang)。育(yu)雛(chu)(chu)室濕度(du)一般(ban)調(diao)(diao)節在55％～60％，2周齡后(hou)調(diao)(diao)至(zhi)50％～55％，同時(shi)視溫度(du)高低調(diao)(diao)節濕度(du)。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。南昌鵝苗養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。南昌鵝苗養殖加工(gong)技(ji)術不斷創新，在鵝(e)新品種的(de)培(pei)育(yu)、配(pei)套系統的(de)研究、人工(gong)授(shou)精技(ji)術的(de)應用、疾(ji)病防治(zhi)、活拔羽毛(mao)、囊(nang)皮加工(gong)、肉品烹調加工(gong)、副產品開發(fa)等方面均取得突出成效，受到國內(nei)外贊賞和肯定。我國養(yang)鵝(e)業發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，飼養(yang)量成倍增加，社會效益及經濟(ji)效益十分顯(xian)著。所以大力發(fa)展(zhan)(zhan)養(yang)鵝(e)業，對(dui)豐富(fu)人民的(de)菜籃(lan)子，幫助農民脫貧致富(fu)具有重(zhong)要意義。

鵝苗的選擇：1、首先要看南昌鵝苗養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型鵝苗養殖腹部(bu)(bu)柔軟，卵黃充分(fen)吸(xi)收，臍部(bu)(bu)收縮良好(hao)，肛門清潔的(de)鵝(e)(e)苗(miao)。4、選擇(ze)可以通過查看鵝(e)(e)苗(miao)絨毛顏(yan)色，判斷鵝(e)(e)苗(miao)是(shi)否 符合品種的(de)種質特征。5、選擇(ze)要(yao)看體(ti)態，用(yong)(yong)手由頸(jing)部(bu)(bu)至尾部(bu)(bu)觸摸(mo)鵝(e)(e)苗(miao)背脊，要(yao)感(gan)粗(cu)壯。好(hao)的(de)鵝(e)(e)苗(miao)應 站(zhan)立平穩，兩眼有(you)神(shen)，體(ti)重正常(chang)。6、選擇(ze)要(yao)看活力：健壯的(de)鵝(e)(e)苗(miao)行(xing)動活潑，叫聲有(you)力。當(dang)用(yong)(yong)手握住 頸(jing)部(bu)(bu)將其提起(qi)時’它的(de)雙(shuang)腳(jiao)能迅速、有(you)力地掙扎。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型鵝苗養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：鵝苗養殖基地需要了解鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)食性喜好：鵝(e)，幾乎(hu)從一(yi)出殼的(de)(de)(de)(de)(de)頭一(yi)天就(jiu)懂得(de)覓食，隨后會逐漸一(yi)天天增大食量，3~4只一(yi)個月齡(ling)的(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)一(yi)天的(de)(de)(de)(de)(de)食量，就(jiu)能抵得(de)上一(yi)頭100斤(jin)左右的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)豬(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)食量。而鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)食性有兩(liang)種偏好，一(yi)是青(qing)飼料，例如(ru)冬菜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)菜皮(pi)、大白(bai)菜、生菜，含(han)粗纖維高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻(dao)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)苗；二是稻(dao)谷(gu)(gu)(gu)糠、苞谷(gu)(gu)(gu)等粗糧(liang)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型鵝苗養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造南昌鵝苗養殖舍時(shi)應注意夏(xia)季的防(fang)暑降(jiang)溫和冬春季節的防(fang)寒保暖。鵝舍一般(ban)應依水而建(jian)，座向需朝(chao)南或東南向;墻(qiang)體可(ke)只建(jian)墻(qiang)基(ji)，高度60cm左右，再圍上活(huo)動防(fang)寒布，即可(ke)達到上述目的。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。南昌鵝苗養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。鵝苗養殖基地提(ti)醒(xing)拔羽(yu)要分批進(jin)行，不宜一次(ci)全(quan)拔光，還要注意養鵝場(chang)圈舍(she)的(de)環(huan)境衛(wei)生，保持圈舍(she)的(de)干燥清潔、溫暖，加強通(tong)風，每天喂食(shi)高(gao)蛋白的(de)精飼，讓(rang)其新羽(yu)快速長出。