鵝苗的選擇：1、首先要看江門養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚養鵝腹部柔軟，卵黃充分吸收(shou)，臍部收(shou)縮(suo)良好，肛門清潔的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇(ze)可以通過查看鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)是否 符(fu)合(he)品(pin)種(zhong)的(de)種(zhong)質(zhi)特征。5、選(xuan)擇(ze)要看體態，用手由頸部至尾(wei)部觸摸鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)背脊(ji)，要感粗壯(zhuang)。好的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)應 站立平(ping)穩，兩眼有(you)神(shen)，體重(zhong)正常(chang)。6、選(xuan)擇(ze)要看活力(li)：健壯(zhuang)的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)行動活潑，叫(jiao)聲有(you)力(li)。當用手握住 頸部將其提起時’它的(de)雙(shuang)腳(jiao)能迅速(su)、有(you)力(li)地掙扎。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚養鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養鵝基地需要了解鵝(e)的食性喜好：鵝(e)，幾乎從一(yi)出殼的頭一(yi)天就懂得(de)覓食，隨后(hou)會逐漸一(yi)天天增大(da)食量(liang)，3~4只(zhi)一(yi)個(ge)月齡(ling)的鵝(e)一(yi)天的食量(liang)，就能抵得(de)上一(yi)頭100斤左右的中(zhong)(zhong)豬的食量(liang)。而(er)鵝(e)的食性有(you)兩(liang)種偏(pian)好，一(yi)是(shi)青(qing)飼料，例如冬菜(cai)中(zhong)(zhong)的白菜(cai)皮(pi)、大(da)白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖(xian)維高的玉米(mi)、高粱、稻谷(gu)的青(qing)苗(miao)；二是(shi)稻谷(gu)糠、苞(bao)谷(gu)等粗糧。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在大棚養鵝期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在江門養鵝期間(jian)，從(cong)4周(zhou)(zhou)到(dao)8周(zhou)(zhou)，應(ying)注意(yi)防(fang)雨、防(fang)驚(jing)、防(fang)中毒，每(mei)天200克，每(mei)天5次，每(mei)天喂(wei)(wei)1公(gong)斤和1.5公(gong)斤綠(lv)(lv)色飼(si)(si)料(liao)(liao)。此(ci)外，鵝的(de)(de)活動區應(ying)堆放礫石，以促進鵝的(de)(de)消化。(3)在(zai)育肥期，從(cong)8周(zhou)(zhou)至10周(zhou)(zhou)齡(ling)，每(mei)只鵝在(zai)原飼(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)基礎上增加(jia)飼(si)(si)料(liao)(liao)50克，每(mei)天喂(wei)(wei)5次，綠(lv)(lv)色飼(si)(si)料(liao)(liao)自(zi)由飼(si)(si)養。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。江門養鵝強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。養鵝基地提醒拔羽要分(fen)批進行(xing)，不宜(yi)一次全拔光，還要注(zhu)意(yi)養(yang)鵝(e)場(chang)圈舍(she)的環(huan)境衛生，保持(chi)圈舍(she)的干燥清潔、溫暖，加強通(tong)風，每天喂食(shi)高蛋(dan)白的精飼，讓其新羽快速長出。

想要做好江門養鵝，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大棚養鵝也是(shi)比(bi)較喜歡下水活動的(de)。如果沒有(you)草(cao)(cao)場資源的(de)話，可以辟一塊地出(chu)來(lai)自己種植牧草(cao)(cao)，挑選那種營養比(bi)較豐富的(de)。

飼養環境：在準備大棚養鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，養鵝基地盡量多(duo)進行兩次消毒(du)，以免(mian)細菌感(gan)染，因(yin)為鵝苗的(de)(de)身體素質不是(shi)(shi)很(hen)好，很(hen)容(rong)易受(shou)感(gan)染。飼養(yang)溫度(du)：不同時(shi)期的(de)(de)鵝苗所(suo)(suo)適應(ying)的(de)(de)溫度(du)是(shi)(shi)不同的(de)(de)，甚至是(shi)(shi)相(xiang)差一兩天的(de)(de)鵝苗之間都有區別，所(suo)(suo)以在鵝苗的(de)(de)養(yang)殖中要注意要將不同時(shi)期出生(sheng)的(de)(de)鵝苗通過(guo)人工的(de)(de)方法將溫度(du)調節到它們(men)各自適應(ying)的(de)(de)一個程度(du)