鵝的養殖周期，農村肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝農莊為了進一步提高(gao)產(chan)肉量(liang)和(he)改善肉質，可再延長(chang)1-2周(zhou)的育(yu)(yu)肥期，通過每(mei)天喂給(gei)大量(liang)的精料，使仔鵝(e)進一步育(yu)(yu)肥，然后再出售上(shang)市。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、肇慶鵝農莊請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），肇慶鵝農莊在飼料中適當添(tian)加AD3E。7、在下(xia)雨結束(shu)后，需及(ji)時清掃運(yun)動場(chang)。8、雨勢(shi)比較大的時候(hou)，需將鵝子趕入舍內。9、蓋(gai)好墊料。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肇慶鵝農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肇慶鵝農莊檢查好(hao)育雛室(shi)是否(fou)完(wan)好(hao)無損，電路是否(fou)暢(chang)通，并提前(qian)24小時加熱試溫。

飼養環境：在準備農村肇慶鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肇慶鵝農莊盡量多進(jin)行兩(liang)(liang)次消毒，以(yi)免(mian)細菌(jun)感(gan)染(ran)，因為鵝(e)苗的(de)(de)身體素(su)質不是(shi)很(hen)(hen)好，很(hen)(hen)容易(yi)受(shou)感(gan)染(ran)。飼(si)養溫度：不同(tong)時(shi)期的(de)(de)鵝(e)苗所(suo)適(shi)應的(de)(de)溫度是(shi)不同(tong)的(de)(de)，甚(shen)至(zhi)是(shi)相差一(yi)兩(liang)(liang)天的(de)(de)鵝(e)苗之間(jian)都有區別，所(suo)以(yi)在鵝(e)苗的(de)(de)養殖中要(yao)注(zhu)意要(yao)將不同(tong)時(shi)期出(chu)生的(de)(de)鵝(e)苗通過人(ren)工的(de)(de)方法(fa)將溫度調節到(dao)它們(men)各(ge)自適(shi)應的(de)(de)一(yi)個程度

1、房舍和場地用具的準備消毒：農村肇慶鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，肇慶鵝農莊的濕(shi)度(du)(du)(du)要與溫度(du)(du)(du)相對(dui)均衡。育雛(chu)的適宜溫度(du)(du)(du)和濕(shi)度(du)(du)(du)為：1-2日(ri)(ri)齡28-29℃相對(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)齡26-28℃；相對(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)齡23-25℃，相對(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)齡19-22℃；相對(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)齡后(hou)(hou)適應15℃的常溫，在恢復常溫時(shi)隨(sui)著(zhu)日(ri)(ri)齡的增加(jia)逐(zhu)漸降(jiang)溫。3、飼養(yang)密度(du)(du)(du)：每(mei)群雛(chu)鵝(e)(e)以(yi)500羽為宜，應根據雛(chu)鵝(e)(e)的體形大小和生長情況，不斷高(gao)速飼養(yang)密度(du)(du)(du)。一般中、小型(xing)鵝(e)(e)7日(ri)(ri)齡以(yi)內每(mei)平方米(mi)飼養(yang)18--25羽，7-15日(ri)(ri)齡每(mei)平方米(mi)12-15羽，15-21日(ri)(ri)齡7-10羽，以(yi)后(hou)(hou)隨(sui)著(zhu)鵝(e)(e)的不斷生長，降(jiang)低(di)每(mei)平方米(mi)的飼養(yang)羽數(shu)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：清遠肇慶鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進清遠肇慶鵝食欲，促進(jin)鈣(gai)的吸收。正確方法是在(zai)育雛的前兩天實行(xing)24小時(shi)光照，以后每兩天減少1小時(shi)，直(zhi)到自(zi)然光照為止。