鵝苗的選擇：1、首先要看臺州鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚鵝養殖腹(fu)部柔軟，卵黃充分吸收，臍部收縮良好，肛門清潔的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)(xuan)擇可(ke)以通過查看(kan)鵝(e)(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色(se)，判斷鵝(e)(e)苗(miao)(miao)是否 符合品種(zhong)的種(zhong)質特(te)征。5、選(xuan)(xuan)擇要(yao)(yao)看(kan)體態，用(yong)手由頸部至尾部觸摸鵝(e)(e)苗(miao)(miao)背脊，要(yao)(yao)感粗壯。好的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)應 站(zhan)立平(ping)穩，兩眼有(you)神，體重正常。6、選(xuan)(xuan)擇要(yao)(yao)看(kan)活力：健壯的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)行(xing)動(dong)活潑(po)，叫聲有(you)力。當用(yong)手握住(zhu) 頸部將其(qi)提起時’它的雙腳能(neng)迅速、有(you)力地掙扎。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大棚鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，鵝養殖農莊的(de)(de)濕度(du)(du)要與溫(wen)度(du)(du)相(xiang)(xiang)對(dui)均衡。育雛的(de)(de)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)(du)和(he)濕度(du)(du)為：1-2日(ri)齡(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)后適(shi)應(ying)15℃的(de)(de)常溫(wen)，在(zai)恢(hui)復(fu)常溫(wen)時隨著(zhu)日(ri)齡(ling)的(de)(de)增加逐漸(jian)降(jiang)溫(wen)。3、飼(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)：每(mei)群雛鵝(e)(e)以(yi)500羽為宜(yi)，應(ying)根據雛鵝(e)(e)的(de)(de)體形大小和(he)生長(chang)(chang)情況，不斷高速飼(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)。一般中、小型鵝(e)(e)7日(ri)齡(ling)以(yi)內每(mei)平方(fang)米(mi)飼(si)養(yang)(yang)18--25羽，7-15日(ri)齡(ling)每(mei)平方(fang)米(mi)12-15羽，15-21日(ri)齡(ling)7-10羽，以(yi)后隨著(zhu)鵝(e)(e)的(de)(de)不斷生長(chang)(chang)，降(jiang)低每(mei)平方(fang)米(mi)的(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)羽數。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。臺州鵝養殖場(chang)為了防(fang)止受(shou)潮，雛鳥應該(gai)墊上谷殼，鵝應該(gai)墊上黃土。請注(zhu)意，鵝不吃以(yi)下種類的(de)草：大(da)麻葉，麻黃，苦(ku)艾葉，九(jiu)中更多。

2、第2周，大棚鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚鵝養殖場(chang)溫度控制(zhi)在(zai)22~20度，晚上要保持(chi)休息場(chang)所的干(gan)燥，有(you)放(fang)牧(mu)條件的養殖戶，白天可以進行(xing)放(fang)牧(mu)啦，在(zai)放(fang)牧(mu)的過程中不要趕的太急，讓小(xiao)鵝(e)(e)由(you)(you)近及遠慢(man)慢(man)前移(yi)，控制(zhi)最前邊(bian)的鵝(e)(e)的行(xing)進速度，避免(mian)其撒歡的瘋跑(pao)，消耗體力，同(tong)時可以選擇在(zai)晴(qing)天的中午讓鵝(e)(e)下水洗浴(yu)，時間上由(you)(you)短及長，這樣利(li)于小(xiao)鵝(e)(e)羽毛的生長，也有(you)利(li)于小(xiao)鵝(e)(e)的健康。