1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚肇慶鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使廣東肇慶鵝場(chang)的鵝群密(mi)度(du)合理，防止出(chu)現積壓、堆疊(die)，影響鵝的正常生長。3、育肥飼料。冬天(tian)的鵝經過40-50天(tian)的飼養，主翼已長出(chu)，體(ti)重達2.5公(gong)斤，即可(ke)用高(gao)能量、低蛋(dan)白(bai)的日糧進行強度(du)育肥20-30天(tian)，鵝體(ti)重可(ke)達5公(gong)斤。參考飼料配方：玉(yu)米35%，粉扎30%，米糠或草(cao)粉20%，高(gao)粱(liang)6.5%，貝殼粉3%，食鹽(yan)0.5%，沙(sha)子1%，豆柏4%。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：肇慶鵝基地正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：肇慶鵝基地提醒低于(yu)3天(tian)(tian)齡的(de)(de)雛(chu)鵝(e)(e)不(bu)(bu)建議喂(wei)(wei)(wei)(wei)生水(shui)(shui)，在(zai)供給的(de)(de)青(qing)飼料(liao)中(zhong)就(jiu)有足夠的(de)(de)水(shui)(shui)分能(neng)滿足雛(chu)鵝(e)(e)的(de)(de)需水(shui)(shui)量。但是(shi)喂(wei)(wei)(wei)(wei)給它們的(de)(de)青(qing)飲料(liao)，如果是(shi)下雨天(tian)(tian)或者(zhe)早上露水(shui)(shui)厚重的(de)(de)天(tian)(tian)氣采回(hui)家的(de)(de)，一(yi)(yi)定要(yao)將不(bu)(bu)屬于(yu)飼料(liao)本(ben)身的(de)(de)水(shui)(shui)分晾干；再將青(qing)飼料(liao)切(qie)成細細的(de)(de)如煙絲狀，灑入少許(xu)質地上好的(de)(de)米(mi)糠(kang)（切(qie)記是(shi)糠(kang)不(bu)(bu)是(shi)米(mi)），充分拌勻后撒(sa)于(yu)潔凈的(de)(de)地方，再把雛(chu)鵝(e)(e)放出來(lai)喂(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)。03.其飼料(liao)供給有講究：鵝(e)(e)的(de)(de)消化(hua)功能(neng)非常(chang)好，可是(shi)才買回(hui)來(lai)10來(lai)天(tian)(tian)之內的(de)(de)小鵝(e)(e)一(yi)(yi)般不(bu)(bu)會放出外面(mian)自由覓食(shi)，這種情況(kuang)下的(de)(de)小鵝(e)(e)，要(yao)有規律(lv)的(de)(de)喂(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)習慣，白天(tian)(tian)每隔3~4小時就(jiu)要(yao)喂(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)次；晚(wan)上的(de)(de)22~23點再喂(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)天(tian)(tian)當中(zhong)的(de)(de)最后一(yi)(yi)次，每天(tian)(tian)喂(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)的(de)(de)次數不(bu)(bu)得(de)少于(yu)5~6次。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的肇慶鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的廣東肇慶鵝，養鵝的(de)訣竅從1月(yue)開(kai)始就進行(xing)長光照(zhao)處理，除了(le)保證(zheng)白天(tian)的(de)正常光照(zhao)外，早晚(wan)要通(tong)過(guo)開(kai)燈，關燈來延長鵝的(de)光照(zhao)時間，使鵝在8周(zhou)內每天(tian)能保持(chi)19至20小時的(de)光照(zhao)。對(dui)于(yu)一個產蛋季節的(de)鵝，我們應該限制長光照(zhao)飼料。

鵝的養殖周期，大棚肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝基地為(wei)了進一步提高產肉量(liang)和改善(shan)肉質，可再延長1-2周(zhou)的育肥期，通過(guo)每(mei)天喂給大(da)量(liang)的精料，使仔鵝進一步育肥，然(ran)后再出售上市(shi)。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握廣東肇慶鵝的成本。其次，我們應該談談廣東肇慶鵝的(de)(de)(de)(de)投(tou)入(ru)和飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)(de)供應。1.鵝(e)(e)飼(si)料(liao)：鵝(e)(e)飼(si)料(liao)需要四個投(tou)入(ru)，一個是(shi)水(shui)(shui)。為了(le)搞好鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)，水(shui)(shui)是(shi)非(fei)常(chang)(chang)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)，在鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)過程(cheng)中(zhong)起著很大(da)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。如果(guo)鵝(e)(e)在河邊，將極大(da)地促(cu)進鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)和發展(zhan)。第(di)二種(zhong)是(shi)蛋白質(zhi)。鵝(e)(e)飼(si)料(liao)應含有足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)，以促(cu)進鵝(e)(e)、常(chang)(chang)用(yong)豆粕、蠶(can)蛹等的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)發育。第(di)三種(zhong)是(shi)碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)。碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)在后期肥育中(zhong)起著重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，常(chang)(chang)用(yong)于玉(yu)米和小(xiao)麥面(mian)筋中(zhong)。四是(shi)供應綠色飼(si)料(liao)，包括雜草、蔬(shu)菜(cai)、萵苣(ju)、卷心菜(cai)、蘿卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬(shu)菜(cai)等飼(si)料(liao)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚肇慶鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造廣東肇慶鵝舍時應注意夏季(ji)的(de)防(fang)暑降溫和冬春季(ji)節的(de)防(fang)寒保暖。鵝舍一般應依水(shui)而建，座向需朝南或東南向;墻體可只建墻基(ji)，高(gao)度(du)60cm左右，再(zai)圍上活動防(fang)寒布，即可達到上述(shu)目的(de)。