1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、煙臺鵝養殖容易養，發展快。5、大型鵝養殖生長(chang)速度快，料(liao)(liao)重(zhong)比高(gao);70日齡可(ke)(ke)上市，在采(cai)食較好的(de)(de)青飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)條件下，只要(yao)1.9公斤(jin)(jin)左(zuo)(zuo)右精料(liao)(liao)可(ke)(ke)以增長(chang)1公斤(jin)(jin)體重(zhong)。6、飼(si)(si)(si)養(yang)管理粗放(fang)，飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中不用(yong)抗菌(jun)素，不用(yong)添加劑，是(shi)綠(lv)色的(de)(de)健(jian)康(kang)食品。7、鵝(e)(e)肉(rou)中蛋(dan)白(bai)質含量較高(gao)，且(qie)有人體所需(xu)要(yao)的(de)(de)氨基(ji)酸，鵝(e)(e)油不僅(jin)可(ke)(ke)以食用(yong)，而(er)且(qie)也(ye)可(ke)(ke)制(zhi)作化妝品。8、鵝(e)(e)產蛋(dan)量高(gao)（每(mei)年產蛋(dan)10- 20公斤(jin)(jin)），皮下脂肪多(duo)(duo)，不怕冷。9、養(yang)鵝(e)(e)是(shi)一個(ge)(ge)創(chuang)匯農(nong)業，鵝(e)(e)肥肝、羽絨(rong)都可(ke)(ke)出口(kou)。10、投入少，收益高(gao)︰據(ju)調(diao)查，飼(si)(si)(si)養(yang)一頭肉(rou)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)成本可(ke)(ke)以飼(si)(si)(si)養(yang)100只白(bai)鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)期是(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以出售，而(er)豬(zhu)(zhu)需(xu)6個(ge)(ge)月左(zuo)(zuo)右，凈收益鵝(e)(e)比豬(zhu)(zhu)高(gao)得(de)多(duo)(duo)。鵝(e)(e)以食草(cao)為主，精料(liao)(liao)為輔，農(nong)民朋友(you)可(ke)(ke)以利用(yong)空田、閑(xian)地推廣(guang)種草(cao)養(yang)鵝(e)(e)。

預防治療痛風：鵝養殖農莊在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。大型鵝養殖中(zhong)(zhong)發(fa)現(xian)鵝得了痛(tong)風(feng)(feng)要(yao)立即挑(tiao)出(chu)病鵝，切勿(wu)盲目用(yong)藥(yao)，確(que)認病情后(hou)根據方案使用(yong)綠風(feng)(feng)寧(ning)第四(si)代痛(tong)風(feng)(feng)四(si)寶進行(xing)治療，一天(tian)(tian)見效，二天(tian)(tian)控(kong)制死亡(wang)，三(san)到(dao)四(si)天(tian)(tian)痊(quan)愈。分(fen)群飼養(yang)：出(chu)殼的雛(chu)(chu)(chu)鵝，應按(an)其體質強弱分(fen)群飼養(yang)。 在(zai)育雛(chu)(chu)(chu)過程中(zhong)(zhong)要(yao)精心飼喂和(he)管理，以提高青雛(chu)(chu)(chu)期的成活率。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。煙臺鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖農莊提醒每次(ci)(ci)只(zhi)喂(wei)(wei)八(ba)九成(cheng)飽。2、飼喂(wei)(wei)：自(zi)開(kai)食第2天起至10日(ri)齡可用新鮮米飯(fan)和切碎黑麥草，菜葉拌和飼喂(wei)(wei)，每日(ri)6-9次(ci)(ci)（其中夜間2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)齡，以補(bu)料為主(zhu)，放牧采食為輔(fu)，精青(qing)比例1：4-8，日(ri)喂(wei)(wei)5-6次(ci)(ci)（其中夜間2次(ci)(ci)），21日(ri)齡以后(hou)以放牧為主(zhu)，補(bu)實為輔(fu)，日(ri)喂(wei)(wei)4次(ci)(ci)，夜間2次(ci)(ci)。

鵝苗的選擇：1、首先要看煙臺鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型鵝養殖腹部柔軟，卵(luan)黃充分吸收，臍(qi)部收縮良(liang)好(hao)，肛門(men)清潔的(de)鵝(e)苗(miao)。4、選(xuan)擇可以通過查看(kan)鵝(e)苗(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)苗(miao)是否 符(fu)合品(pin)種的(de)種質特(te)征。5、選(xuan)擇要(yao)看(kan)體(ti)態，用手由(you)頸部至尾部觸摸鵝(e)苗(miao)背脊，要(yao)感粗壯。好(hao)的(de)鵝(e)苗(miao)應 站立平穩，兩(liang)眼有神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇要(yao)看(kan)活(huo)力(li)：健(jian)壯的(de)鵝(e)苗(miao)行動活(huo)潑，叫聲有力(li)。當(dang)用手握住 頸部將其提起時’它(ta)的(de)雙(shuang)腳能迅速、有力(li)地掙扎。

鵝的養殖周期，大型鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖農莊為了進(jin)一步提高產肉(rou)(rou)量和改善肉(rou)(rou)質，可再延長(chang)1-2周的(de)(de)育(yu)肥期，通過每(mei)天喂給大量的(de)(de)精料(liao)，使仔鵝進(jin)一步育(yu)肥，然后再出售上市。

5、通氣和陽光：大型鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。煙臺鵝養殖的雛鵝舍可(ke)用磚(zhuan)、木板、竹分隔成2×2平(ping)方米(mi)的小間(jian)，每間(jian)50~60只，一周(zhou)后(hou)30~40只，二周(zhou)后(hou)20~30只，以后(hou)至每平(ping)方米(mi)4~5只。