1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。無錫鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖農莊提醒每次只(zhi)喂八九成飽。2、飼喂：自開食第2天(tian)起至10日(ri)齡可用新鮮米(mi)飯和(he)切碎(sui)黑麥草，菜葉拌和(he)飼喂，每日(ri)6-9次（其中夜(ye)間2次）；11-20日(ri)齡，以補料為主，放牧采食為輔(fu)，精(jing)青比例(li)1：4-8，日(ri)喂5-6次（其中夜(ye)間2次），21日(ri)齡以后(hou)以放牧為主，補實為輔(fu)，日(ri)喂4次，夜(ye)間2次。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。無錫鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。鵝養殖農莊提醒拔羽要分批進行，不宜(yi)一次全拔光，還(huan)要注意養鵝場圈舍(she)的環(huan)境衛生，保(bao)持圈舍(she)的干(gan)燥清潔、溫暖，加強通風，每天喂食(shi)高蛋白的精飼，讓其新羽快速長出。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統無錫鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型鵝養殖規(gui)模沒有太大的(de)，基本(ben)養(yang)的(de)周期都比較長(chang)，以吃(chi)青草(cao)菜葉為(wei)主，正好(hao)是在(zai)青草(cao)比較嫩的(de)時(shi)(shi)候喂小鵝(e)(e)，那時(shi)(shi)候鵝(e)(e)的(de)食(shi)(shi)量也(ye)不(bu)大，等鵝(e)(e)的(de)食(shi)(shi)草(cao)量增(zeng)大的(de)時(shi)(shi)候，隨著(zhu)天氣的(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)生長(chang)速度也(ye)迅速的(de)增(zeng)加，草(cao)的(de)產量與鵝(e)(e)的(de)食(shi)(shi)量呈正相(xiang)關(guan)同方(fang)向增(zeng)長(chang)。這就是為(wei)什么(me)說春天的(de)這個(ge)時(shi)(shi)候是一年(nian)中(zhong)養(yang)鵝(e)(e)好(hao)的(de)時(shi)(shi)候的(de)原因。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、無錫鵝養殖容易養，發展快。5、大型鵝養殖生長速度快，料重比(bi)高(gao)(gao)(gao);70日(ri)齡可(ke)(ke)上市，在采(cai)食(shi)(shi)較(jiao)好的(de)(de)青飼(si)料條件下，只要(yao)1.9公(gong)(gong)斤左右精(jing)料可(ke)(ke)以(yi)(yi)增長1公(gong)(gong)斤體(ti)重。6、飼(si)養(yang)(yang)管理(li)粗放，飼(si)料中(zhong)不(bu)用(yong)(yong)抗菌素，不(bu)用(yong)(yong)添加(jia)劑，是(shi)(shi)綠色(se)的(de)(de)健康(kang)食(shi)(shi)品(pin)。7、鵝(e)(e)肉中(zhong)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量較(jiao)高(gao)(gao)(gao)，且有人體(ti)所需要(yao)的(de)(de)氨基酸(suan)，鵝(e)(e)油不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，而(er)(er)且也可(ke)(ke)制作化(hua)妝品(pin)。8、鵝(e)(e)產(chan)蛋(dan)(dan)量高(gao)(gao)(gao)（每年(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)10- 20公(gong)(gong)斤），皮下脂肪多，不(bu)怕冷。9、養(yang)(yang)鵝(e)(e)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)創匯農(nong)業，鵝(e)(e)肥肝、羽絨都(dou)可(ke)(ke)出(chu)口。10、投入(ru)少，收益高(gao)(gao)(gao)︰據調(diao)查，飼(si)養(yang)(yang)一(yi)頭肉豬的(de)(de)成本可(ke)(ke)以(yi)(yi)飼(si)養(yang)(yang)100只白鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)期是(shi)(shi)豬的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以(yi)(yi)出(chu)售，而(er)(er)豬需6個(ge)月左右，凈收益鵝(e)(e)比(bi)豬高(gao)(gao)(gao)得多。鵝(e)(e)以(yi)(yi)食(shi)(shi)草為(wei)主，精(jing)料為(wei)輔，農(nong)民朋友可(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)(yong)空田、閑地推廣(guang)種草養(yang)(yang)鵝(e)(e)。

飼養環境：在準備大型鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，鵝養殖農莊盡量多進行兩次消(xiao)毒，以免細菌感染，因為(wei)鵝(e)苗(miao)的(de)身(shen)體(ti)素質不(bu)(bu)是很好，很容易受感染。飼(si)養溫(wen)(wen)度(du)：不(bu)(bu)同時期(qi)的(de)鵝(e)苗(miao)所適(shi)應(ying)的(de)溫(wen)(wen)度(du)是不(bu)(bu)同的(de)，甚至(zhi)是相差一(yi)兩天的(de)鵝(e)苗(miao)之間都有區別，所以在鵝(e)苗(miao)的(de)養殖中要注意要將不(bu)(bu)同時期(qi)出生(sheng)的(de)鵝(e)苗(miao)通過人工(gong)的(de)方法(fa)將溫(wen)(wen)度(du)調節到它們各自適(shi)應(ying)的(de)一(yi)個程度(du)

養舍要求：清潔和消毒。鵝養殖農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在無錫鵝養殖舍鋪(pu)好細(xi)木刨花(hua)、碎新鮮稻草等墊料(liao)(liao)(liao)。準備好250瓦的紅外(wai)線燈、煤爐等取(qu)暖設備，并(bing)檢查舍內有無(wu)賊(zei)風進(jin)口(kou)，在(zai)墻壁上安裝抽風機以便換氣。備好水盤(pan)、料(liao)(liao)(liao)盤(pan)。水盤(pan)和料(liao)(liao)(liao)盤(pan)按5羽雛(chu)鵝(e)配1個均勻擺(bai)放，調好高度(du)。調節溫(wen)度(du)。在(zai)雛(chu)鵝(e)進(jin)舍前(qian)幾(ji)小(xiao)時，預(yu)開取(qu)暖設施，使地面與雛(chu)鵝(e)背部等高處的溫(wen)度(du)達28～30℃，并(bing)保持恒溫(wen)。