1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。恩平養殖鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養殖鵝農莊提醒每(mei)次(ci)只喂八九成飽(bao)。2、飼喂：自開食第2天(tian)起(qi)至10日齡可用新鮮米飯和切碎黑麥草，菜葉(xie)拌和飼喂，每(mei)日6-9次(ci)（其中(zhong)夜(ye)間2次(ci)）；11-20日齡，以補(bu)料為主，放牧(mu)采食為輔，精(jing)青比(bi)例1：4-8，日喂5-6次(ci)（其中(zhong)夜(ye)間2次(ci)），21日齡以后以放牧(mu)為主，補(bu)實為輔，日喂4次(ci)，夜(ye)間2次(ci)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型養殖鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，養殖鵝農莊的(de)(de)濕(shi)(shi)度(du)要(yao)與(yu)溫(wen)(wen)度(du)相對均衡(heng)。育(yu)雛(chu)的(de)(de)適宜(yi)溫(wen)(wen)度(du)和濕(shi)(shi)度(du)為(wei)：1-2日(ri)齡(ling)28-29℃相對濕(shi)(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)26-28℃；相對濕(shi)(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)23-25℃，相對濕(shi)(shi)度(du)65%左右(you)；15-20日(ri)齡(ling)19-22℃；相對濕(shi)(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)后(hou)適應15℃的(de)(de)常(chang)(chang)溫(wen)(wen)，在恢復常(chang)(chang)溫(wen)(wen)時隨著(zhu)(zhu)日(ri)齡(ling)的(de)(de)增加逐漸降溫(wen)(wen)。3、飼養密度(du)：每(mei)群雛(chu)鵝以(yi)500羽(yu)為(wei)宜(yi)，應根據雛(chu)鵝的(de)(de)體形大(da)小(xiao)和生長情況，不斷高速飼養密度(du)。一般中、小(xiao)型鵝7日(ri)齡(ling)以(yi)內每(mei)平方(fang)米(mi)飼養18--25羽(yu)，7-15日(ri)齡(ling)每(mei)平方(fang)米(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)齡(ling)7-10羽(yu)，以(yi)后(hou)隨著(zhu)(zhu)鵝的(de)(de)不斷生長，降低每(mei)平方(fang)米(mi)的(de)(de)飼養羽(yu)數。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型養殖鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養殖鵝農莊需要了解鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性喜好：鵝(e)，幾乎(hu)從一(yi)(yi)出殼的(de)(de)(de)頭一(yi)(yi)天(tian)就(jiu)懂得(de)覓食(shi)(shi)，隨后會逐漸一(yi)(yi)天(tian)天(tian)增大(da)食(shi)(shi)量(liang)，3~4只一(yi)(yi)個月齡的(de)(de)(de)鵝(e)一(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)，就(jiu)能(neng)抵得(de)上一(yi)(yi)頭100斤左右的(de)(de)(de)中(zhong)豬(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)。而鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性有兩(liang)種(zhong)偏好，一(yi)(yi)是青飼料，例如冬菜中(zhong)的(de)(de)(de)白(bai)菜皮、大(da)白(bai)菜、生(sheng)菜，含粗纖維高的(de)(de)(de)玉米、高粱、稻(dao)谷的(de)(de)(de)青苗；二是稻(dao)谷糠、苞谷等粗糧。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.大型養殖鵝環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些養殖鵝農莊不(bu)注意環境衛生(sheng)，育雛舍與生(sheng)活(huo)區非常近。飼槽、飲水槽、工具(水桶、盆等)不(bu)是固定(ding)使用，也很少刷洗與消毒，這(zhe)樣容易交叉感染(ran)。