在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。廣東鵝公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。三亞廣東鵝場為(wei)了防(fang)止受潮，雛鳥應(ying)(ying)該(gai)墊上谷殼，鵝應(ying)(ying)該(gai)墊上黃土。請注意，鵝不吃以(yi)下(xia)種類(lei)的(de)草：大麻(ma)(ma)葉，麻(ma)(ma)黃，苦(ku)艾葉，九中更(geng)多(duo)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造三亞廣東鵝舍(she)時應注(zhu)意(yi)夏季的防暑降溫和(he)冬春(chun)季節的防寒保暖。鵝舍(she)一般應依水而建，座(zuo)向(xiang)需朝(chao)南(nan)或東南(nan)向(xiang);墻體可(ke)只(zhi)建墻基，高度60cm左右(you)，再(zai)圍上活動防寒布，即(ji)可(ke)達到上述目的。

養舍要求：清潔和消毒。廣東鵝公司建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在三亞廣東鵝舍鋪好細(xi)木刨花、碎(sui)新鮮稻(dao)草等(deng)墊料(liao)(liao)。準備(bei)(bei)(bei)好250瓦的(de)紅外線燈(deng)、煤爐(lu)等(deng)取暖(nuan)設(she)備(bei)(bei)(bei)，并(bing)檢查(cha)舍內(nei)有無賊風進口，在墻壁上安(an)裝(zhuang)抽風機以便(bian)換氣。備(bei)(bei)(bei)好水盤、料(liao)(liao)盤。水盤和料(liao)(liao)盤按5羽雛鵝(e)配(pei)1個均勻擺放，調(diao)好高度(du)。調(diao)節溫(wen)度(du)。在雛鵝(e)進舍前幾小(xiao)時，預開取暖(nuan)設(she)施(shi)，使地面(mian)與雛鵝(e)背部等(deng)高處的(de)溫(wen)度(du)達28～30℃，并(bing)保持恒(heng)溫(wen)。

2、第2周，大棚廣東鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚廣東鵝場(chang)溫度(du)控制在(zai)22~20度(du)，晚上要(yao)保持(chi)休息(xi)場(chang)所的(de)干(gan)燥(zao)，有放牧條件的(de)養(yang)殖戶，白天(tian)可以進(jin)行放牧啦(la)，在(zai)放牧的(de)過程中不要(yao)趕的(de)太急(ji)，讓小(xiao)鵝(e)由近及遠慢慢前移(yi)，控制最前邊的(de)鵝(e)的(de)行進(jin)速(su)度(du)，避免其撒歡的(de)瘋跑，消(xiao)耗(hao)體力(li)，同(tong)時(shi)可以選擇(ze)在(zai)晴(qing)天(tian)的(de)中午讓鵝(e)下水洗(xi)浴，時(shi)間上由短及長(chang)，這樣利(li)于(yu)小(xiao)鵝(e)羽毛(mao)的(de)生長(chang)，也(ye)有利(li)于(yu)小(xiao)鵝(e)的(de)健康。