養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。無錫鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。無錫鵝養殖可選用的(de)優質牧草(cao)有黑麥草(cao)、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯(si)、白三葉(xie)、俄(e)羅斯(si)飼(si)(si)(si)料菜、菊苣等。要注(zhu)意的(de)是(shi)，飼(si)(si)(si)喂時不(bu)(bu)同周齡(ling)鵝對青(qing)飼(si)(si)(si)料需求(qiu)量不(bu)(bu)同，青(qing)飼(si)(si)(si)料在(zai)配合飼(si)(si)(si)料中(zhong)比例逐漸(jian)增(zeng)加，一般由40%增(zeng)至80%，催肥期3～4周內，逐漸(jian)再減少降至50～40%，配合飼(si)(si)(si)料中(zhong)20%餅(bing)粉不(bu)(bu)能少，否則對鵝生長不(bu)(bu)利。養鵝是(shi)常(chang)見的(de)養殖(zhi)項目(mu)，而且鵝為(wei)大型草(cao)食性(xing)家禽，在(zai)飼(si)(si)(si)料上(shang)可以自(zi)己種植，相對其他養殖(zhi)項目(mu)來(lai)說，更為(wei)節省成本。

2、第2周，大棚鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚鵝養殖場(chang)溫度控(kong)制在(zai)22~20度，晚上要(yao)保(bao)持(chi)休息場(chang)所的(de)(de)(de)干(gan)燥，有放(fang)(fang)牧條件的(de)(de)(de)養殖戶(hu)，白天可以(yi)進行放(fang)(fang)牧啦，在(zai)放(fang)(fang)牧的(de)(de)(de)過程中不要(yao)趕的(de)(de)(de)太急(ji)，讓(rang)小鵝(e)由近及遠慢慢前(qian)移，控(kong)制最(zui)前(qian)邊的(de)(de)(de)鵝(e)的(de)(de)(de)行進速度，避免其撒歡的(de)(de)(de)瘋跑，消耗體力，同時可以(yi)選擇在(zai)晴(qing)天的(de)(de)(de)中午讓(rang)鵝(e)下水(shui)洗浴，時間(jian)上由短及長，這樣利(li)于小鵝(e)羽毛(mao)的(de)(de)(de)生長，也(ye)有利(li)于小鵝(e)的(de)(de)(de)健(jian)康。

鵝的養殖周期，大棚鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖公司為了進一(yi)步提高產肉量和改(gai)善(shan)肉質，可再延(yan)長(chang)1-2周的(de)育肥期，通(tong)過每天(tian)喂給大量的(de)精料(liao)，使仔鵝進一(yi)步育肥，然后再出售(shou)上(shang)市。

5、通氣和陽光：大棚鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。無錫鵝養殖的(de)雛(chu)鵝(e)舍可用磚、木板(ban)、竹分隔成2×2平方米的(de)小(xiao)間(jian)，每間(jian)50~60只，一(yi)周(zhou)后30~40只，二周(zhou)后20~30只，以后至每平方米4~5只。