1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。陜西養鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養鵝基地提(ti)醒每(mei)次(ci)(ci)只喂八九成飽(bao)。2、飼(si)喂：自開食第2天起至10日齡可用(yong)新鮮米飯和(he)切碎黑(hei)麥草，菜葉拌和(he)飼(si)喂，每(mei)日6-9次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間2次(ci)(ci)）；11-20日齡，以補(bu)料為主，放牧采食為輔，精青比例1：4-8，日喂5-6次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)間2次(ci)(ci)），21日齡以后以放牧為主，補(bu)實為輔，日喂4次(ci)(ci)，夜(ye)間2次(ci)(ci)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型養鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養鵝基地需要了解鵝(e)的(de)食性喜好：鵝(e)，幾乎從一(yi)出殼的(de)頭一(yi)天就懂得覓食，隨后(hou)會逐漸一(yi)天天增大食量(liang)，3~4只一(yi)個月齡的(de)鵝(e)一(yi)天的(de)食量(liang)，就能抵得上一(yi)頭100斤(jin)左右的(de)中豬(zhu)的(de)食量(liang)。而(er)鵝(e)的(de)食性有兩種偏好，一(yi)是青(qing)飼料，例如冬菜(cai)中的(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖維高的(de)玉米、高粱、稻(dao)谷(gu)的(de)青(qing)苗；二(er)是稻(dao)谷(gu)糠、苞谷(gu)等粗糧。

1、雛鵝的特點：陜西養鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大型養鵝要(yao)對(dui)鵝(e)舍要(yao)進行消(xiao)毒(du)，飼(si)(si)料盆、飲水器等(deng)用(yong)具先消(xiao)毒(du)后(hou)(hou)(hou)用(yong)清水清洗干凈，墊草應(ying)在陽(yang)光下暴曬1-2天，裝置供暖設備，進雛前1天試(shi)溫(wen)(wen)并給溫(wen)(wen)，以(yi)保(bao)證達到所需(xu)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)。3、育雛室保(bao)溫(wen)(wen)防濕：（1）、1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在26°-28°，濕度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在24°-26°，濕度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在65°左(zuo)右。（3）、11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在22°-24°，濕度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在20°-22°，濕度(du)(du)(du)(du)(du)應(ying)選在70°左(zuo)右。4、密度(du)(du)(du)(du)(du)與分(fen)群(qun)：（1）、飼(si)(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)(du)(du)(du) ： 1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)20-25只(zhi)(zhi)，6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)15-20只(zhi)(zhi)，11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)10-15只(zhi)(zhi)，16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)8-10只(zhi)(zhi)，21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)后(hou)(hou)(hou)4只(zhi)(zhi)。（2）、分(fen)群(qun)：養(yang)(yang)鵝(e)場需(xu)根據雛鵝(e)的大小、強弱進行分(fen)群(qun)飼(si)(si)養(yang)(yang)，對(dui)弱群(qun)要(yao)加強飼(si)(si)養(yang)(yang)管理，提高(gao)整齊(qi)度(du)(du)(du)(du)(du)。3周齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)后(hou)(hou)(hou)可并群(qun)飼(si)(si)養(yang)(yang)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：陜西養鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進陜西養鵝食欲，促進鈣的(de)吸收。正確(que)方法是在(zai)育雛的(de)前兩天實行(xing)24小(xiao)時(shi)光照，以后每兩天減少1小(xiao)時(shi)，直到自然光照為止。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在養鵝基地養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。養鵝基地人員(yuan)把青飼料(liao)切(qie)碎(sui)成(cheng)絲(si)狀(zhuang)，撒(sa)在鵝背上引導(dao)采食。 喂給精料(liao)用(yong)水泡過的(de)米(mi)飯或開水浸過的(de)碎(sui)米(mi)加(jia)青料(liao)，撒(sa)在洗(xi)凈的(de)物件上讓鵝自由采食，隨吃隨加(jia)。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型養鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。養鵝基地提(ti)醒因為鵝的(de)(de)大小是不同(tong)的(de)(de)，所以(yi)鵝產的(de)(de)蛋(dan)太(tai)多了。