鵝的養殖周期，農村廣東鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少廣東鵝農莊為了進(jin)一(yi)步(bu)提高產肉量(liang)和改善肉質(zhi)，可再延(yan)長1-2周(zhou)的(de)育(yu)肥期，通過每天喂給大量(liang)的(de)精料(liao)，使仔(zi)鵝進(jin)一(yi)步(bu)育(yu)肥，然后再出售上市。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.廣東鵝農莊忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。廣東鵝農莊要(yao)按(an)療程給藥(yao)(yao)，選藥(yao)(yao)配伍要(yao)合(he)理，劑量掌握(wo)要(yao)準，用藥(yao)(yao)時間(jian)(jian)不(bu)(bu)能過長，一般連續用藥(yao)(yao)時間(jian)(jian)不(bu)(bu)得超過1周，以防產(chan)生抗(kang)藥(yao)(yao)性和不(bu)(bu)良反應。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。日照廣東鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，廣東鵝農莊提醒每(mei)次(ci)(ci)(ci)(ci)只喂(wei)(wei)(wei)八九成飽。2、飼喂(wei)(wei)(wei)：自開食第(di)2天起至10日(ri)(ri)齡可用新鮮米飯和(he)切碎黑麥草(cao)，菜葉拌(ban)和(he)飼喂(wei)(wei)(wei)，每(mei)日(ri)(ri)6-9次(ci)(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)(ci)）；11-20日(ri)(ri)齡，以(yi)(yi)補(bu)料(liao)為(wei)(wei)主，放(fang)牧采食為(wei)(wei)輔，精青比例1：4-8，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)(wei)5-6次(ci)(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)(ci)），21日(ri)(ri)齡以(yi)(yi)后以(yi)(yi)放(fang)牧為(wei)(wei)主，補(bu)實為(wei)(wei)輔，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)(wei)4次(ci)(ci)(ci)(ci)，夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)(ci)。

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易日照廣東鵝大棚養殖弊端：1、日照廣東鵝大(da)棚往往采用塑料紙封閉(bi)，因(yin)此透氣性(xing)差，棚內(nei)的(de)濕(shi)度往往難(nan)以(yi)控(kong)制，濕(shi)度大(da)是(shi)養鵝苗的(de)大(da)忌。2、不少養殖戶往往是(shi)因(yin)為圖便宜(yi)和省事而使用大(da)棚養鵝苗的(de)，所以(yi)大(da)都地(di)面(mian)都是(shi)泥地(di)，問題就在(zai)這里，泥地(di)再加上大(da)棚的(de)透氣性(xing)差共同導致大(da)棚內(nei)地(di)面(mian)往往比較潮濕(shi)，甚至雨天會比較爛，這些是(shi)養鵝苗的(de)大(da)隱患。3、大(da)棚的(de)保溫(wen)性(xing)能差，而且牢固性(xing)不夠。

飼養不痛風鵝：農村廣東鵝的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。廣東鵝農莊應當鵝(e)得了痛風要(yao)(yao)立即挑出病(bing)(bing)鵝(e)，切勿盲(mang)目用藥(yao)，確認病(bing)(bing)情后根據(ju)方案使(shi)用綠風寧(ning)第四代痛風四寶進(jin)行(xing)治療，一(yi)天見效，二天控制死(si)亡(wang)(wang)，三到四天痊愈(yu)。飼(si)養(yang)密(mi)度(du)(du)：飼(si)養(yang)的(de)時(shi)(shi)候密(mi)度(du)(du)不(bu)宜過大，不(bu)然(ran)(ran)很容易導致鵝(e)苗(miao)傷(shang)亡(wang)(wang)或(huo)引發各種(zhong)疾病(bing)(bing)。所以我們在開食的(de)時(shi)(shi)候需要(yao)(yao)根據(ju)鵝(e)苗(miao)身體素質的(de)強弱來將鵝(e)苗(miao)進(jin)行(xing)分群(qun)(qun)，一(yi)般(ban)每群(qun)(qun)是一(yi)百五(wu)十只左(zuo)右(you)，同(tong)時(shi)(shi)要(yao)(yao)根據(ju)時(shi)(shi)間(jian)的(de)長(chang)度(du)(du)來慢慢降低密(mi)度(du)(du)，因為它們在不(bu)停的(de)成長(chang)，所以要(yao)(yao)慢慢的(de)再(zai)進(jin)行(xing)分群(qun)(qun)時(shi)(shi)刻(ke)保(bao)持適宜的(de)密(mi)度(du)(du)，不(bu)然(ran)(ran)會(hui)出現(xian)壓傷(shang)或(huo)壓死(si)的(de)現(xian)象。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造日照廣東鵝舍時應注意夏季的(de)防暑降溫和冬春季節的(de)防寒(han)保暖。鵝(e)舍一般應依水而建，座(zuo)向(xiang)需朝(chao)南或東(dong)南向(xiang);墻(qiang)體(ti)可只建墻(qiang)基，高(gao)度60cm左右，再圍(wei)上活動防寒(han)布，即可達(da)到(dao)上述(shu)目的(de)。