5、通氣和陽光：大棚肉鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。湖南肉鵝養殖的雛鵝舍可(ke)用磚(zhuan)、木板、竹分隔成2×2平(ping)(ping)方(fang)米的小(xiao)間，每(mei)間50~60只(zhi)，一周后30~40只(zhi)，二周后20~30只(zhi)，以(yi)后至(zhi)每(mei)平(ping)(ping)方(fang)米4~5只(zhi)。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大棚肉鵝養殖除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，湖南肉鵝養殖重要(yao)的(de)還是(shi)在喂食(shi)上面，以上就是(shi)養殖鵝的(de)時候可以給鵝喂食(shi)的(de)，在喂食(shi)是(shi)很重要(yao)的(de)一個階段，病(bing)從(cong)口入，要(yao)記(ji)住，要(yao)給鵝一個干凈，良(liang)好(hao)的(de)衛生飲食(shi)和(he)環境，這樣才(cai)不會(hui)使(shi)得鵝生病(bing)降(jiang)低(di)效益。

鵝的養殖周期，大棚肉鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肉鵝養殖基地為了(le)進一步提(ti)高產肉量(liang)和改善肉質(zhi)，可再(zai)(zai)延(yan)長1-2周的育肥期，通過每天(tian)喂(wei)給大(da)量(liang)的精料，使仔鵝進一步育肥，然后再(zai)(zai)出售上市。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚肉鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造湖南肉鵝養殖舍(she)時(shi)應注意夏(xia)季的防(fang)(fang)暑降溫和(he)冬春季節的防(fang)(fang)寒(han)保(bao)暖。鵝舍(she)一般應依水(shui)而(er)建(jian)，座向(xiang)需朝南(nan)或東南(nan)向(xiang);墻(qiang)體可只(zhi)建(jian)墻(qiang)基(ji)，高度(du)60cm左右(you)，再圍上活動防(fang)(fang)寒(han)布，即(ji)可達到上述目的。