雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。煙臺肇慶鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚肇慶鵝喜歡游泳，所以(yi)(yi)飼(si)(si)養(yang)一(yi)般是(shi)以(yi)(yi)放牧為(wei)主、粗飼(si)(si)料為(wei)輔的(de)飼(si)(si)養(yang)模(mo)式。但是(shi)在育雛期，盡量不(bu)進行放水洗浴，在一(yi)周(zhou)齡后可放入淺水中洗浴和放牧。

3、飼料及牧草準備：規模大棚肇慶鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，煙臺肇慶鵝場必須控(kong)制好溫(wen)度(du)(du)。冬春育(yu)雛溫(wen)度(du)(du)一(yi)般(ban)控(kong)制在28℃～30℃，1周后每天下降1℃。溫(wen)度(du)(du)下降至16℃～18℃時，就(jiu)可常溫(wen)飼養(yang)。2、調(diao)節好濕度(du)(du)育(yu)雛室(shi)潮濕會影響(xiang)雛鵝生長(chang)，且(qie)易(yi)引發病害；育(yu)雛室(shi)過于干燥又會使雛鵝體內(nei)水分通過呼吸向外過量(liang)散發，致使雛鵝體內(nei)殘余(yu)蛋黃吸收(shou)不良。育(yu)雛室(shi)濕度(du)(du)一(yi)般(ban)調(diao)節在55％～60％，2周齡后調(diao)至50％～55％，同時視溫(wen)度(du)(du)高低(di)調(diao)節濕度(du)(du)。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在肇慶鵝基地養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。肇慶鵝基地人員把青飼料切碎成絲狀，撒在鵝(e)背(bei)上引導采食(shi)。 喂給精料用水(shui)泡(pao)過(guo)(guo)的(de)米飯或開水(shui)浸(jin)過(guo)(guo)的(de)碎米加(jia)青料，撒在洗(xi)凈的(de)物件上讓(rang)鵝(e)自由采食(shi)，隨吃隨加(jia)。

1、雛鵝的特點：煙臺肇慶鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大棚肇慶鵝要(yao)(yao)對鵝(e)舍要(yao)(yao)進(jin)(jin)行消(xiao)毒(du)，飼(si)料盆、飲水器等用具(ju)先(xian)消(xiao)毒(du)后用清水清洗(xi)干凈(jing)，墊(dian)草(cao)應(ying)(ying)(ying)在(zai)陽(yang)光下暴曬1-2天，裝置供暖設備，進(jin)(jin)雛(chu)前1天試溫(wen)(wen)(wen)并(bing)給溫(wen)(wen)(wen)，以(yi)保(bao)證達到所需溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)。3、育雛(chu)室保(bao)溫(wen)(wen)(wen)防濕：（1）、1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)26°-28°，濕度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)24°-26°，濕度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)65°左(zuo)右(you)。（3）、11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)22°-24°，濕度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)20°-22°，濕度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)70°左(zuo)右(you)。4、密度(du)(du)與分(fen)群(qun)：（1）、飼(si)養密度(du)(du) ： 1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)20-25只(zhi)，6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)15-20只(zhi)，11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)10-15只(zhi)，16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)8-10只(zhi)，21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)以(yi)后4只(zhi)。（2）、分(fen)群(qun)：養鵝(e)場需根據雛(chu)鵝(e)的大小、強(qiang)弱(ruo)進(jin)(jin)行分(fen)群(qun)飼(si)養，對弱(ruo)群(qun)要(yao)(yao)加強(qiang)飼(si)養管理，提(ti)高(gao)整齊度(du)(du)。3周齡(ling)以(yi)后可并(bing)群(qun)飼(si)養。

鵝苗的選擇：1、首先要看煙臺肇慶鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚肇慶鵝腹部(bu)柔軟，卵黃充(chong)分吸(xi)收(shou)，臍(qi)部(bu)收(shou)縮良好(hao)，肛門清潔的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)。4、選擇可以通過(guo)查看鵝(e)苗(miao)(miao)絨(rong)毛顏(yan)色，判斷鵝(e)苗(miao)(miao)是否(fou) 符合品種的(de)種質特征。5、選擇要(yao)(yao)看體態，用(yong)手(shou)由(you)頸(jing)部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)背脊，要(yao)(yao)感粗壯(zhuang)。好(hao)的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)應(ying) 站立(li)平(ping)穩，兩眼有神，體重正常。6、選擇要(yao)(yao)看活力：健壯(zhuang)的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)行動活潑，叫聲有力。當用(yong)手(shou)握住(zhu) 頸(jing)部(bu)將其(qi)提起時(shi)’它的(de)雙腳(jiao)能(neng)迅速、有力地掙扎。