1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。廈門養殖鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養殖鵝農莊提醒每次(ci)(ci)只喂八(ba)九成飽。2、飼喂：自開食第(di)2天起至10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)可用新(xin)鮮米飯(fan)和(he)切碎黑麥草，菜(cai)葉拌和(he)飼喂，每日(ri)(ri)(ri)6-9次(ci)(ci)（其中夜間(jian)2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)，以(yi)補料為主，放牧采食為輔(fu)，精青(qing)比例1：4-8，日(ri)(ri)(ri)喂5-6次(ci)(ci)（其中夜間(jian)2次(ci)(ci)），21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)以(yi)后(hou)以(yi)放牧為主，補實為輔(fu)，日(ri)(ri)(ri)喂4次(ci)(ci)，夜間(jian)2次(ci)(ci)。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握廈門養殖鵝的成本。其次，我們應該談談廈門養殖鵝的(de)(de)投入和(he)(he)飼(si)(si)料的(de)(de)供應(ying)。1.鵝(e)飼(si)(si)料：鵝(e)飼(si)(si)料需要四個投入，一(yi)個是水。為了搞好鵝(e)的(de)(de)飼(si)(si)養，水是非常重要的(de)(de)，在(zai)鵝(e)的(de)(de)消化(hua)過(guo)程中(zhong)起(qi)著很(hen)大(da)(da)(da)的(de)(de)作用(yong)(yong)。如果鵝(e)在(zai)河(he)邊，將極大(da)(da)(da)地促(cu)進鵝(e)的(de)(de)生長和(he)(he)發展。第二種(zhong)是蛋白質(zhi)。鵝(e)飼(si)(si)料應(ying)含有足夠的(de)(de)蛋白質(zhi)，以促(cu)進鵝(e)、常用(yong)(yong)豆粕、蠶蛹(yong)等的(de)(de)生長發育。第三種(zhong)是碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)。碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)在(zai)后期肥(fei)育中(zhong)起(qi)著重要的(de)(de)作用(yong)(yong)，常用(yong)(yong)于(yu)玉米和(he)(he)小麥面筋中(zhong)。四是供應(ying)綠色(se)飼(si)(si)料，包括雜(za)草、蔬菜、萵苣、卷心(xin)菜、蘿卜、紅(hong)薯、南瓜、大(da)(da)(da)蔬菜等飼(si)(si)料。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村養殖鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養殖鵝農莊需(xu)要了(le)解(jie)鵝(e)的(de)食(shi)性(xing)喜好：鵝(e)，幾乎從一(yi)出殼(ke)的(de)頭(tou)一(yi)天(tian)(tian)就懂得覓食(shi)，隨后(hou)會逐(zhu)漸一(yi)天(tian)(tian)天(tian)(tian)增大食(shi)量(liang)，3~4只一(yi)個月齡的(de)鵝(e)一(yi)天(tian)(tian)的(de)食(shi)量(liang)，就能抵得上(shang)一(yi)頭(tou)100斤左右(you)的(de)中豬的(de)食(shi)量(liang)。而鵝(e)的(de)食(shi)性(xing)有兩種偏好，一(yi)是青飼(si)料(liao)，例如冬菜(cai)中的(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖維高的(de)玉米(mi)、高粱、稻(dao)谷的(de)青苗(miao)；二是稻(dao)谷糠(kang)、苞谷等(deng)粗糧。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。廈門養殖鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村養殖鵝喜歡游泳，所以飼養一(yi)般是以放(fang)牧為(wei)主、粗飼料為(wei)輔(fu)的飼養模式。但(dan)是在(zai)(zai)育雛期(qi)，盡量(liang)不(bu)進行放(fang)水洗浴(yu)，在(zai)(zai)一(yi)周(zhou)齡后可放(fang)入淺水中洗浴(yu)和放(fang)牧。