1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肇慶鵝基地人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肇慶鵝基地檢查(cha)好育(yu)雛室是否完好無損，電(dian)路是否暢通，并提前(qian)24小時(shi)加熱試溫。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝基地需要了(le)解鵝的(de)(de)(de)食(shi)性喜好：鵝，幾乎從一出殼的(de)(de)(de)頭一天(tian)(tian)就懂得(de)覓(mi)食(shi)，隨后(hou)會逐漸一天(tian)(tian)天(tian)(tian)增(zeng)大食(shi)量(liang)，3~4只一個月(yue)齡(ling)的(de)(de)(de)鵝一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)，就能抵得(de)上一頭100斤(jin)左右的(de)(de)(de)中豬的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)。而(er)鵝的(de)(de)(de)食(shi)性有兩(liang)種偏好，一是青(qing)(qing)飼料，例如冬菜(cai)(cai)中的(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)(cai)皮、大白(bai)菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)，含粗纖維(wei)高的(de)(de)(de)玉米、高粱(liang)、稻(dao)谷的(de)(de)(de)青(qing)(qing)苗；二是稻(dao)谷糠、苞谷等粗糧。

1、雛鵝的特點：廣州肇慶鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，農村肇慶鵝要(yao)對(dui)鵝舍(she)要(yao)進(jin)行消(xiao)毒，飼(si)料(liao)盆(pen)、飲水器等用(yong)具先消(xiao)毒后(hou)用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，墊草應(ying)(ying)(ying)在(zai)陽光下(xia)暴曬1-2天(tian)，裝置供暖設備(bei)，進(jin)雛(chu)前1天(tian)試溫并給溫，以(yi)保證(zheng)達到所(suo)需溫度(du)(du)。3、育雛(chu)室保溫防濕(shi)：（1）、1-5日(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)26°-28°，濕(shi)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)24°-26°，濕(shi)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)65°左右(you)。（3）、11-15日(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)22°-24°，濕(shi)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)20°-22°，濕(shi)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)在(zai)70°左右(you)。4、密度(du)(du)與分群(qun)(qun)：（1）、飼(si)養(yang)密度(du)(du) ： 1-5日(ri)齡(ling)(ling)(ling)20-25只(zhi)(zhi)，6-10日(ri)齡(ling)(ling)(ling)15-20只(zhi)(zhi)，11-15日(ri)齡(ling)(ling)(ling)10-15只(zhi)(zhi)，16-20日(ri)齡(ling)(ling)(ling)8-10只(zhi)(zhi)，21日(ri)齡(ling)(ling)(ling)以(yi)后(hou)4只(zhi)(zhi)。（2）、分群(qun)(qun)：養(yang)鵝場需根(gen)據(ju)雛(chu)鵝的大小、強弱(ruo)進(jin)行分群(qun)(qun)飼(si)養(yang)，對(dui)弱(ruo)群(qun)(qun)要(yao)加強飼(si)養(yang)管(guan)理(li)，提高整齊(qi)度(du)(du)。3周(zhou)齡(ling)(ling)(ling)以(yi)后(hou)可并群(qun)(qun)飼(si)養(yang)。

如果不是肉鵝出售，下面的生長期就是繁殖階段。肇慶鵝基地為了提高受精率，除了保持營養供應外，還要對廣州肇慶鵝進行(xing)(xing)分組(zu)飼養(yang)，提(ti)(ti)高受(shou)(shou)精率。產蛋(dan)(dan)期(qi)的(de)母鵝(e)以(yi)舍飼為(wei)(wei)主、放(fang)牧為(wei)(wei)輔，不要對其進行(xing)(xing)驅趕和驚嚇，以(yi)免受(shou)(shou)驚造(zao)成種蛋(dan)(dan)破裂，或者引發(fa)疾(ji)病，想快(kuai)速改善(shan)雞產蛋(dan)(dan)率低(di)(di)(di)，開產腹瀉引起的(de)疾(ji)病甚至死亡(wang)就使(shi)用(yong)達(da)龍浩(hao)生(sheng)(sheng)源，治療開產腹瀉，降低(di)(di)(di)死淘率，長期(qi)使(shi)用(yong)提(ti)(ti)高免疫(yi)力、減少疾(ji)病發(fa)生(sheng)(sheng)、降低(di)(di)(di)料比、明顯(xian)提(ti)(ti)高產蛋(dan)(dan)率、延長產蛋(dan)(dan)高峰，為(wei)(wei)我們用(yong)低(di)(di)(di)的(de)成本獲得高收益。

鵝苗的選擇：1、首先要看廣州肇慶鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村肇慶鵝腹部柔軟，卵黃充分吸收，臍部收縮良好，肛門清潔(jie)的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇(ze)(ze)可以通過查看(kan)鵝(e)(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色(se)，判斷鵝(e)(e)苗(miao)(miao)是(shi)否 符合品種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇(ze)(ze)要看(kan)體(ti)態，用(yong)手(shou)(shou)由頸(jing)部至尾部觸(chu)摸鵝(e)(e)苗(miao)(miao)背脊，要感粗壯。好的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)應 站立平穩(wen)，兩(liang)眼(yan)有(you)神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇(ze)(ze)要看(kan)活力(li)：健壯的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)行(xing)動活潑，叫聲有(you)力(li)。當(dang)用(yong)手(shou)(shou)握住 頸(jing)部將其(qi)提起時(shi)’它的雙腳能迅速、有(you)力(li)地掙扎(zha)。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統廣州肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村肇慶鵝規模沒有太大的(de)(de)(de)，基本(ben)養(yang)的(de)(de)(de)周期都(dou)比較長(chang)，以吃青(qing)草菜葉為(wei)主(zhu)，正好是(shi)在青(qing)草比較嫩(nen)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)喂小(xiao)鵝(e)，那時(shi)(shi)(shi)候(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)量也(ye)不大，等鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)草量增(zeng)大的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)，隨著(zhu)天氣的(de)(de)(de)逐步轉暖，草的(de)(de)(de)生長(chang)速度也(ye)迅速的(de)(de)(de)增(zeng)加，草的(de)(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)量呈正相關(guan)同方向(xiang)增(zeng)長(chang)。這(zhe)就是(shi)為(wei)什么說春天的(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)(shi)候(hou)是(shi)一年中養(yang)鵝(e)好的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)(de)原因。