1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖農莊檢(jian)查好育雛室(shi)是(shi)否完好無(wu)損，電(dian)路(lu)是(shi)否暢通，并提前24小時(shi)加熱試溫。

1、小鵝瘟：（1）肉鵝養殖農莊總結最有效的方法是小鵝出殼后20小時之內，雛鵝尚未開口，就采用小鵝瘟血清預防注射，每羽0.5ml。（2）肉鵝養殖農莊的種鵝(e)(e)(e)產蛋前15-20天，用(yong)(yong)小鵝(e)(e)(e)瘟疫苗(miao)4倍劑量，每(mei)羽(yu)(yu)種鵝(e)(e)(e)注(zhu)射1ml。2、禽出敗：25-30日齡每(mei)羽(yu)(yu)肌注(zhu)禽出敗菌苗(miao)1.5ml。3、大(da)(da)腸桿菌：病鵝(e)(e)(e)肌注(zhu)硫酸慶大(da)(da)霉素2肆IU/羽(yu)(yu)，每(mei)日2次，連(lian)用(yong)(yong)2天，飼料中拌入氯霉素原粉配合治(zhi)(zhi)療連(lian)用(yong)(yong)4天。4、雛(chu)鵝(e)(e)(e)新型病毒性(xing)腸炎(yan)：利用(yong)(yong)分離(li)毒制(zhi)備的高免血清對雛(chu)鵝(e)(e)(e)預(yu)防注(zhu)射，能起到較好的預(yu)防和(he)治(zhi)(zhi)療作用(yong)(yong)。5、絳蟲病：用(yong)(yong)丙(bing)硫咪10-20mg/kg體重一次口(kou)服治(zhi)(zhi)療

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統北京肉鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚肉鵝養殖規模沒有太大(da)(da)的(de)(de)，基(ji)本養的(de)(de)周期都比較長，以(yi)吃(chi)青(qing)草(cao)(cao)(cao)菜(cai)葉為主，正好(hao)是在青(qing)草(cao)(cao)(cao)比較嫩的(de)(de)時(shi)候喂小鵝(e)，那時(shi)候鵝(e)的(de)(de)食量(liang)也不大(da)(da)，等鵝(e)的(de)(de)食草(cao)(cao)(cao)量(liang)增(zeng)大(da)(da)的(de)(de)時(shi)候，隨著天(tian)氣的(de)(de)逐步轉(zhuan)暖，草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)生長速度(du)也迅(xun)速的(de)(de)增(zeng)加，草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)產量(liang)與(yu)鵝(e)的(de)(de)食量(liang)呈正相關同方向增(zeng)長。這(zhe)就是為什么說春天(tian)的(de)(de)這(zhe)個時(shi)候是一年中養鵝(e)好(hao)的(de)(de)時(shi)候的(de)(de)原因。

飼養環境：在準備大棚肉鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肉鵝養殖農莊盡量(liang)多進(jin)行兩次消毒，以免細(xi)菌感染(ran)，因為鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)的(de)身體(ti)素(su)質不(bu)是(shi)很(hen)好(hao)，很(hen)容易受感染(ran)。飼(si)養溫(wen)度：不(bu)同時期的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)所(suo)適應的(de)溫(wen)度是(shi)不(bu)同的(de)，甚至(zhi)是(shi)相差一(yi)兩天(tian)的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)之間都有區(qu)別(bie)，所(suo)以在鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)的(de)養殖(zhi)中要(yao)注意要(yao)將(jiang)不(bu)同時期出生的(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)(miao)通過人(ren)工的(de)方法將(jiang)溫(wen)度調節到它們各自適應的(de)一(yi)個程度

3、飼料及牧草準備：規模大棚肉鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，北京肉鵝養殖場必須控(kong)制好(hao)溫度(du)(du)(du)。冬春育雛(chu)(chu)溫度(du)(du)(du)一般控(kong)制在28℃～30℃，1周(zhou)后每(mei)天下(xia)降1℃。溫度(du)(du)(du)下(xia)降至(zhi)16℃～18℃時，就可常溫飼養。2、調(diao)節好(hao)濕度(du)(du)(du)育雛(chu)(chu)室潮濕會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)雛(chu)(chu)鵝(e)生長，且易引發病害；育雛(chu)(chu)室過(guo)于干(gan)燥又會(hui)(hui)使雛(chu)(chu)鵝(e)體(ti)(ti)內水(shui)分通過(guo)呼吸(xi)向外過(guo)量散(san)發，致使雛(chu)(chu)鵝(e)體(ti)(ti)內殘余蛋(dan)黃吸(xi)收不良(liang)。育雛(chu)(chu)室濕度(du)(du)(du)一般調(diao)節在55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)至(zhi)50％～55％，同時視溫度(du)(du)(du)高低調(diao)節濕度(du)(du)(du)。