1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。珠海養鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養鵝農莊提醒每次(ci)(ci)只喂八九成飽。2、飼(si)喂：自開(kai)食(shi)第2天起至(zhi)10日齡可用新鮮米飯和(he)切碎黑麥草，菜葉拌(ban)和(he)飼(si)喂，每日6-9次(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)）；11-20日齡，以補料為(wei)主，放(fang)牧采食(shi)為(wei)輔，精青比例1：4-8，日喂5-6次(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)），21日齡以后以放(fang)牧為(wei)主，補實(shi)為(wei)輔，日喂4次(ci)(ci)，夜(ye)間2次(ci)(ci)。

3、飼料及牧草準備：規模農村養鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，珠海養鵝場必(bi)須控制好(hao)溫(wen)度(du)(du)。冬春(chun)育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)度(du)(du)一般(ban)控制在(zai)28℃～30℃，1周后每天下(xia)降(jiang)1℃。溫(wen)度(du)(du)下(xia)降(jiang)至16℃～18℃時(shi)(shi)，就可(ke)常溫(wen)飼養。2、調節(jie)好(hao)濕(shi)度(du)(du)育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)潮濕(shi)會影響雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)生長，且(qie)易(yi)引發病害；育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)過(guo)于干(gan)燥(zao)又會使雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體內水分(fen)通過(guo)呼吸向(xiang)外過(guo)量散發，致使雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體內殘余蛋黃吸收不良。育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)濕(shi)度(du)(du)一般(ban)調節(jie)在(zai)55％～60％，2周齡后調至50％～55％，同時(shi)(shi)視溫(wen)度(du)(du)高低調節(jie)濕(shi)度(du)(du)。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此養鵝農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間養鵝農莊人(ren)員要(yao)加強值班，提高警(jing)惕，并采取有效的防衛措施(shi)。養殖雛(chu)(chu)鵝對溫度(du)有什(shen)么要(yao)求：由于(yu)雛(chu)(chu)鵝體溫調(diao)節能(neng)力(li)差，溫度(du)對雛(chu)(chu)鵝的生長發育和成活(huo)率(lv)有大的影響。大群飼養可(ke)利用煤(mei)爐加熱或暖(nuan)氣供熱來(lai)進行，選擇晴朗天(tian)氣就可(ke)將雛(chu)(chu)鵝進行放牧飼養。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理珠海養鵝場1次(ci)(ci)。2）放牧和(he)舍飼(si)投喂時，應(ying)在(zai)(zai)早(zao)(zao)晨和(he)傍晚(wan)鵝(e)采食積極性(xing)較(jiao)好時進行。投喂時應(ying)有足夠(gou)的槽位，使鵝(e)采食均勻(yun)。3）雛鵝(e)防(fang)寒保暖(nuan)時應(ying)兼顧通風(feng)換氣，并在(zai)(zai)14～21日齡左右(you)教(jiao)其洗浴。4）后備鵝(e)限飼(si)期(qi)體質相對較(jiao)差，應(ying)注意加強管理，防(fang)止中暑、雨淋等應(ying)激。5）種(zhong)鵝(e)配(pei)種(zhong)時多在(zai)(zai)早(zao)(zao)晨和(he)傍晚(wan)于水中進行，因此應(ying)為其提供有利時機(ji)和(he)良好的環(huan)境條件(jian)。注意公鵝(e)的配(pei)種(zhong)能力(li)，發現個別下降時及(ji)時采取措(cuo)施或更(geng)換。6）為保證種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率和(he)減少污染，應(ying)勤撿蛋(dan)(dan)，撿蛋(dan)(dan)次(ci)(ci)數4～5次(ci)(ci)/日。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，養鵝農莊需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，農村養鵝的(de)(de)時候是一個循(xun)序(xu)漸進的(de)(de)過程(cheng)，切不可急。

鵝苗的選擇：1、首先要看珠海養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村養鵝腹部(bu)柔(rou)軟，卵黃充分(fen)吸收，臍部(bu)收縮良(liang)好(hao)(hao)，肛(gang)門清潔(jie)的鵝(e)苗。4、選擇可以(yi)通過查看鵝(e)苗絨毛顏色，判(pan)斷鵝(e)苗是否 符合品種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選擇要看體態，用手由頸部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)苗背脊，要感粗(cu)壯(zhuang)。好(hao)(hao)的鵝(e)苗應 站立平穩，兩眼有(you)神，體重正常。6、選擇要看活(huo)力：健(jian)壯(zhuang)的鵝(e)苗行動活(huo)潑，叫聲有(you)力。當用手握(wo)住 頸部(bu)將其提起(qi)時(shi)’它的雙腳能(neng)迅速(su)、有(you)力地掙扎。