雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。南京養鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村養鵝喜歡游泳，所以(yi)飼(si)養(yang)一(yi)般是(shi)以(yi)放(fang)(fang)牧為(wei)主、粗飼(si)料為(wei)輔(fu)的飼(si)養(yang)模式。但(dan)是(shi)在育(yu)雛(chu)期，盡量不進行(xing)放(fang)(fang)水洗浴，在一(yi)周齡后可放(fang)(fang)入淺水中洗浴和放(fang)(fang)牧。

鵝苗的選擇：1、首先要看南京養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村養鵝腹部(bu)柔軟，卵黃充(chong)分吸收，臍部(bu)收縮良好(hao)，肛門清潔的(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)。4、選(xuan)(xuan)擇(ze)可以(yi)通過查看(kan)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)絨毛顏色(se)，判斷鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)是(shi)否(fou) 符合(he)品種(zhong)的(de)種(zhong)質特征。5、選(xuan)(xuan)擇(ze)要(yao)看(kan)體態，用手(shou)由頸部(bu)至尾部(bu)觸(chu)摸鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)背(bei)脊，要(yao)感粗壯。好(hao)的(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)應 站立平穩，兩眼有神，體重正常(chang)。6、選(xuan)(xuan)擇(ze)要(yao)看(kan)活(huo)力(li)：健壯的(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)行動活(huo)潑，叫聲(sheng)有力(li)。當用手(shou)握住(zhu) 頸部(bu)將其提起時’它的(de)雙腳能迅速、有力(li)地掙扎。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村養鵝豐盛的飼料，可以滿足南京養鵝的(de)(de)營養需求。在南方一些地方的(de)(de)農戶(hu)一直(zhi)保留(liu)著稻茬放鵝的(de)(de)習慣。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。南京養鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養鵝基地提醒每次(ci)(ci)只(zhi)喂八(ba)九成飽。2、飼喂：自開食第2天起(qi)至10日(ri)齡可用新鮮(xian)米(mi)飯和(he)切碎(sui)黑麥(mai)草，菜葉拌和(he)飼喂，每日(ri)6-9次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)齡，以(yi)補料(liao)為主(zhu)，放牧采食為輔，精青比例1：4-8，日(ri)喂5-6次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間2次(ci)(ci)），21日(ri)齡以(yi)后(hou)以(yi)放牧為主(zhu)，補實為輔，日(ri)喂4次(ci)(ci)，夜(ye)間2次(ci)(ci)。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.養鵝基地忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。養鵝基地要按療程給藥，選藥配伍要合理(li)，劑量掌握要準，用藥時間不(bu)能過長，一(yi)般連(lian)續用藥時間不(bu)得超過1周，以防產生抗藥性和不(bu)良反應。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高南京養鵝免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:養鵝基地的溫度(du)高(gao)低對雛(chu)鵝(e)的生長(chang)發(fa)育(yu)至關(guan)重要(yao)。當育(yu)雛(chu)舍(she)溫度(du)低時(shi)，雛(chu)鵝(e)扎堆，生長(chang)緩慢，極易壓死(si)或誘發(fa)疾(ji)病。如果溫度(du)高(gao)，影響雛(chu)鵝(e)采食和生長(chang)，嚴重的會引起中暑而死(si)亡。潮濕(shi)對雛(chu)鵝(e)的危害也很大，濕(shi)度(du)過大，雛(chu)鵝(e)容易受涼(liang)，導(dao)致感冒(mao)、下痢等。