生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚養鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造臺山養鵝舍(she)時應(ying)注意夏季的(de)防暑(shu)降溫和冬春季節的(de)防寒保暖(nuan)。鵝舍(she)一般應(ying)依水(shui)而建(jian)，座向需朝南或東南向;墻體可只建(jian)墻基(ji)，高(gao)度60cm左右，再圍(wei)上活動防寒布，即可達到(dao)上述(shu)目的(de)。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大棚養鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，臺山養鵝重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)還是(shi)(shi)在喂食上面，以上就是(shi)(shi)養殖(zhi)鵝的(de)(de)(de)時候(hou)可以給(gei)鵝喂食的(de)(de)(de)，在喂食是(shi)(shi)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)個階段(duan)，病從口入，要(yao)記住，要(yao)給(gei)鵝一(yi)個干凈(jing)，良好(hao)的(de)(de)(de)衛(wei)生飲食和環境，這樣才不會(hui)使得鵝生病降低效益。

鵝苗的選擇：1、首先要看臺山養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚養鵝腹(fu)部(bu)柔(rou)軟，卵(luan)黃(huang)充分吸收(shou)(shou)，臍(qi)部(bu)收(shou)(shou)縮(suo)良好(hao)(hao)，肛門清潔的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗。4、選(xuan)擇可(ke)以通過(guo)查(cha)看鵝(e)(e)(e)苗絨毛顏色，判斷鵝(e)(e)(e)苗是否(fou) 符合品種的(de)(de)種質(zhi)特(te)征。5、選(xuan)擇要看體態，用手由(you)頸部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)(e)(e)苗背脊，要感粗壯。好(hao)(hao)的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗應(ying) 站立平(ping)穩(wen)，兩眼有(you)神，體重正(zheng)常。6、選(xuan)擇要看活(huo)力：健壯的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗行動活(huo)潑，叫聲有(you)力。當用手握(wo)住 頸部(bu)將其提起時’它的(de)(de)雙腳(jiao)能迅速、有(you)力地(di)掙扎。

2、第2周，大棚養鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚養鵝場溫度控(kong)制(zhi)在22~20度，晚上(shang)要(yao)保持休息場所(suo)的(de)(de)干燥，有放(fang)牧(mu)條件的(de)(de)養殖戶，白天可(ke)以(yi)進行放(fang)牧(mu)啦，在放(fang)牧(mu)的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)不要(yao)趕的(de)(de)太急，讓小鵝由近及遠慢慢前(qian)移，控(kong)制(zhi)最前(qian)邊的(de)(de)鵝的(de)(de)行進速度，避免其撒(sa)歡的(de)(de)瘋(feng)跑，消耗體(ti)力，同時(shi)可(ke)以(yi)選擇在晴(qing)天的(de)(de)中(zhong)午讓鵝下水洗浴，時(shi)間上(shang)由短(duan)及長，這(zhe)樣利(li)(li)于小鵝羽(yu)毛的(de)(de)生長，也有利(li)(li)于小鵝的(de)(de)健康。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.大棚養鵝環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些養鵝農莊不注意環(huan)境衛(wei)生，育雛(chu)舍與(yu)生活(huo)區(qu)非(fei)常近。飼(si)槽、飲水槽、工具(水桶、盆等)不是固(gu)定使用，也很少刷洗與(yu)消毒，這樣容易交叉感染。