養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。長沙鵝苗養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。長沙鵝苗養殖可選用的優質(zhi)牧草(cao)有黑麥草(cao)、紫(zi)花苜蓿、苦(ku)荬菜、籽粒莧、魯梅(mei)克斯(si)、白三葉(xie)、俄羅斯(si)飼(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣等。要注意的是(shi)，飼(si)(si)喂時(shi)不(bu)同周齡鵝(e)對(dui)(dui)青飼(si)(si)料(liao)(liao)需求量不(bu)同，青飼(si)(si)料(liao)(liao)在配合飼(si)(si)料(liao)(liao)中比(bi)例逐漸增(zeng)加，一般由40%增(zeng)至80%，催肥期3～4周內，逐漸再減少(shao)降至50～40%，配合飼(si)(si)料(liao)(liao)中20%餅粉不(bu)能少(shao)，否則對(dui)(dui)鵝(e)生長不(bu)利。養(yang)鵝(e)是(shi)常(chang)見(jian)的養(yang)殖項目，而且鵝(e)為(wei)大型草(cao)食性(xing)家禽，在飼(si)(si)料(liao)(liao)上可以自(zi)己種(zhong)植，相對(dui)(dui)其他養(yang)殖項目來(lai)說，更為(wei)節(jie)省成本。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。鵝苗養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，鵝苗養殖農莊必須調整鵝(e)的(de)繁(fan)殖(zhi)季(ji)節(jie)，使(shi)其在春夏季(ji)能(neng)夠(gou)正常(chang)繁(fan)殖(zhi)和產卵，即鵝(e)的(de)淡季(ji)繁(fan)殖(zhi)。光是影響鵝(e)繁(fan)殖(zhi)的(de)主要(yao)因素之一(yi)，光電磁信號(hao)通(tong)(tong)過調節(jie)光通(tong)(tong)過鵝(e)下丘(qiu)腦(nao)的(de)光感受器(qi)轉(zhuan)化為激素信號(hao)，進(jin)而(er)通(tong)(tong)過一(yi)系列信號(hao)轉(zhuan)導和內(nei)分泌系統調節(jie)鵝(e)的(de)生(sheng)殖(zhi)活動，從(cong)而(er)打破鵝(e)原有的(de)生(sheng)物節(jie)律，改變鵝(e)的(de)繁(fan)殖(zhi)季(ji)節(jie)，進(jin)行鵝(e)的(de)淡季(ji)繁(fan)殖(zhi)。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。長沙鵝苗養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。長沙鵝苗養殖加工技術不(bu)斷創新(xin)，在(zai)鵝新(xin)品種的(de)培(pei)育、配套系(xi)統的(de)研究、人(ren)工授精技術的(de)應用(yong)、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工、肉(rou)品烹調加工、副產品開發(fa)(fa)等方面均取得突(tu)出成(cheng)效(xiao)(xiao)，受到國(guo)(guo)內外贊賞和肯定。我國(guo)(guo)養(yang)鵝業(ye)發(fa)(fa)展迅速(su)，飼養(yang)量成(cheng)倍增加，社會(hui)效(xiao)(xiao)益及經濟(ji)效(xiao)(xiao)益十分顯(xian)著。所(suo)以(yi)大力發(fa)(fa)展養(yang)鵝業(ye)，對(dui)豐(feng)富人(ren)民的(de)菜(cai)籃子，幫助農民脫(tuo)貧致富具有重要(yao)意義。

鵝的養殖周期，大棚鵝苗養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝苗養殖農莊為了進一(yi)(yi)步提高產(chan)肉(rou)量和改善肉(rou)質，可再延長(chang)1-2周的育肥(fei)期，通過每天(tian)喂給大量的精(jing)料(liao)，使(shi)仔鵝進一(yi)(yi)步育肥(fei)，然(ran)后再出售上市。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在大棚鵝苗養殖期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在長沙鵝苗養殖期(qi)間，從4周到8周，應注意防(fang)(fang)雨(yu)、防(fang)(fang)驚(jing)、防(fang)(fang)中毒，每天200克(ke)，每天5次，每天喂(wei)1公斤和1.5公斤綠色飼料(liao)。此外(wai)，鵝(e)的活(huo)動區應堆放礫(li)石，以促進鵝(e)的消(xiao)化。(3)在(zai)育肥期(qi)，從8周至10周齡，每只鵝(e)在(zai)原飼料(liao)的基礎上增加飼料(liao)50克(ke)，每天喂(wei)5次，綠色飼料(liao)自由飼養(yang)。