1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型種鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使日照種鵝養殖場的鵝(e)群(qun)密度合理(li)，防(fang)止(zhi)出現積壓、堆疊，影響鵝(e)的正常生長。3、育肥飼(si)(si)料。冬天的鵝(e)經過40-50天的飼(si)(si)養，主翼已長出，體(ti)重達2.5公斤，即可(ke)用高(gao)能量(liang)、低蛋(dan)白的日糧進(jin)行強度育肥20-30天，鵝(e)體(ti)重可(ke)達5公斤。參考飼(si)(si)料配(pei)方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠或草粉(fen)20%，高(gao)粱(liang)6.5%，貝(bei)殼粉(fen)3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

5、通氣和陽光：大型種鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。日照種鵝養殖的(de)雛鵝(e)舍可(ke)用磚、木板、竹分隔成2×2平方米的(de)小間，每間50~60只(zhi)(zhi)，一周(zhou)后(hou)30~40只(zhi)(zhi)，二(er)周(zhou)后(hou)20~30只(zhi)(zhi)，以(yi)后(hou)至每平方米4~5只(zhi)(zhi)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型種鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，種鵝養殖農莊的(de)(de)濕(shi)度(du)(du)要與溫(wen)度(du)(du)相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)均衡。育雛的(de)(de)適宜(yi)溫(wen)度(du)(du)和濕(shi)度(du)(du)為：1-2日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)后適應15℃的(de)(de)常溫(wen)，在恢復(fu)常溫(wen)時隨著日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)的(de)(de)增(zeng)加逐(zhu)漸降溫(wen)。3、飼(si)養密度(du)(du)：每(mei)(mei)群雛鵝(e)以500羽(yu)為宜(yi)，應根據雛鵝(e)的(de)(de)體形大小和生(sheng)長情況，不斷(duan)高速飼(si)養密度(du)(du)。一般(ban)中(zhong)、小型鵝(e)7日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)以內每(mei)(mei)平方米飼(si)養18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)每(mei)(mei)平方米12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后隨著鵝(e)的(de)(de)不斷(duan)生(sheng)長，降低每(mei)(mei)平方米的(de)(de)飼(si)養羽(yu)數。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、日照種鵝養殖容易養，發展快。5、大型種鵝養殖生(sheng)長速度快，料重比(bi)高(gao)(gao);70日(ri)齡可(ke)(ke)上市，在(zai)采食(shi)(shi)較好的(de)(de)青飼(si)料條件下，只(zhi)要(yao)1.9公(gong)斤左(zuo)右(you)精(jing)料可(ke)(ke)以增長1公(gong)斤體重。6、飼(si)養(yang)管理粗放，飼(si)料中(zhong)不(bu)用抗菌素(su)，不(bu)用添加(jia)劑(ji)，是綠色的(de)(de)健康食(shi)(shi)品。7、鵝(e)(e)(e)肉中(zhong)蛋白(bai)質含量較高(gao)(gao)，且(qie)(qie)有人(ren)體所(suo)需要(yao)的(de)(de)氨基酸，鵝(e)(e)(e)油不(bu)僅可(ke)(ke)以食(shi)(shi)用，而且(qie)(qie)也可(ke)(ke)制作化(hua)妝品。8、鵝(e)(e)(e)產(chan)蛋量高(gao)(gao)（每年產(chan)蛋10- 20公(gong)斤），皮下脂肪多，不(bu)怕(pa)冷。9、養(yang)鵝(e)(e)(e)是一個創(chuang)匯農業，鵝(e)(e)(e)肥肝、羽(yu)絨(rong)都可(ke)(ke)出口。10、投入少，收益(yi)高(gao)(gao)︰據(ju)調(diao)查，飼(si)養(yang)一頭(tou)肉豬的(de)(de)成本可(ke)(ke)以飼(si)養(yang)100只(zhi)白(bai)鵝(e)(e)(e)，但(dan)鵝(e)(e)(e)的(de)(de)飼(si)養(yang)期(qi)是豬的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以出售，而豬需6個月左(zuo)右(you)，凈收益(yi)鵝(e)(e)(e)比(bi)豬高(gao)(gao)得多。鵝(e)(e)(e)以食(shi)(shi)草為主，精(jing)料為輔，農民(min)朋友可(ke)(ke)以利用空(kong)田、閑地(di)推廣種草養(yang)鵝(e)(e)(e)。

鵝苗的選擇：1、首先要看日照種鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型種鵝養殖腹部(bu)柔(rou)軟，卵黃充分吸收(shou)(shou)，臍部(bu)收(shou)(shou)縮良(liang)好(hao)，肛門清潔的(de)鵝(e)苗(miao)。4、選擇可以通過查看(kan)鵝(e)苗(miao)絨毛顏色(se)，判斷鵝(e)苗(miao)是否 符合品種(zhong)(zhong)的(de)種(zhong)(zhong)質特征(zheng)。5、選擇要(yao)看(kan)體態，用手由頸部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)背脊(ji)，要(yao)感粗壯(zhuang)。好(hao)的(de)鵝(e)苗(miao)應(ying) 站(zhan)立(li)平穩，兩眼有(you)神，體重正常。6、選擇要(yao)看(kan)活力(li)(li)：健壯(zhuang)的(de)鵝(e)苗(miao)行(xing)動(dong)活潑(po)，叫(jiao)聲有(you)力(li)(li)。當用手握住 頸部(bu)將其提起時’它的(de)雙腳能迅速(su)、有(you)力(li)(li)地掙扎。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。種鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，種鵝養殖農莊必須(xu)調整鵝(e)的(de)繁殖(zhi)(zhi)季(ji)節(jie)，使(shi)其在春夏季(ji)能夠(gou)正常繁殖(zhi)(zhi)和產卵，即鵝(e)的(de)淡季(ji)繁殖(zhi)(zhi)。光(guang)是影響鵝(e)繁殖(zhi)(zhi)的(de)主(zhu)要因(yin)素(su)之一(yi)，光(guang)電(dian)磁信(xin)號通過(guo)(guo)調節(jie)光(guang)通過(guo)(guo)鵝(e)下丘腦的(de)光(guang)感受器轉化為激素(su)信(xin)號，進而通過(guo)(guo)一(yi)系列(lie)信(xin)號轉導(dao)和內分泌系統調節(jie)鵝(e)的(de)生殖(zhi)(zhi)活動，從而打(da)破鵝(e)原有的(de)生物節(jie)律(lv)，改變鵝(e)的(de)繁殖(zhi)(zhi)季(ji)節(jie)，進行(xing)鵝(e)的(de)淡季(ji)繁殖(zhi)(zhi)。