鵝苗的選擇：1、首先要看吉林肇慶鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚肇慶鵝腹(fu)部(bu)柔軟(ruan)，卵黃充(chong)分吸收，臍部(bu)收縮良好，肛門清(qing)潔的鵝(e)(e)苗(miao)。4、選(xuan)擇(ze)可以通(tong)過查看(kan)鵝(e)(e)苗(miao)絨毛(mao)顏色，判斷(duan)鵝(e)(e)苗(miao)是否 符合品(pin)種(zhong)(zhong)的種(zhong)(zhong)質特征。5、選(xuan)擇(ze)要看(kan)體(ti)態(tai)，用(yong)手由頸(jing)部(bu)至尾部(bu)觸(chu)摸鵝(e)(e)苗(miao)背脊(ji)，要感(gan)粗壯(zhuang)。好的鵝(e)(e)苗(miao)應(ying) 站(zhan)立(li)平(ping)穩，兩眼有神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇(ze)要看(kan)活力：健壯(zhuang)的鵝(e)(e)苗(miao)行動活潑，叫聲有力。當用(yong)手握住 頸(jing)部(bu)將其提起時’它(ta)的雙腳能迅速、有力地(di)掙扎。

想要做好吉林肇慶鵝，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大棚肇慶鵝也(ye)是比較喜歡下水活動(dong)的(de)。如果沒有草(cao)場資源的(de)話，可以辟一(yi)塊地出來自己種植牧(mu)草(cao)，挑選(xuan)那(nei)種營養比較豐富的(de)。

飼養不痛風鵝：大棚肇慶鵝的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。肇慶鵝基地應當鵝(e)得了痛(tong)風要(yao)立(li)即挑出病(bing)鵝(e)，切勿盲目用(yong)藥，確認(ren)病(bing)情后根(gen)據方(fang)案使用(yong)綠風寧第四代痛(tong)風四寶進行治療，一天(tian)(tian)見效，二天(tian)(tian)控(kong)制死亡(wang)，三到四天(tian)(tian)痊愈。飼養(yang)密度(du)：飼養(yang)的時(shi)(shi)候密度(du)不(bu)宜(yi)過大，不(bu)然很容(rong)易導致鵝(e)苗(miao)傷亡(wang)或引發各種疾病(bing)。所(suo)以我們(men)在(zai)開食的時(shi)(shi)候需要(yao)根(gen)據鵝(e)苗(miao)身體(ti)素質的強弱(ruo)來(lai)將(jiang)鵝(e)苗(miao)進行分群(qun)，一般每群(qun)是一百五十只左右，同(tong)時(shi)(shi)要(yao)根(gen)據時(shi)(shi)間的長(chang)度(du)來(lai)慢慢降(jiang)低(di)密度(du)，因為它們(men)在(zai)不(bu)停的成長(chang)，所(suo)以要(yao)慢慢的再進行分群(qun)時(shi)(shi)刻保(bao)持適宜(yi)的密度(du)，不(bu)然會出現(xian)壓傷或壓死的現(xian)象。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統吉林肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚肇慶鵝規模沒有太大的(de)(de)(de)，基本(ben)養的(de)(de)(de)周期都比(bi)較長，以吃青草菜葉(xie)為主(zhu)，正(zheng)好(hao)是在青草比(bi)較嫩的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)喂小鵝(e)，那時(shi)(shi)候(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)食量也不大，等鵝(e)的(de)(de)(de)食草量增大的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)逐步轉暖，草的(de)(de)(de)生長速(su)度也迅(xun)速(su)的(de)(de)(de)增加(jia)，草的(de)(de)(de)產量與(yu)鵝(e)的(de)(de)(de)食量呈正(zheng)相關同方向(xiang)增長。這就是為什(shen)么(me)說春天的(de)(de)(de)這個時(shi)(shi)候(hou)是一年(nian)中養鵝(e)好(hao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)(de)原因(yin)。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的肇慶鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的吉林肇慶鵝，養鵝的訣竅(qiao)從1月(yue)開始就(jiu)進行長光(guang)照(zhao)處理，除了保證白(bai)天的正常(chang)光(guang)照(zhao)外，早晚要(yao)通過開燈，關燈來延長鵝的光(guang)照(zhao)時間，使鵝在(zai)8周內每天能保持19至(zhi)20小時的光(guang)照(zhao)。對于一個產蛋季節的鵝，我們應該限制長光(guang)照(zhao)飼料。