1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚養鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使汕頭養鵝場的(de)(de)鵝(e)(e)(e)群(qun)密度(du)合理，防止出現積壓、堆(dui)疊，影響(xiang)鵝(e)(e)(e)的(de)(de)正常生(sheng)長。3、育肥(fei)飼(si)(si)料(liao)。冬天(tian)的(de)(de)鵝(e)(e)(e)經(jing)過(guo)40-50天(tian)的(de)(de)飼(si)(si)養，主翼已長出，體(ti)重達2.5公(gong)斤，即(ji)可用高能量、低蛋(dan)白的(de)(de)日糧進行(xing)強度(du)育肥(fei)20-30天(tian)，鵝(e)(e)(e)體(ti)重可達5公(gong)斤。參考飼(si)(si)料(liao)配(pei)方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠(kang)或草粉(fen)20%，高粱6.5%，貝殼粉(fen)3%，食(shi)鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。汕頭養鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚養鵝喜(xi)歡游泳(yong)，所以飼養一(yi)般是以放(fang)牧為主、粗飼料為輔的飼養模式。但是在育雛期，盡量不進行放(fang)水洗(xi)浴(yu)，在一(yi)周齡后可放(fang)入淺水中(zhong)洗(xi)浴(yu)和(he)放(fang)牧。

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易汕頭養鵝大棚養殖弊端：1、汕頭養鵝大(da)棚(peng)(peng)往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)采用塑(su)料紙封閉，因(yin)此透氣性(xing)差，棚(peng)(peng)內的(de)(de)濕(shi)度(du)往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)難以(yi)(yi)控(kong)制，濕(shi)度(du)大(da)是(shi)養(yang)(yang)鵝苗的(de)(de)大(da)忌。2、不少養(yang)(yang)殖戶往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)是(shi)因(yin)為圖便宜(yi)和(he)省(sheng)事而(er)使用大(da)棚(peng)(peng)養(yang)(yang)鵝苗的(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)大(da)都地面都是(shi)泥(ni)(ni)地，問題(ti)就在這(zhe)里，泥(ni)(ni)地再加上大(da)棚(peng)(peng)的(de)(de)透氣性(xing)差共同導致大(da)棚(peng)(peng)內地面往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)比較(jiao)潮濕(shi)，甚至雨天會比較(jiao)爛，這(zhe)些是(shi)養(yang)(yang)鵝苗的(de)(de)大(da)隱(yin)患。3、大(da)棚(peng)(peng)的(de)(de)保溫性(xing)能差，而(er)且牢固(gu)性(xing)不夠。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：汕頭養鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進汕頭養鵝食欲，促進鈣的(de)吸收。正確方法(fa)是在育雛的(de)前兩(liang)天實行(xing)24小時光照(zhao)，以后每兩(liang)天減少1小時，直到(dao)自然光照(zhao)為止(zhi)。