1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖基地人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖基地檢查好育雛室是否完好無損，電路(lu)是否暢通，并提前24小時加熱試溫。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚肉鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肉鵝養殖基地需要(yao)了解(jie)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)性喜好：鵝(e)(e)，幾乎從一(yi)(yi)(yi)出殼的(de)(de)(de)(de)頭(tou)一(yi)(yi)(yi)天(tian)就(jiu)懂(dong)得覓食(shi)(shi)，隨后會逐(zhu)漸一(yi)(yi)(yi)天(tian)天(tian)增大(da)(da)食(shi)(shi)量(liang)，3~4只一(yi)(yi)(yi)個月齡(ling)的(de)(de)(de)(de)鵝(e)(e)一(yi)(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)，就(jiu)能抵得上(shang)一(yi)(yi)(yi)頭(tou)100斤左右的(de)(de)(de)(de)中(zhong)豬(zhu)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)。而(er)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)性有兩種(zhong)偏好，一(yi)(yi)(yi)是青飼料，例如冬菜(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)(cai)皮、大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)，含粗纖維高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)玉米、高(gao)(gao)粱、稻(dao)谷的(de)(de)(de)(de)青苗；二(er)是稻(dao)谷糠、苞谷等粗糧。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的肉鵝養殖基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的上海肉鵝養殖，養鵝(e)的(de)訣竅從(cong)1月開始(shi)就進行(xing)長光(guang)(guang)照(zhao)處(chu)理，除了保證白天的(de)正常光(guang)(guang)照(zhao)外，早晚要通過開燈(deng)(deng)，關(guan)燈(deng)(deng)來(lai)延長鵝(e)的(de)光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)間，使鵝(e)在8周內(nei)每天能保持19至20小時(shi)的(de)光(guang)(guang)照(zhao)。對(dui)于一(yi)個產蛋季節的(de)鵝(e)，我(wo)們應該限制長光(guang)(guang)照(zhao)飼(si)料(liao)。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：肉鵝養殖基地正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：肉鵝養殖基地提醒低(di)于3天齡(ling)的(de)(de)(de)(de)(de)雛鵝(e)不(bu)(bu)建議喂(wei)生(sheng)水，在供給(gei)(gei)(gei)的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)飼(si)料中就有(you)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)水分(fen)能(neng)滿足雛鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)需水量(liang)。但是(shi)喂(wei)給(gei)(gei)(gei)它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)飲料，如果是(shi)下雨天或(huo)者早上露水厚重的(de)(de)(de)(de)(de)天氣(qi)采回(hui)家的(de)(de)(de)(de)(de)，一定(ding)要將(jiang)不(bu)(bu)屬于飼(si)料本身的(de)(de)(de)(de)(de)水分(fen)晾干；再將(jiang)青(qing)飼(si)料切成細細的(de)(de)(de)(de)(de)如煙絲狀，灑(sa)入少(shao)許(xu)質(zhi)地上好的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)糠（切記(ji)是(shi)糠不(bu)(bu)是(shi)米(mi)），充(chong)分(fen)拌勻后(hou)撒于潔凈的(de)(de)(de)(de)(de)地方，再把(ba)雛鵝(e)放出(chu)來喂(wei)食。03.其飼(si)料供給(gei)(gei)(gei)有(you)講究(jiu)：鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)消化功能(neng)非常(chang)好，可是(shi)才買回(hui)來10來天之內的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)鵝(e)一般不(bu)(bu)會放出(chu)外面(mian)自由(you)覓食，這種(zhong)情況下的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)鵝(e)，要有(you)規律(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)喂(wei)食習慣，白天每隔3~4小(xiao)時就要喂(wei)一次(ci)；晚上的(de)(de)(de)(de)(de)22~23點再喂(wei)一天當中的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)后(hou)一次(ci)，每天喂(wei)食的(de)(de)(de)(de)(de)次(ci)數不(bu)(bu)得少(shao)于5~6次(ci)。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。上海肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚肉鵝養殖喜(xi)歡游泳，所(suo)以飼(si)養(yang)一般是(shi)以放牧(mu)為(wei)主、粗飼(si)料為(wei)輔的(de)飼(si)養(yang)模式(shi)。但是(shi)在育雛(chu)期，盡量不進行放水(shui)洗(xi)浴(yu)，在一周齡(ling)后可放入淺水(shui)中洗(xi)浴(yu)和放牧(mu)。