鵝苗的選擇：1、首先要看福建種鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型種鵝養殖腹部(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍(qi)部(bu)收縮良好，肛門清潔的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)(xuan)擇可(ke)以通(tong)過查看(kan)鵝(e)(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)(e)苗(miao)(miao)是(shi)否(fou) 符(fu)合品(pin)種的種質特征。5、選(xuan)(xuan)擇要看(kan)體態，用手(shou)由頸部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)(e)苗(miao)(miao)背(bei)脊，要感粗(cu)壯(zhuang)(zhuang)。好的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)應 站立平穩，兩眼有神，體重正(zheng)常。6、選(xuan)(xuan)擇要看(kan)活力：健壯(zhuang)(zhuang)的鵝(e)(e)苗(miao)(miao)行動活潑，叫聲有力。當用手(shou)握住(zhu) 頸部(bu)將其提起時’它(ta)的雙(shuang)腳能迅速、有力地掙扎。

想要做好福建種鵝養殖，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大型種鵝養殖也是比較喜歡下水(shui)活動的。如果沒(mei)有草場資源的話(hua)，可以辟一(yi)塊地出來自己種(zhong)植(zhi)牧草，挑選那種(zhong)營養比較豐富的。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型種鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使福建種鵝養殖場的(de)(de)鵝群密度(du)合(he)理，防(fang)止出現積壓、堆(dui)疊，影響鵝的(de)(de)正常生長。3、育肥(fei)飼料(liao)。冬天的(de)(de)鵝經過(guo)40-50天的(de)(de)飼養，主翼已長出，體重(zhong)達2.5公斤，即可用高能量(liang)、低蛋白的(de)(de)日糧進行強度(du)育肥(fei)20-30天，鵝體重(zhong)可達5公斤。參考(kao)飼料(liao)配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱(liang)6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏(bo)4%。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，種鵝養殖基地需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，大型種鵝養殖的時候是一個循序漸進的過程，切不可(ke)急(ji)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型種鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，種鵝養殖基地的(de)(de)濕(shi)度(du)要與溫(wen)(wen)度(du)相(xiang)(xiang)對(dui)均衡(heng)。育雛(chu)的(de)(de)適宜溫(wen)(wen)度(du)和(he)濕(shi)度(du)為(wei)：1-2日(ri)(ri)齡(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)齡(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)齡(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)齡(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65-70%；21日(ri)(ri)齡(ling)后(hou)適應(ying)15℃的(de)(de)常溫(wen)(wen)，在恢復常溫(wen)(wen)時隨(sui)著(zhu)日(ri)(ri)齡(ling)的(de)(de)增加逐(zhu)漸降溫(wen)(wen)。3、飼養密度(du)：每群雛(chu)鵝(e)以(yi)(yi)(yi)500羽(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)宜，應(ying)根據(ju)雛(chu)鵝(e)的(de)(de)體形大(da)小和(he)生(sheng)長情況，不斷高速飼養密度(du)。一般中、小型(xing)鵝(e)7日(ri)(ri)齡(ling)以(yi)(yi)(yi)內(nei)每平方(fang)米(mi)飼養18--25羽(yu)(yu)(yu)(yu)，7-15日(ri)(ri)齡(ling)每平方(fang)米(mi)12-15羽(yu)(yu)(yu)(yu)，15-21日(ri)(ri)齡(ling)7-10羽(yu)(yu)(yu)(yu)，以(yi)(yi)(yi)后(hou)隨(sui)著(zhu)鵝(e)的(de)(de)不斷生(sheng)長，降低每平方(fang)米(mi)的(de)(de)飼養羽(yu)(yu)(yu)(yu)數。