（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統石家莊大鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型大鵝養殖規模沒有(you)太(tai)大的(de)(de)，基本養的(de)(de)周期都(dou)比(bi)較(jiao)長(chang)，以(yi)吃青草菜葉(xie)為主，正好(hao)是在(zai)青草比(bi)較(jiao)嫩(nen)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)喂小鵝(e)(e)，那時(shi)(shi)候(hou)鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)量也(ye)不大，等鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)草量增大的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，隨著天氣的(de)(de)逐步(bu)轉暖，草的(de)(de)生(sheng)長(chang)速度也(ye)迅速的(de)(de)增加，草的(de)(de)產量與鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)量呈正相關同方向(xiang)增長(chang)。這就(jiu)是為什么(me)說(shuo)春天的(de)(de)這個時(shi)(shi)候(hou)是一年中養鵝(e)(e)好(hao)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)原因。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、石家莊大鵝養殖容易養，發展快。5、大型大鵝養殖生長(chang)速度快(kuai)，料(liao)(liao)重(zhong)比(bi)高(gao)(gao);70日齡可(ke)上(shang)市，在采食(shi)(shi)較好的(de)青飼(si)料(liao)(liao)條件下，只要(yao)1.9公斤(jin)(jin)左右(you)精料(liao)(liao)可(ke)以(yi)(yi)增長(chang)1公斤(jin)(jin)體(ti)重(zhong)。6、飼(si)養(yang)管理(li)粗(cu)放，飼(si)料(liao)(liao)中不(bu)(bu)用(yong)抗菌素，不(bu)(bu)用(yong)添加(jia)劑，是(shi)綠色(se)的(de)健康食(shi)(shi)品。7、鵝(e)(e)肉中蛋白質含量(liang)較高(gao)(gao)，且(qie)有人體(ti)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)氨基酸，鵝(e)(e)油不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)食(shi)(shi)用(yong)，而(er)且(qie)也可(ke)制作(zuo)化(hua)妝品。8、鵝(e)(e)產蛋量(liang)高(gao)(gao)（每年產蛋10- 20公斤(jin)(jin)），皮下脂肪多(duo)，不(bu)(bu)怕冷。9、養(yang)鵝(e)(e)是(shi)一(yi)個創匯農業，鵝(e)(e)肥(fei)肝、羽絨都可(ke)出口。10、投入少(shao)，收益(yi)(yi)高(gao)(gao)︰據調查，飼(si)養(yang)一(yi)頭肉豬的(de)成本可(ke)以(yi)(yi)飼(si)養(yang)100只白鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)飼(si)養(yang)期是(shi)豬的(de)1/ 3，70天可(ke)以(yi)(yi)出售，而(er)豬需(xu)6個月左右(you)，凈收益(yi)(yi)鵝(e)(e)比(bi)豬高(gao)(gao)得多(duo)。鵝(e)(e)以(yi)(yi)食(shi)(shi)草(cao)為主，精料(liao)(liao)為輔(fu)，農民朋友可(ke)以(yi)(yi)利用(yong)空田、閑地(di)推廣種草(cao)養(yang)鵝(e)(e)。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：大鵝養殖農莊正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：大鵝養殖農莊提醒低于(yu)(yu)3天(tian)(tian)齡(ling)的(de)(de)雛鵝(e)(e)(e)(e)不(bu)建議喂(wei)生(sheng)水(shui)，在供給的(de)(de)青(qing)飼料(liao)(liao)(liao)中就有足(zu)夠(gou)的(de)(de)水(shui)分能滿足(zu)雛鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)需水(shui)量。但是喂(wei)給它們(men)的(de)(de)青(qing)飲料(liao)(liao)(liao)，如(ru)果是下(xia)雨天(tian)(tian)或者早上露水(shui)厚重(zhong)的(de)(de)天(tian)(tian)氣采回家(jia)的(de)(de)，一(yi)定要將不(bu)屬(shu)于(yu)(yu)飼料(liao)(liao)(liao)本(ben)身的(de)(de)水(shui)分晾干(gan)；再將青(qing)飼料(liao)(liao)(liao)切成細細的(de)(de)如(ru)煙(yan)絲狀，灑入少許質(zhi)地(di)上好(hao)(hao)的(de)(de)米糠(kang)（切記是糠(kang)不(bu)是米），充分拌勻后(hou)撒(sa)于(yu)(yu)潔凈的(de)(de)地(di)方(fang)，再把雛鵝(e)(e)(e)(e)放出來喂(wei)食。03.其飼料(liao)(liao)(liao)供給有講究：鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)消化功能非常好(hao)(hao)，可是才買回來10來天(tian)(tian)之內的(de)(de)小(xiao)鵝(e)(e)(e)(e)一(yi)般不(bu)會(hui)放出外(wai)面自由覓食，這種情況下(xia)的(de)(de)小(xiao)鵝(e)(e)(e)(e)，要有規律的(de)(de)喂(wei)食習慣，白天(tian)(tian)每(mei)隔3~4小(xiao)時就要喂(wei)一(yi)次；晚上的(de)(de)22~23點再喂(wei)一(yi)天(tian)(tian)當中的(de)(de)最后(hou)一(yi)次，每(mei)天(tian)(tian)喂(wei)食的(de)(de)次數不(bu)得少于(yu)(yu)5~6次。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型大鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：大鵝養殖農莊需要(yao)了解鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)性喜好：鵝(e)(e)，幾(ji)乎從(cong)一出殼(ke)的(de)(de)頭(tou)一天就(jiu)懂得(de)覓食(shi)(shi)(shi)(shi)，隨后會逐漸一天天增大(da)食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)，3~4只(zhi)一個月齡(ling)的(de)(de)鵝(e)(e)一天的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)，就(jiu)能抵(di)得(de)上(shang)一頭(tou)100斤(jin)左右的(de)(de)中豬(zhu)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)。而鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)性有(you)兩種偏好，一是青飼料，例如冬菜(cai)(cai)中的(de)(de)白菜(cai)(cai)皮、大(da)白菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)，含粗纖維高的(de)(de)玉(yu)米、高粱、稻谷的(de)(de)青苗；二(er)是稻谷糠、苞谷等粗糧。

鵝的養殖周期，大型大鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少大鵝養殖農莊為了進一步(bu)提高產肉(rou)量和改善肉(rou)質，可再延長1-2周的(de)育肥期，通過每天喂(wei)給(gei)大量的(de)精(jing)料，使仔鵝進一步(bu)育肥，然后再出售上市。