1、房舍和場地用具的準備消毒：大型養鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，養鵝基地的(de)濕度(du)(du)要與溫度(du)(du)相(xiang)對均衡。育雛(chu)的(de)適宜溫度(du)(du)和濕度(du)(du)為：1-2日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)28-29℃相(xiang)對濕度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)對濕度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)對濕度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)對濕度(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)后(hou)適應(ying)15℃的(de)常溫，在恢復常溫時隨(sui)著日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)的(de)增加(jia)逐漸降溫。3、飼養(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)：每群(qun)雛(chu)鵝以500羽(yu)為宜，應(ying)根據雛(chu)鵝的(de)體形大小(xiao)和生(sheng)長情(qing)況(kuang)，不(bu)斷(duan)高(gao)速(su)飼養(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)。一(yi)般中、小(xiao)型鵝7日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)以內每平(ping)(ping)方米(mi)飼養(yang)(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)每平(ping)(ping)方米(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后(hou)隨(sui)著鵝的(de)不(bu)斷(duan)生(sheng)長，降低每平(ping)(ping)方米(mi)的(de)飼養(yang)(yang)羽(yu)數。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型養鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使恩平養鵝場的鵝(e)群密度(du)合理，防止出現積壓(ya)、堆(dui)疊(die)，影響鵝(e)的正常生(sheng)長(chang)。3、育肥飼料。冬天的鵝(e)經過40-50天的飼養，主(zhu)翼已長(chang)出，體重達(da)2.5公(gong)斤(jin)，即(ji)可用高(gao)能(neng)量、低(di)蛋白的日糧(liang)進行強度(du)育肥20-30天，鵝(e)體重可達(da)5公(gong)斤(jin)。參考飼料配方：玉(yu)米(mi)(mi)35%，粉扎(zha)30%，米(mi)(mi)糠或(huo)草粉20%，高(gao)粱6.5%，貝(bei)殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。恩平養鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大型養鵝喜歡(huan)游泳(yong)，所以飼(si)養一(yi)般是以放(fang)牧為主、粗飼(si)料為輔的飼(si)養模式。但是在育雛期，盡量(liang)不進行放(fang)水洗(xi)(xi)浴，在一(yi)周(zhou)齡后可放(fang)入(ru)淺(qian)水中洗(xi)(xi)浴和放(fang)牧。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型養鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。養鵝基地提醒(xing)因為(wei)鵝(e)的大小(xiao)是不同(tong)的，所以鵝(e)產的蛋太多了。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的養鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的恩平養鵝，養鵝的訣竅(qiao)從1月開(kai)始就進行(xing)長(chang)光(guang)照處理(li)，除了保證(zheng)白(bai)天的正(zheng)常(chang)光(guang)照外，早(zao)晚要通過開(kai)燈，關燈來延長(chang)鵝的光(guang)照時(shi)間，使鵝在8周內每天能保持19至20小(xiao)時(shi)的光(guang)照。對于一個產蛋季節的鵝，我們應該限(xian)制(zhi)長(chang)光(guang)照飼(si)料。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。恩平養鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。恩平養鵝加(jia)工(gong)技(ji)術不(bu)斷創新，在(zai)鵝(e)新品(pin)種的培育(yu)、配套系統的研究、人工(gong)授精技(ji)術的應(ying)用、疾(ji)病防治、活拔(ba)羽毛、囊皮加(jia)工(gong)、肉品(pin)烹調加(jia)工(gong)、副產品(pin)開發等方(fang)面均取(qu)得(de)突(tu)出成效(xiao)，受到國內外贊賞和肯(ken)定。我國養(yang)鵝(e)業發展(zhan)迅速，飼養(yang)量(liang)成倍(bei)增加(jia)，社(she)會效(xiao)益(yi)及經濟效(xiao)益(yi)十分顯著(zhu)。所(suo)以大力發展(zhan)養(yang)鵝(e)業，對(dui)豐(feng)富人民的菜籃子(zi)，幫助農民脫貧致(zhi)富具有重要意義。