1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。佛山肇慶鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肇慶鵝農莊提醒每次只喂八九(jiu)成飽。2、飼喂：自開(kai)食第2天起至(zhi)10日齡可用新鮮米飯和切碎黑麥草，菜(cai)葉拌和飼喂，每日6-9次（其中夜(ye)間2次）；11-20日齡，以補(bu)料(liao)為主(zhu)，放(fang)牧采(cai)食為輔，精青比例(li)1：4-8，日喂5-6次（其中夜(ye)間2次），21日齡以后以放(fang)牧為主(zhu)，補(bu)實為輔，日喂4次，夜(ye)間2次。

養舍要求：清潔和消毒。肇慶鵝農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在佛山肇慶鵝舍鋪好(hao)(hao)細(xi)木刨花(hua)、碎新鮮(xian)稻草等墊料。準備(bei)好(hao)(hao)250瓦的紅外線燈、煤爐等取(qu)暖設(she)備(bei)，并檢查舍內(nei)有無(wu)賊風進口，在(zai)墻壁上安裝抽風機以便換氣。備(bei)好(hao)(hao)水盤、料盤。水盤和(he)料盤按5羽雛(chu)鵝(e)配(pei)1個均勻擺放，調好(hao)(hao)高度(du)。調節溫度(du)。在(zai)雛(chu)鵝(e)進舍前幾(ji)小時，預開(kai)取(qu)暖設(she)施，使地面與(yu)雛(chu)鵝(e)背部等高處的溫度(du)達28～30℃，并保持恒溫。

飼養不痛風鵝：農村肇慶鵝的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。肇慶鵝農莊應當鵝得(de)了痛(tong)風(feng)要(yao)(yao)立(li)即挑出病(bing)鵝，切勿盲目用(yong)藥，確認病(bing)情后根據方案使用(yong)綠風(feng)寧(ning)第四(si)代(dai)痛(tong)風(feng)四(si)寶進行治(zhi)療(liao)，一(yi)天(tian)見(jian)效，二天(tian)控制死(si)亡(wang)，三到(dao)四(si)天(tian)痊愈。飼(si)養密度：飼(si)養的(de)(de)時(shi)候(hou)密度不(bu)(bu)宜過(guo)大，不(bu)(bu)然(ran)很容易導(dao)致鵝苗(miao)傷(shang)亡(wang)或引發各種(zhong)疾病(bing)。所(suo)以我們在開食的(de)(de)時(shi)候(hou)需(xu)要(yao)(yao)根據鵝苗(miao)身體素(su)質的(de)(de)強弱來將鵝苗(miao)進行分(fen)群(qun)，一(yi)般每群(qun)是一(yi)百五十只左右，同時(shi)要(yao)(yao)根據時(shi)間的(de)(de)長度來慢慢降(jiang)低密度，因為它們在不(bu)(bu)停的(de)(de)成長，所(suo)以要(yao)(yao)慢慢的(de)(de)再進行分(fen)群(qun)時(shi)刻保持適(shi)宜的(de)(de)密度，不(bu)(bu)然(ran)會出現壓(ya)(ya)傷(shang)或壓(ya)(ya)死(si)的(de)(de)現象。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。佛山肇慶鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村肇慶鵝喜歡(huan)游泳，所以飼養一(yi)般是以放(fang)牧(mu)為主(zhu)、粗飼料為輔的(de)飼養模式。但是在育雛期(qi)，盡量不(bu)進行放(fang)水(shui)洗浴(yu)，在一(yi)周齡(ling)后可放(fang)入(ru)淺水(shui)中洗浴(yu)和放(fang)牧(mu)。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在肇慶鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。肇慶鵝農莊人員(yuan)把青飼(si)料切碎成絲狀，撒在鵝背上(shang)引導(dao)采食。 喂給(gei)精料用水(shui)泡過的米(mi)飯(fan)或開水(shui)浸過的碎米(mi)加青料，撒在洗凈的物(wu)件上(shang)讓鵝自由采食，隨(sui)吃隨(sui)加。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的肇慶鵝農莊飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=佛山肇慶鵝時出現(xian)鵝糞粗大而松散，說明飼料搭(da)配得當(dang)，而如果出現(xian)細(xi)小而堅實，則證明精飼較多，要進(jin)行調整。