1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖農莊檢(jian)查好(hao)育雛(chu)室(shi)是否完好(hao)無損，電路是否暢通，并(bing)提前24小時加(jia)熱(re)試溫。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統云南肉鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型肉鵝養殖規模(mo)沒(mei)有(you)太(tai)大的(de)(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)(de)周期(qi)都(dou)比較長(chang)，以吃青(qing)草菜葉為主(zhu)，正(zheng)好是(shi)在青(qing)草比較嫩的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)喂小鵝(e)，那時候(hou)(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量(liang)也不大，等鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)草量(liang)增(zeng)大的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)逐步(bu)轉暖，草的(de)(de)(de)(de)生長(chang)速度(du)也迅速的(de)(de)(de)(de)增(zeng)加，草的(de)(de)(de)(de)產量(liang)與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量(liang)呈正(zheng)相關同(tong)方向增(zeng)長(chang)。這(zhe)就是(shi)為什(shen)么說春天的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)時候(hou)(hou)是(shi)一年中(zhong)養鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肉鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肉鵝養殖農莊必須調(diao)整鵝(e)的(de)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)季節(jie)，使其在春夏季能夠正常繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和產卵(luan)，即鵝(e)的(de)淡(dan)季繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。光是影響(xiang)鵝(e)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)主要因素(su)之一(yi)，光電磁(ci)信(xin)號通過調(diao)節(jie)光通過鵝(e)下丘腦的(de)光感受器轉化為激素(su)信(xin)號，進而(er)通過一(yi)系列信(xin)號轉導和內分泌(mi)系統(tong)調(diao)節(jie)鵝(e)的(de)生殖(zhi)(zhi)活(huo)動(dong)，從而(er)打破(po)鵝(e)原有的(de)生物節(jie)律，改變(bian)鵝(e)的(de)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)季節(jie)，進行(xing)鵝(e)的(de)淡(dan)季繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理云南肉鵝養殖場1次。2）放牧(mu)和舍飼投(tou)喂時(shi)(shi)，應(ying)在早晨和傍(bang)晚鵝(e)采食積極性較好時(shi)(shi)進行(xing)。投(tou)喂時(shi)(shi)應(ying)有足夠的(de)(de)槽位(wei)，使(shi)鵝(e)采食均(jun)勻。3）雛鵝(e)防寒保暖時(shi)(shi)應(ying)兼顧(gu)通風(feng)換氣，并在14～21日齡左(zuo)右教其洗浴。4）后備鵝(e)限飼期體質相對較差(cha)，應(ying)注(zhu)意加強管理(li)，防止中暑、雨淋等應(ying)激。5）種鵝(e)配種時(shi)(shi)多在早晨和傍(bang)晚于水(shui)中進行(xing)，因此應(ying)為(wei)其提供有利時(shi)(shi)機和良好的(de)(de)環境條(tiao)件。注(zhu)意公鵝(e)的(de)(de)配種能(neng)力，發現個(ge)別下降時(shi)(shi)及時(shi)(shi)采取措(cuo)施或更換。6）為(wei)保證種蛋受精率和減少污染(ran)，應(ying)勤撿(jian)蛋，撿(jian)蛋次數4～5次/日。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。云南肉鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肉鵝養殖農莊提醒拔羽要分批進(jin)行，不宜一(yi)次全拔光，還要注意養(yang)鵝(e)場(chang)圈舍(she)的環境衛生(sheng)，保持圈舍(she)的干燥(zao)清潔(jie)、溫暖，加強通(tong)風(feng)，每天(tian)喂(wei)食高(gao)蛋白的精飼，讓其新羽快(kuai)速(su)長出。