鵝苗的選擇：1、首先要看江門養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村養鵝腹部(bu)柔(rou)軟(ruan)，卵(luan)黃充分吸收，臍部(bu)收縮良好，肛門清(qing)潔的鵝苗。4、選擇可以通過查看鵝苗絨(rong)毛顏色，判(pan)斷(duan)鵝苗是否 符合品種的種質特征。5、選擇要(yao)看體態，用(yong)手(shou)由頸部(bu)至尾部(bu)觸(chu)摸鵝苗背脊，要(yao)感粗壯(zhuang)(zhuang)。好的鵝苗應 站立(li)平穩，兩(liang)眼有(you)神，體重正常。6、選擇要(yao)看活(huo)力(li)：健壯(zhuang)(zhuang)的鵝苗行(xing)動(dong)活(huo)潑(po)，叫聲有(you)力(li)。當用(yong)手(shou)握住 頸部(bu)將(jiang)其提起(qi)時’它的雙(shuang)腳能(neng)迅速、有(you)力(li)地掙扎。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握江門養鵝的成本。其次，我們應該談談江門養鵝的(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)和(he)飼料(liao)的(de)(de)(de)(de)供應(ying)(ying)。1.鵝飼料(liao)：鵝飼料(liao)需要四(si)個投(tou)(tou)入(ru)，一個是水(shui)。為了搞好(hao)鵝的(de)(de)(de)(de)飼養(yang)，水(shui)是非(fei)常重要的(de)(de)(de)(de)，在(zai)鵝的(de)(de)(de)(de)消化過(guo)程中起著很大(da)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。如果(guo)鵝在(zai)河(he)邊，將極(ji)大(da)地促進(jin)鵝的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)和(he)發展。第二種是蛋白(bai)(bai)質。鵝飼料(liao)應(ying)(ying)含(han)有足夠的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質，以促進(jin)鵝、常用(yong)豆(dou)粕、蠶蛹等(deng)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)發育。第三種是碳水(shui)化合物。碳水(shui)化合物在(zai)后(hou)期肥育中起著重要的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，常用(yong)于玉米和(he)小麥面(mian)筋中。四(si)是供應(ying)(ying)綠色飼料(liao)，包括雜草、蔬菜、萵苣、卷心菜、蘿(luo)卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬菜等(deng)飼料(liao)。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，養鵝農莊需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，農村養鵝的時候是一個(ge)循序(xu)漸進的過(guo)程，切不可急。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、養鵝農莊請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），養鵝農莊在飼料中(zhong)適當添加AD3E。7、在下雨結(jie)束(shu)后，需及時清掃(sao)運動場。8、雨勢比較大的時候(hou)，需將鵝(e)子趕入(ru)舍內(nei)。9、蓋好墊料。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在養鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。養鵝農莊人員把青飼料切碎成絲狀，撒在(zai)鵝背上(shang)(shang)引(yin)導采食。 喂(wei)給(gei)精料用水(shui)泡過的(de)米(mi)飯(fan)或開(kai)水(shui)浸過的(de)碎米(mi)加青料，撒在(zai)洗凈的(de)物件(jian)上(shang)(shang)讓鵝自由采食，隨吃(chi)隨加。