在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肉鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。深圳肉鵝養殖場(chang)為(wei)了防止(zhi)受潮(chao)，雛(chu)鳥應該墊(dian)上谷殼，鵝應該墊(dian)上黃土。請注意，鵝不吃以下種類(lei)的草(cao)：大麻葉，麻黃，苦(ku)艾(ai)葉，九(jiu)中(zhong)更多。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖農莊檢查好(hao)育雛室是否(fou)完好(hao)無損，電路是否(fou)暢通(tong)，并提前24小(xiao)時加熱(re)試溫。

簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：農村肉鵝養殖的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，農村肉鵝養殖和(he)蔬菜(cai)大棚的結(jie)構一(yi)樣，高度上要有(you)所要求，至少人能正常進出管(guan)理。2、封閉材料(liao)：比如塑(su)料(liao)膜(這個采用得比較多)、稻草簾(保溫用)、壓膜線(加固塑(su)料(liao)膜和(he)草簾用)、大棚內的承重木(mu)或(huo)柱、木(mu)頭或(huo)毛(mao)竹(搭棲架(jia)用)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村肉鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足深圳肉鵝養殖的營養需(xu)求。在南方一些地方的農戶一直保留著稻茬放鵝的習慣。

2、第2周，農村肉鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，農村肉鵝養殖場溫度控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)22~20度，晚(wan)上(shang)要保持(chi)休(xiu)息場所的(de)干燥，有放牧(mu)條(tiao)件的(de)養(yang)殖戶(hu)，白天可以(yi)進行放牧(mu)啦，在(zai)放牧(mu)的(de)過程中(zhong)不要趕(gan)的(de)太急，讓小鵝(e)(e)(e)由(you)近及遠(yuan)慢(man)慢(man)前移，控(kong)制(zhi)(zhi)最(zui)前邊的(de)鵝(e)(e)(e)的(de)行進速度，避免其撒歡(huan)的(de)瘋跑，消(xiao)耗體力(li)，同時(shi)可以(yi)選擇(ze)在(zai)晴天的(de)中(zhong)午(wu)讓鵝(e)(e)(e)下(xia)水洗浴(yu)，時(shi)間上(shang)由(you)短(duan)及長，這樣利于(yu)小鵝(e)(e)(e)羽毛(mao)的(de)生長，也有利于(yu)小鵝(e)(e)(e)的(de)健康。

預防治療痛風：肉鵝養殖農莊在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。農村肉鵝養殖中(zhong)發現(xian)鵝(e)得了痛風要立即挑出(chu)病鵝(e)，切勿盲目用(yong)藥，確認病情后根據方案使用(yong)綠風寧(ning)第四(si)代痛風四(si)寶(bao)進行治療，一天(tian)見效(xiao)，二天(tian)控(kong)制死(si)亡，三到四(si)天(tian)痊愈。分群(qun)飼養：出(chu)殼的雛鵝(e)，應按其體(ti)質(zhi)強弱分群(qun)飼養。 在育雛過程(cheng)中(zhong)要精心飼喂和管理，以提高青雛期(qi)的成活率。