一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝農莊需要了解鵝(e)的(de)食(shi)(shi)(shi)性喜好：鵝(e)，幾乎從一(yi)出(chu)殼的(de)頭一(yi)天(tian)就(jiu)懂得(de)覓(mi)食(shi)(shi)(shi)，隨(sui)后(hou)會逐漸一(yi)天(tian)天(tian)增大食(shi)(shi)(shi)量，3~4只(zhi)一(yi)個月齡的(de)鵝(e)一(yi)天(tian)的(de)食(shi)(shi)(shi)量，就(jiu)能抵(di)得(de)上一(yi)頭100斤左右的(de)中豬的(de)食(shi)(shi)(shi)量。而鵝(e)的(de)食(shi)(shi)(shi)性有兩種偏好，一(yi)是青(qing)飼料，例如冬菜中的(de)白(bai)菜皮(pi)、大白(bai)菜、生菜，含粗纖維高的(de)玉米、高粱、稻谷的(de)青(qing)苗；二是稻谷糠、苞(bao)谷等粗糧。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肇慶鵝農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肇慶鵝農莊必須調整(zheng)鵝(e)的(de)(de)繁(fan)殖季(ji)節(jie)(jie)，使其在春夏季(ji)能夠正(zheng)常繁(fan)殖和產卵，即鵝(e)的(de)(de)淡季(ji)繁(fan)殖。光是影響鵝(e)繁(fan)殖的(de)(de)主要因素(su)之一，光電磁信號通過調節(jie)(jie)光通過鵝(e)下(xia)丘腦的(de)(de)光感受器轉化為激(ji)素(su)信號，進而(er)通過一系列信號轉導和內(nei)分泌(mi)系統(tong)調節(jie)(jie)鵝(e)的(de)(de)生殖活動，從(cong)而(er)打破鵝(e)原有的(de)(de)生物節(jie)(jie)律，改(gai)變(bian)鵝(e)的(de)(de)繁(fan)殖季(ji)節(jie)(jie)，進行鵝(e)的(de)(de)淡季(ji)繁(fan)殖。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。石家莊肇慶鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。石家莊肇慶鵝加(jia)(jia)工(gong)(gong)技(ji)術不斷創新，在鵝(e)新品(pin)(pin)種的(de)培育、配套系統的(de)研究、人工(gong)(gong)授精技(ji)術的(de)應用、疾(ji)病防治、活(huo)拔(ba)羽毛、囊皮加(jia)(jia)工(gong)(gong)、肉品(pin)(pin)烹調加(jia)(jia)工(gong)(gong)、副產品(pin)(pin)開發等方面均(jun)取得突出成效，受(shou)到國(guo)內外贊賞和肯(ken)定(ding)。我國(guo)養鵝(e)業(ye)發展迅速，飼養量成倍增加(jia)(jia)，社會效益及經濟效益十分顯著。所以大(da)力發展養鵝(e)業(ye)，對(dui)豐富人民的(de)菜(cai)籃子(zi)，幫助農民脫貧致富具(ju)有重(zhong)要意義(yi)。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握石家莊肇慶鵝的成本。其次，我們應該談談石家莊肇慶鵝的(de)(de)投(tou)入和(he)飼(si)(si)(si)料的(de)(de)供應。1.鵝(e)(e)飼(si)(si)(si)料：鵝(e)(e)飼(si)(si)(si)料需要四個投(tou)入，一個是(shi)(shi)水(shui)(shui)。為(wei)了(le)搞好鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)(si)養，水(shui)(shui)是(shi)(shi)非常重(zhong)要的(de)(de)，在(zai)鵝(e)(e)的(de)(de)消化(hua)過程中起著(zhu)很大(da)的(de)(de)作用(yong)。如(ru)果鵝(e)(e)在(zai)河邊，將極大(da)地促進(jin)鵝(e)(e)的(de)(de)生長和(he)發展。第二(er)種是(shi)(shi)蛋白(bai)質。鵝(e)(e)飼(si)(si)(si)料應含有足(zu)夠(gou)的(de)(de)蛋白(bai)質，以促進(jin)鵝(e)(e)、常用(yong)豆粕、蠶蛹等(deng)(deng)的(de)(de)生長發育(yu)。第三種是(shi)(shi)碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)(wu)。碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)(wu)在(zai)后期肥育(yu)中起著(zhu)重(zhong)要的(de)(de)作用(yong)，常用(yong)于玉(yu)米和(he)小麥(mai)面筋中。四是(shi)(shi)供應綠(lv)色飼(si)(si)(si)料，包括(kuo)雜(za)草、蔬(shu)菜(cai)(cai)、萵(wo)苣、卷(juan)心菜(cai)(cai)、蘿卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬(shu)菜(cai)(cai)等(deng)(deng)飼(si)(si)(si)料。