（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統湖南鵝苗養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型鵝苗養殖規模沒有太(tai)大的(de)(de)(de)(de)(de)，基本(ben)養的(de)(de)(de)(de)(de)周期都(dou)比較長(chang)(chang)，以吃青草(cao)(cao)菜葉為(wei)主，正(zheng)(zheng)好是在青草(cao)(cao)比較嫩的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)喂小鵝(e)，那時(shi)候(hou)(hou)(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)食量(liang)(liang)也不(bu)大，等鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)食草(cao)(cao)量(liang)(liang)增(zeng)大的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)(de)逐步(bu)轉暖(nuan)，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)速度也迅速的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)加，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)產量(liang)(liang)與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)食量(liang)(liang)呈正(zheng)(zheng)相關同方向增(zeng)長(chang)(chang)。這就是為(wei)什么說春天的(de)(de)(de)(de)(de)這個時(shi)候(hou)(hou)(hou)是一年中養鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)原因(yin)。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型鵝苗養殖農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。鵝苗養殖農莊提醒因為鵝的(de)大小是不(bu)同的(de)，所(suo)以鵝產的(de)蛋太多了。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型鵝苗養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，鵝苗養殖農莊的(de)(de)濕度(du)要(yao)與溫度(du)相對(dui)均衡(heng)。育(yu)雛(chu)的(de)(de)適宜溫度(du)和濕度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相對(dui)濕度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相對(dui)濕度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相對(dui)濕度(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相對(dui)濕度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)(ling)后適應15℃的(de)(de)常溫，在恢復常溫時(shi)隨著日(ri)齡(ling)(ling)的(de)(de)增(zeng)加逐漸降(jiang)溫。3、飼(si)養(yang)密度(du)：每(mei)群雛(chu)鵝(e)以500羽為宜，應根(gen)據雛(chu)鵝(e)的(de)(de)體形(xing)大小和生長(chang)情況，不(bu)斷(duan)高速飼(si)養(yang)密度(du)。一般(ban)中、小型鵝(e)7日(ri)齡(ling)(ling)以內每(mei)平(ping)(ping)方(fang)米(mi)飼(si)養(yang)18--25羽，7-15日(ri)齡(ling)(ling)每(mei)平(ping)(ping)方(fang)米(mi)12-15羽，15-21日(ri)齡(ling)(ling)7-10羽，以后隨著鵝(e)的(de)(de)不(bu)斷(duan)生長(chang)，降(jiang)低(di)每(mei)平(ping)(ping)方(fang)米(mi)的(de)(de)飼(si)養(yang)羽數。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的鵝苗養殖農莊飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=湖南鵝苗養殖時出(chu)現鵝糞粗大而(er)(er)松散，說(shuo)明飼(si)料(liao)搭配得當，而(er)(er)如(ru)果出(chu)現細(xi)小而(er)(er)堅實，則(ze)證明精飼(si)較多(duo)，要(yao)進行(xing)調整(zheng)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。湖南鵝苗養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。湖南鵝苗養殖可選用的(de)優(you)質牧草有黑麥草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯(lu)梅克斯、白三葉(xie)、俄羅斯飼(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣等。要注(zhu)意的(de)是(shi)，飼(si)(si)喂時不同周齡鵝對(dui)青飼(si)(si)料(liao)(liao)需(xu)求量(liang)不同，青飼(si)(si)料(liao)(liao)在配合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中比例逐漸(jian)增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周內(nei)，逐漸(jian)再(zai)減少(shao)降至50～40%，配合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中20%餅粉不能少(shao)，否(fou)則(ze)對(dui)鵝生長(chang)不利。養鵝是(shi)常見的(de)養殖項(xiang)目，而且鵝為(wei)大型草食性(xing)家禽，在飼(si)(si)料(liao)(liao)上可以自己種植，相對(dui)其他(ta)養殖項(xiang)目來說，更為(wei)節省(sheng)成(cheng)本。