飼養環境：在準備大棚肇慶鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肇慶鵝基地盡量多進行兩次消毒，以(yi)(yi)免細(xi)菌感(gan)(gan)染，因為鵝(e)苗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體素質不(bu)(bu)是(shi)(shi)很(hen)好，很(hen)容易受感(gan)(gan)染。飼養溫(wen)度(du)：不(bu)(bu)同(tong)(tong)時期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)苗所適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)是(shi)(shi)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，甚至是(shi)(shi)相差一(yi)(yi)兩天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)苗之間(jian)都(dou)有區別(bie)，所以(yi)(yi)在(zai)鵝(e)苗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養殖中要注意(yi)要將(jiang)(jiang)不(bu)(bu)同(tong)(tong)時期(qi)出(chu)生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)苗通過(guo)人工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法將(jiang)(jiang)溫(wen)度(du)調節到(dao)它們(men)各自適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個程(cheng)度(du)

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚肇慶鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使江門肇慶鵝場(chang)的(de)(de)鵝(e)群(qun)密(mi)度合(he)理，防止出現積壓、堆(dui)疊，影響(xiang)鵝(e)的(de)(de)正(zheng)常(chang)生長。3、育肥飼(si)料(liao)。冬天(tian)的(de)(de)鵝(e)經(jing)過40-50天(tian)的(de)(de)飼(si)養，主翼已長出，體(ti)重達2.5公斤，即可用(yong)高(gao)能量(liang)、低(di)蛋白的(de)(de)日糧進(jin)行強度育肥20-30天(tian)，鵝(e)體(ti)重可達5公斤。參考飼(si)料(liao)配方：玉米(mi)35%，粉扎30%，米(mi)糠或草粉20%，高(gao)粱(liang)6.5%，貝殼(ke)粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏(bo)4%。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。江門肇慶鵝強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肇慶鵝基地提醒拔(ba)(ba)羽要分批進行，不宜一次全拔(ba)(ba)光，還要注意(yi)養鵝(e)場圈(quan)舍(she)的環境衛(wei)生，保持圈(quan)舍(she)的干燥清潔、溫暖，加強通風，每(mei)天喂食高蛋(dan)白的精飼，讓其新(xin)羽快速長出。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，肇慶鵝基地需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，大棚肇慶鵝的時候(hou)是一個(ge)循序漸進的過程(cheng)，切不可急(ji)。