防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在肇慶鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。肇慶鵝農莊人員把青(qing)飼料切碎成絲狀，撒在鵝背上(shang)引導采食(shi)。 喂(wei)給(gei)精料用(yong)水泡過的米飯或(huo)開水浸過的碎米加青(qing)料，撒在洗凈的物件上(shang)讓鵝自(zi)由采食(shi)，隨(sui)吃(chi)隨(sui)加。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理金華肇慶鵝場1次。2）放牧和(he)(he)舍飼投(tou)(tou)喂時(shi)(shi)，應在(zai)早晨和(he)(he)傍(bang)晚(wan)鵝(e)采食(shi)積極(ji)性較好時(shi)(shi)進行(xing)。投(tou)(tou)喂時(shi)(shi)應有足夠(gou)的(de)(de)槽位，使鵝(e)采食(shi)均勻。3）雛鵝(e)防寒保暖時(shi)(shi)應兼顧通風(feng)換氣，并在(zai)14～21日齡左右教其(qi)洗浴(yu)。4）后備(bei)鵝(e)限(xian)飼期(qi)體質相(xiang)對較差，應注意加強(qiang)管理，防止中暑、雨淋等應激。5）種(zhong)鵝(e)配(pei)種(zhong)時(shi)(shi)多在(zai)早晨和(he)(he)傍(bang)晚(wan)于水中進行(xing)，因此應為其(qi)提供有利時(shi)(shi)機(ji)和(he)(he)良(liang)好的(de)(de)環境條件。注意公鵝(e)的(de)(de)配(pei)種(zhong)能力(li)，發(fa)現個別下降(jiang)時(shi)(shi)及時(shi)(shi)采取措(cuo)施或更換。6）為保證種(zhong)蛋受精率和(he)(he)減少污染，應勤撿蛋，撿蛋次數4～5次/日。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型肇慶鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。肇慶鵝農莊提(ti)醒(xing)因為鵝(e)的(de)大小是不同的(de)，所以(yi)鵝(e)產(chan)的(de)蛋太多了。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統金華肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型肇慶鵝規模(mo)沒(mei)有太大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，基本養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)周期都(dou)比(bi)較長，以吃青草菜葉為(wei)主，正好是在青草比(bi)較嫩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候喂小鵝(e)，那時候鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食量也不大(da)，等鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食草量增(zeng)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)逐步轉暖，草的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長速度也迅(xun)速的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)加(jia)，草的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食量呈正相關同方向增(zeng)長。這就(jiu)是為(wei)什么說春天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這個(ge)時候是一(yi)年中養(yang)鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝農莊需(xu)要了(le)解鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)喜好：鵝(e)(e)，幾乎從一出殼的(de)(de)頭(tou)一天(tian)就(jiu)懂(dong)得覓食(shi)(shi)，隨后(hou)會逐漸一天(tian)天(tian)增大食(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)，3~4只(zhi)一個月齡的(de)(de)鵝(e)(e)一天(tian)的(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)，就(jiu)能(neng)抵得上(shang)一頭(tou)100斤(jin)左右的(de)(de)中(zhong)豬的(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)。而鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)有兩種偏(pian)好，一是青(qing)飼料，例如(ru)冬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)白(bai)菜(cai)皮、大白(bai)菜(cai)、生菜(cai)，含粗(cu)(cu)纖維高(gao)的(de)(de)玉米、高(gao)粱(liang)、稻谷(gu)的(de)(de)青(qing)苗(miao)；二是稻谷(gu)糠、苞谷(gu)等粗(cu)(cu)糧(liang)。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、肇慶鵝農莊請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），肇慶鵝農莊在飼(si)料中適當添加AD3E。7、在下雨(yu)結束后，需及時清掃(sao)運(yun)動場(chang)。8、雨(yu)勢比較大的時候，需將鵝子(zi)趕(gan)入(ru)舍內。9、蓋好墊料。