在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養殖鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。江門養殖鵝場為了(le)防(fang)止受(shou)潮(chao)，雛鳥應該墊上谷殼，鵝應該墊上黃土。請注意，鵝不吃以下種(zhong)類的草：大麻葉(xie)，麻黃，苦艾(ai)葉(xie)，九中(zhong)更多。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在養殖鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。養殖鵝農莊人員把青(qing)飼料切碎成絲狀，撒(sa)在鵝(e)背(bei)上引導采食(shi)。 喂給精料用水泡過的米飯或開水浸過的碎米加青(qing)料，撒(sa)在洗(xi)凈(jing)的物件上讓(rang)鵝(e)自由(you)采食(shi)，隨(sui)吃隨(sui)加。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚養殖鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養殖鵝農莊需要了解(jie)鵝(e)的(de)食性喜(xi)好：鵝(e)，幾乎(hu)從一(yi)出殼的(de)頭一(yi)天就懂得(de)覓食，隨后會逐漸一(yi)天天增(zeng)大(da)食量(liang)，3~4只一(yi)個(ge)月齡(ling)的(de)鵝(e)一(yi)天的(de)食量(liang)，就能抵得(de)上一(yi)頭100斤左右(you)的(de)中(zhong)豬的(de)食量(liang)。而(er)鵝(e)的(de)食性有兩種(zhong)偏好，一(yi)是(shi)青飼料(liao)，例如冬菜中(zhong)的(de)白(bai)菜皮、大(da)白(bai)菜、生菜，含粗纖維高(gao)的(de)玉(yu)米、高(gao)粱、稻(dao)谷(gu)的(de)青苗；二是(shi)稻(dao)谷(gu)糠、苞(bao)谷(gu)等(deng)粗糧。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理江門養殖鵝場1次。2）放牧和(he)(he)舍飼(si)投喂時(shi)，應(ying)(ying)在(zai)早晨和(he)(he)傍晚(wan)鵝(e)(e)(e)(e)采食(shi)積(ji)極(ji)性較好時(shi)進行(xing)。投喂時(shi)應(ying)(ying)有足夠的槽位(wei)，使鵝(e)(e)(e)(e)采食(shi)均(jun)勻。3）雛(chu)鵝(e)(e)(e)(e)防(fang)寒保(bao)暖(nuan)時(shi)應(ying)(ying)兼(jian)顧通風換(huan)氣，并在(zai)14～21日齡左右(you)教(jiao)其(qi)洗浴(yu)。4）后備鵝(e)(e)(e)(e)限飼(si)期體質相對較差，應(ying)(ying)注意(yi)加強(qiang)管理(li)，防(fang)止中(zhong)暑(shu)、雨淋(lin)等應(ying)(ying)激。5）種鵝(e)(e)(e)(e)配(pei)種時(shi)多(duo)在(zai)早晨和(he)(he)傍晚(wan)于水(shui)中(zhong)進行(xing)，因此應(ying)(ying)為(wei)其(qi)提供(gong)有利(li)時(shi)機(ji)和(he)(he)良好的環境(jing)條件。注意(yi)公鵝(e)(e)(e)(e)的配(pei)種能力，發現(xian)個別下降時(shi)及時(shi)采取措施或(huo)更換(huan)。6）為(wei)保(bao)證(zheng)種蛋受(shou)精率和(he)(he)減少污染，應(ying)(ying)勤撿蛋，撿蛋次數4～5次/日。

飼養不痛風鵝：大棚養殖鵝的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。養殖鵝農莊應當鵝(e)得了痛風要立(li)即挑出(chu)病鵝(e)，切勿盲目用藥，確認病情后根(gen)據(ju)方案使用綠風寧第四(si)代痛風四(si)寶進行治療，一天見效，二(er)天控制死(si)亡，三(san)到四(si)天痊愈。飼養(yang)密(mi)度(du)：飼養(yang)的(de)(de)時候(hou)密(mi)度(du)不宜過(guo)大，不然很容(rong)易導致(zhi)鵝(e)苗(miao)傷亡或引發各種疾病。所(suo)以我(wo)們在開食的(de)(de)時候(hou)需要根(gen)據(ju)鵝(e)苗(miao)身體(ti)素質的(de)(de)強弱(ruo)來將鵝(e)苗(miao)進行分群(qun)，一般每群(qun)是(shi)一百五(wu)十只左右，同時要根(gen)據(ju)時間的(de)(de)長(chang)度(du)來慢慢降低密(mi)度(du)，因為它(ta)們在不停的(de)(de)成長(chang)，所(suo)以要慢慢的(de)(de)再進行分群(qun)時刻(ke)保(bao)持適宜的(de)(de)密(mi)度(du)，不然會出(chu)現壓傷或壓死(si)的(de)(de)現象。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高江門養殖鵝免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:養殖鵝農莊的(de)溫(wen)度(du)高低(di)對雛(chu)(chu)鵝(e)的(de)生長(chang)(chang)發(fa)育(yu)至關重(zhong)要。當(dang)育(yu)雛(chu)(chu)舍溫(wen)度(du)低(di)時，雛(chu)(chu)鵝(e)扎堆，生長(chang)(chang)緩(huan)慢，極易(yi)壓死(si)或誘發(fa)疾(ji)病。如果溫(wen)度(du)高，影響雛(chu)(chu)鵝(e)采食和生長(chang)(chang)，嚴重(zhong)的(de)會引(yin)起中暑而死(si)亡。潮(chao)濕對雛(chu)(chu)鵝(e)的(de)危(wei)害也很大(da)，濕度(du)過大(da)，雛(chu)(chu)鵝(e)容易(yi)受涼，導(dao)致感冒(mao)、下痢等。