青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大棚甘鬃鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，潮州甘鬃鵝重要(yao)(yao)的還是在喂食(shi)(shi)上(shang)面，以(yi)上(shang)就是養殖鵝(e)(e)的時(shi)候可以(yi)給鵝(e)(e)喂食(shi)(shi)的，在喂食(shi)(shi)是很(hen)重要(yao)(yao)的一個(ge)階段，病(bing)從口入，要(yao)(yao)記(ji)住，要(yao)(yao)給鵝(e)(e)一個(ge)干凈，良(liang)好的衛生飲食(shi)(shi)和環境，這樣才不(bu)會使得鵝(e)(e)生病(bing)降低效(xiao)益。

鵝苗的選擇：1、首先要看潮州甘鬃鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚甘鬃鵝腹部(bu)柔軟，卵黃充分(fen)吸收，臍部(bu)收縮良好(hao)，肛門(men)清潔的(de)鵝苗。4、選(xuan)擇(ze)可(ke)以通過查看(kan)(kan)鵝苗絨毛顏(yan)色，判斷鵝苗是(shi)否 符合品(pin)種(zhong)的(de)種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇(ze)要看(kan)(kan)體態，用(yong)(yong)手由頸(jing)部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝苗背脊，要感粗(cu)壯(zhuang)。好(hao)的(de)鵝苗應(ying) 站(zhan)立平穩，兩眼有神，體重正常(chang)。6、選(xuan)擇(ze)要看(kan)(kan)活(huo)力：健壯(zhuang)的(de)鵝苗行動活(huo)潑，叫聲有力。當用(yong)(yong)手握住 頸(jing)部(bu)將其提起時’它(ta)的(de)雙腳能迅速、有力地(di)掙扎。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚甘鬃鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造潮州甘鬃鵝舍時應注意(yi)夏季(ji)的防暑降溫和冬(dong)春季(ji)節的防寒保暖。鵝舍一般(ban)應依水而(er)建，座向需(xu)朝南或東南向;墻(qiang)(qiang)體可只建墻(qiang)(qiang)基，高度60cm左右，再圍上(shang)活動(dong)防寒布(bu)，即可達到上(shang)述(shu)目(mu)的。

飼養環境：在準備大棚甘鬃鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，甘鬃鵝農莊盡量多進行兩次(ci)消毒(du)，以免(mian)細菌感(gan)染，因為鵝(e)(e)苗(miao)的(de)身(shen)體素質不(bu)是很好，很容(rong)易受感(gan)染。飼養溫(wen)度：不(bu)同時(shi)期(qi)的(de)鵝(e)(e)苗(miao)所(suo)適(shi)應(ying)的(de)溫(wen)度是不(bu)同的(de)，甚至是相(xiang)差一(yi)兩天的(de)鵝(e)(e)苗(miao)之間都有區(qu)別，所(suo)以在鵝(e)(e)苗(miao)的(de)養殖中要(yao)注(zhu)意要(yao)將不(bu)同時(shi)期(qi)出生(sheng)的(de)鵝(e)(e)苗(miao)通過人工的(de)方法將溫(wen)度調節到它們各自適(shi)應(ying)的(de)一(yi)個程度

3、飼料及牧草準備：規模大棚甘鬃鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，潮州甘鬃鵝場(chang)必須控制好(hao)溫(wen)度(du)。冬春育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)溫(wen)度(du)一(yi)般控制在(zai)28℃～30℃，1周后每天(tian)下降1℃。溫(wen)度(du)下降至16℃～18℃時，就可常溫(wen)飼養(yang)。2、調(diao)(diao)節好(hao)濕(shi)度(du)育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)室潮濕(shi)會影響雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)鵝生長，且易引發(fa)病(bing)害；育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)室過于(yu)干(gan)燥又會使(shi)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)鵝體內水分通過呼吸向外過量散(san)發(fa)，致(zhi)使(shi)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)鵝體內殘(can)余蛋黃(huang)吸收不良。育(yu)(yu)雛(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)室濕(shi)度(du)一(yi)般調(diao)(diao)節在(zai)55％～60％，2周齡后調(diao)(diao)至50％～55％，同時視溫(wen)度(du)高低調(diao)(diao)節濕(shi)度(du)。