我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。長沙鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。長沙鵝養殖加(jia)工(gong)技術不斷創新(xin)，在鵝新(xin)品種的(de)培育、配套系統的(de)研究、人工(gong)授精技術的(de)應用、疾病(bing)防治、活拔羽毛(mao)、囊皮加(jia)工(gong)、肉(rou)品烹調加(jia)工(gong)、副產品開發(fa)等方面均取(qu)得突(tu)出成(cheng)效，受(shou)到國內外贊賞和(he)肯定(ding)。我國養鵝業發(fa)展(zhan)迅速，飼(si)養量成(cheng)倍增(zeng)加(jia)，社會效益及經濟效益十分顯著(zhu)。所以大力發(fa)展(zhan)養鵝業，對豐(feng)富人民的(de)菜籃子，幫助農(nong)民脫貧致(zhi)富具有(you)重要意義(yi)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：長沙鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進長沙鵝養殖食欲，促進鈣的(de)吸收。正確方法(fa)是在育雛的(de)前兩天實(shi)行24小(xiao)時(shi)光照(zhao)，以后每兩天減少1小(xiao)時(shi)，直到自然光照(zhao)為止(zhi)。

3、飼料及牧草準備：規模大型鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，長沙鵝養殖場(chang)必須控制好溫(wen)度(du)。冬春育(yu)雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)度(du)一般控制在28℃～30℃，1周(zhou)后每天下降1℃。溫(wen)度(du)下降至16℃～18℃時，就可常溫(wen)飼養(yang)。2、調(diao)節好濕度(du)育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室潮濕會(hui)影響雛(chu)(chu)(chu)鵝生長，且(qie)易引發病害；育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室過于(yu)干燥(zao)又會(hui)使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內水分通過呼(hu)吸(xi)向外(wai)過量散發，致(zhi)使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內殘余蛋黃吸(xi)收不良(liang)。育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室濕度(du)一般調(diao)節在55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)至50％～55％，同時視溫(wen)度(du)高低調(diao)節濕度(du)。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理長沙鵝養殖場(chang)1次。2）放牧(mu)和(he)(he)舍(she)飼投喂時(shi)，應在早(zao)晨(chen)和(he)(he)傍晚鵝(e)采食積極(ji)性較好(hao)時(shi)進行(xing)(xing)。投喂時(shi)應有足夠的槽(cao)位(wei)，使(shi)鵝(e)采食均(jun)勻。3）雛鵝(e)防寒(han)保(bao)暖時(shi)應兼(jian)顧通風換氣，并在14～21日齡左(zuo)右教其洗浴。4）后備鵝(e)限飼期體質相對較差(cha)，應注意(yi)加強管(guan)理，防止中暑、雨淋等應激。5）種(zhong)鵝(e)配種(zhong)時(shi)多在早(zao)晨(chen)和(he)(he)傍晚于水中進行(xing)(xing)，因此應為其提供有利時(shi)機(ji)和(he)(he)良好(hao)的環境(jing)條件。注意(yi)公鵝(e)的配種(zhong)能力，發(fa)現個別下降時(shi)及(ji)時(shi)采取(qu)措施或更(geng)換。6）為保(bao)證(zheng)種(zhong)蛋(dan)受精率和(he)(he)減少污染，應勤撿蛋(dan)，撿蛋(dan)次數4～5次/日。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。長沙鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖農莊提醒(xing)每(mei)次只喂八九(jiu)成飽。2、飼喂：自開食第2天起(qi)至(zhi)10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)可用新鮮米飯和切碎黑(hei)麥(mai)草，菜葉拌(ban)和飼喂，每(mei)日(ri)(ri)(ri)6-9次（其(qi)中(zhong)夜間2次）；11-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)，以補料為(wei)主，放(fang)牧采食為(wei)輔，精(jing)青比例1：4-8，日(ri)(ri)(ri)喂5-6次（其(qi)中(zhong)夜間2次），21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)以后以放(fang)牧為(wei)主，補實(shi)為(wei)輔，日(ri)(ri)(ri)喂4次，夜間2次。