（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統開平甘鬃鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村甘鬃鵝養殖規模(mo)沒有太大(da)(da)的，基本(ben)養的周期都(dou)比(bi)較(jiao)長(chang)，以吃青(qing)草(cao)菜葉為(wei)主，正(zheng)好是(shi)在青(qing)草(cao)比(bi)較(jiao)嫩的時(shi)候(hou)喂小鵝(e)，那時(shi)候(hou)鵝(e)的食(shi)量(liang)也(ye)不(bu)大(da)(da)，等鵝(e)的食(shi)草(cao)量(liang)增(zeng)大(da)(da)的時(shi)候(hou)，隨著天氣的逐步轉暖，草(cao)的生長(chang)速度(du)也(ye)迅速的增(zeng)加，草(cao)的產量(liang)與鵝(e)的食(shi)量(liang)呈正(zheng)相關同(tong)方(fang)向增(zeng)長(chang)。這就是(shi)為(wei)什(shen)么說春天的這個時(shi)候(hou)是(shi)一(yi)年中養鵝(e)好的時(shi)候(hou)的原(yuan)因。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此甘鬃鵝養殖農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間甘鬃鵝養殖農莊人員要加(jia)強值班，提高(gao)警惕，并采取有(you)(you)效的防衛措施。養殖雛(chu)鵝(e)對溫(wen)度(du)有(you)(you)什么(me)要求：由(you)于雛(chu)鵝(e)體溫(wen)調(diao)節能力差，溫(wen)度(du)對雛(chu)鵝(e)的生長(chang)發育和成活率有(you)(you)大的影響。大群(qun)飼養可利用煤爐加(jia)熱或暖氣供熱來進(jin)行，選擇晴朗(lang)天氣就(jiu)可將雛(chu)鵝(e)進(jin)行放牧飼養。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在甘鬃鵝養殖農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。甘鬃鵝養殖農莊人員把青(qing)飼料(liao)切碎成絲狀(zhuang)，撒(sa)在(zai)鵝背上引導(dao)采食。 喂(wei)給精(jing)料(liao)用水(shui)泡過(guo)的米飯或(huo)開水(shui)浸(jin)過(guo)的碎米加青(qing)料(liao)，撒(sa)在(zai)洗凈的物件上讓鵝自由(you)采食，隨吃隨加。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。農村甘鬃鵝養殖除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，開平甘鬃鵝養殖重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)還是在喂食上(shang)(shang)面(mian)，以上(shang)(shang)就是養殖鵝(e)(e)的(de)時候可以給(gei)鵝(e)(e)喂食的(de)，在喂食是很重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)一(yi)個階段(duan)，病(bing)從口(kou)入，要(yao)(yao)(yao)記(ji)住，要(yao)(yao)(yao)給(gei)鵝(e)(e)一(yi)個干(gan)凈，良(liang)好的(de)衛(wei)生飲食和環(huan)境(jing)，這樣才不會使(shi)得鵝(e)(e)生病(bing)降低效益(yi)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。開平甘鬃鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，甘鬃鵝養殖農莊提醒每次(ci)(ci)只喂(wei)(wei)八九成飽。2、飼(si)喂(wei)(wei)：自(zi)開食(shi)第(di)2天(tian)起至10日(ri)齡(ling)可用新鮮(xian)米飯和切(qie)碎黑麥草，菜葉拌和飼(si)喂(wei)(wei)，每日(ri)6-9次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)齡(ling)，以補料為主，放牧采(cai)食(shi)為輔，精青比例1：4-8，日(ri)喂(wei)(wei)5-6次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)），21日(ri)齡(ling)以后以放牧為主，補實為輔，日(ri)喂(wei)(wei)4次(ci)(ci)，夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)。