3、飼料及牧草準備：規模大型肇慶鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，福建肇慶鵝場必(bi)須(xu)控(kong)制(zhi)(zhi)好溫度(du)(du)(du)。冬春(chun)育(yu)雛溫度(du)(du)(du)一(yi)般(ban)控(kong)制(zhi)(zhi)在28℃～30℃，1周后每天下(xia)降1℃。溫度(du)(du)(du)下(xia)降至(zhi)16℃～18℃時，就可(ke)常溫飼養。2、調(diao)節(jie)好濕度(du)(du)(du)育(yu)雛室潮濕會(hui)影響雛鵝生(sheng)長，且易(yi)引發(fa)病害；育(yu)雛室過(guo)于干燥又(you)會(hui)使雛鵝體內水分(fen)通過(guo)呼吸向外(wai)過(guo)量(liang)散發(fa)，致使雛鵝體內殘余蛋黃吸收不良。育(yu)雛室濕度(du)(du)(du)一(yi)般(ban)調(diao)節(jie)在55％～60％，2周齡后調(diao)至(zhi)50％～55％，同時視溫度(du)(du)(du)高低調(diao)節(jie)濕度(du)(du)(du)。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統福建肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型肇慶鵝規模沒有太大(da)的，基(ji)本養(yang)的周期都比(bi)(bi)較(jiao)長(chang)(chang)(chang)，以吃青草菜(cai)葉為主，正(zheng)好是在(zai)青草比(bi)(bi)較(jiao)嫩的時(shi)候(hou)(hou)喂(wei)小鵝(e)，那(nei)時(shi)候(hou)(hou)鵝(e)的食(shi)量也不大(da)，等鵝(e)的食(shi)草量增大(da)的時(shi)候(hou)(hou)，隨著(zhu)天(tian)氣的逐步(bu)轉(zhuan)暖，草的生長(chang)(chang)(chang)速(su)度(du)也迅速(su)的增加，草的產量與(yu)鵝(e)的食(shi)量呈正(zheng)相關同方(fang)向增長(chang)(chang)(chang)。這(zhe)就是為什(shen)么說(shuo)春天(tian)的這(zhe)個時(shi)候(hou)(hou)是一年中養(yang)鵝(e)好的時(shi)候(hou)(hou)的原因。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此肇慶鵝公司人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間肇慶鵝公司人員(yuan)要(yao)加強值班(ban)，提高警惕，并采取有(you)(you)效(xiao)的防衛措(cuo)施(shi)。養殖雛鵝(e)對溫度有(you)(you)什(shen)么要(yao)求(qiu)：由于雛鵝(e)體溫調節能(neng)力(li)差(cha)，溫度對雛鵝(e)的生長(chang)發(fa)育和(he)成活率有(you)(you)大(da)的影響。大(da)群飼(si)養可(ke)利用煤(mei)爐加熱(re)或暖氣供熱(re)來進(jin)行，選擇晴朗天氣就(jiu)可(ke)將雛鵝(e)進(jin)行放牧飼(si)養。

1、雛鵝的特點：福建肇慶鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大型肇慶鵝要(yao)對鵝舍要(yao)進(jin)行消毒，飼料盆(pen)、飲水器等用具先消毒后用清(qing)水清(qing)洗干凈(jing)，墊草(cao)應(ying)(ying)在(zai)(zai)陽光(guang)下暴曬1-2天，裝置供暖(nuan)設備，進(jin)雛前1天試溫并給溫，以(yi)保證達到(dao)所需溫度(du)(du)(du)(du)(du)。3、育(yu)雛室保溫防濕(shi)：（1）、1-5日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)26°-28°，濕(shi)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)24°-26°，濕(shi)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°左(zuo)(zuo)右。（3）、11-15日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)22°-24°，濕(shi)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)溫度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)20°-22°，濕(shi)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)70°左(zuo)(zuo)右。4、密度(du)(du)(du)(du)(du)與分群：（1）、飼養(yang)(yang)密度(du)(du)(du)(du)(du) ： 1-5日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)20-25只(zhi)(zhi)，6-10日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)15-20只(zhi)(zhi)，11-15日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)10-15只(zhi)(zhi)，16-20日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)8-10只(zhi)(zhi)，21日(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)以(yi)后4只(zhi)(zhi)。（2）、分群：養(yang)(yang)鵝場(chang)需根據雛鵝的(de)大(da)小、強(qiang)弱進(jin)行分群飼養(yang)(yang)，對弱群要(yao)加強(qiang)飼養(yang)(yang)管理(li)，提高整齊度(du)(du)(du)(du)(du)。3周齡(ling)(ling)(ling)以(yi)后可并群飼養(yang)(yang)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大型肇慶鵝豐盛的飼料，可以滿足福建肇慶鵝的營養需求(qiu)。在南(nan)方一些地方的農(nong)戶一直保留著稻茬放鵝的習慣(guan)。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、福建肇慶鵝容易養，發展快。5、大型肇慶鵝生長速度快，料(liao)重比高;70日齡可(ke)(ke)(ke)上市(shi)，在采食較好(hao)的(de)(de)(de)青(qing)飼料(liao)條件下，只要1.9公斤左右精料(liao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)增(zeng)長1公斤體重。6、飼養(yang)(yang)(yang)管(guan)理(li)粗放，飼料(liao)中不(bu)用抗(kang)菌素(su)，不(bu)用添加(jia)劑(ji)，是(shi)綠(lv)色的(de)(de)(de)健康食品。7、鵝(e)(e)肉中蛋(dan)白(bai)質含量較高，且有(you)人(ren)體所需要的(de)(de)(de)氨基酸，鵝(e)(e)油不(bu)僅可(ke)(ke)(ke)以(yi)食用，而且也可(ke)(ke)(ke)制作化(hua)妝品。8、鵝(e)(e)產蛋(dan)量高（每年產蛋(dan)10- 20公斤），皮下脂(zhi)肪多(duo)，不(bu)怕冷。9、養(yang)(yang)(yang)鵝(e)(e)是(shi)一個(ge)創(chuang)匯(hui)農業，鵝(e)(e)肥肝、羽絨都(dou)可(ke)(ke)(ke)出口(kou)。10、投入少，收益(yi)高︰據調查(cha)，飼養(yang)(yang)(yang)一頭(tou)肉豬的(de)(de)(de)成本(ben)可(ke)(ke)(ke)以(yi)飼養(yang)(yang)(yang)100只白(bai)鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)(de)(de)飼養(yang)(yang)(yang)期是(shi)豬的(de)(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)(ke)以(yi)出售，而豬需6個(ge)月(yue)左右，凈收益(yi)鵝(e)(e)比豬高得多(duo)。鵝(e)(e)以(yi)食草為(wei)主，精料(liao)為(wei)輔(fu)，農民朋(peng)友(you)可(ke)(ke)(ke)以(yi)利用空田、閑地(di)推廣種草養(yang)(yang)(yang)鵝(e)(e)。