飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，廣東鵝基地需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，大棚廣東鵝的時(shi)候是一個循序漸進的過程，切(qie)不(bu)可急。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。恩平廣東鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，廣東鵝基地提(ti)醒每次(ci)(ci)(ci)(ci)只喂(wei)八九成(cheng)飽(bao)。2、飼(si)喂(wei)：自開(kai)食第2天(tian)起至10日齡(ling)可用新鮮米飯和切碎黑麥(mai)草，菜葉拌(ban)和飼(si)喂(wei)，每日6-9次(ci)(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)(ci)(ci)）；11-20日齡(ling)，以(yi)補(bu)料為(wei)(wei)主，放(fang)牧采食為(wei)(wei)輔，精青比例1：4-8，日喂(wei)5-6次(ci)(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)(ci)(ci)），21日齡(ling)以(yi)后以(yi)放(fang)牧為(wei)(wei)主，補(bu)實為(wei)(wei)輔，日喂(wei)4次(ci)(ci)(ci)(ci)，夜(ye)間2次(ci)(ci)(ci)(ci)。

飼養環境：在準備大棚廣東鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，廣東鵝基地盡(jin)量多進行兩次消毒，以免(mian)細(xi)菌感(gan)染，因為鵝苗的(de)(de)(de)身(shen)體素質(zhi)不是很(hen)好，很(hen)容易受感(gan)染。飼養溫度(du)(du)：不同時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)鵝苗所適應(ying)的(de)(de)(de)溫度(du)(du)是不同的(de)(de)(de)，甚至是相差(cha)一兩天的(de)(de)(de)鵝苗之間(jian)都有區(qu)別，所以在鵝苗的(de)(de)(de)養殖中要(yao)注意要(yao)將不同時(shi)期(qi)出生(sheng)的(de)(de)(de)鵝苗通過人(ren)工(gong)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)將溫度(du)(du)調節到它們各自適應(ying)的(de)(de)(de)一個程度(du)(du)

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。恩平廣東鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。恩平廣東鵝可選用的(de)優質牧(mu)草有黑(hei)麥草、紫花苜(mu)蓿、苦(ku)荬菜(cai)、籽粒莧(xian)、魯梅克(ke)斯(si)、白(bai)三葉、俄(e)羅斯(si)飼(si)料菜(cai)、菊苣(ju)等。要(yao)注意(yi)的(de)是，飼(si)喂時不同周齡鵝對(dui)青飼(si)料需求量不同，青飼(si)料在(zai)(zai)配合飼(si)料中比例逐漸增(zeng)加，一(yi)般由40%增(zeng)至80%，催肥期3～4周內(nei)，逐漸再減少(shao)降(jiang)至50～40%，配合飼(si)料中20%餅粉不能少(shao)，否則對(dui)鵝生長不利。養鵝是常(chang)見的(de)養殖(zhi)項目，而且(qie)鵝為大(da)型草食性家禽，在(zai)(zai)飼(si)料上可以(yi)自己(ji)種植，相對(dui)其(qi)他養殖(zhi)項目來說，更(geng)為節省成本。