（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統恩平鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型鵝養殖規模沒有太大(da)的(de)(de)，基本養的(de)(de)周期都(dou)比較(jiao)長，以吃青(qing)(qing)草(cao)菜葉為(wei)主(zhu)，正好是在青(qing)(qing)草(cao)比較(jiao)嫩的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)喂小鵝，那(nei)時(shi)(shi)(shi)候(hou)鵝的(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)也不大(da)，等鵝的(de)(de)食(shi)草(cao)量(liang)(liang)增(zeng)大(da)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)，隨著(zhu)天氣(qi)的(de)(de)逐步(bu)轉暖(nuan)，草(cao)的(de)(de)生長速度也迅速的(de)(de)增(zeng)加，草(cao)的(de)(de)產量(liang)(liang)與鵝的(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)呈(cheng)正相關同方向增(zeng)長。這就是為(wei)什么說春天的(de)(de)這個時(shi)(shi)(shi)候(hou)是一年中養鵝好的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)原(yuan)因。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造恩平鵝養殖舍時應注意夏(xia)季(ji)的防暑(shu)降溫和(he)冬春季(ji)節的防寒保暖(nuan)。鵝舍一般應依水而建，座向需朝南(nan)或東南(nan)向;墻體可只建墻基，高度60cm左右，再圍上活(huo)動防寒布(bu)，即可達到上述目的。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大型鵝養殖除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，恩平鵝養殖重要(yao)(yao)的還(huan)是在喂食(shi)上面，以上就是養殖(zhi)鵝的時候可(ke)以給(gei)(gei)鵝喂食(shi)的，在喂食(shi)是很重要(yao)(yao)的一個(ge)階(jie)段，病(bing)從(cong)口(kou)入，要(yao)(yao)記住，要(yao)(yao)給(gei)(gei)鵝一個(ge)干凈，良好的衛生飲食(shi)和環境，這樣(yang)才不(bu)會(hui)使得(de)鵝生病(bing)降低效(xiao)益。

1、第1周，大型鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，鵝養殖公司建(jian)議(yi)采取切碎的(de)青菜葉拌全(quan)價飼(si)料的(de)方式(shi)，青菜葉和全(quan)價顆(ke)粒(li)飼(si)料的(de)比例為1：1，少(shao)添(tian)勤(qin)加，一(yi)天喂(wei)6~8次。飲(yin)水(shui)方面，在小(xiao)鵝出殼24~36小(xiao)時(shi)間必須飲(yin)水(shui)，否則易(yi)造成小(xiao)鵝的(de)脫水(shui)，一(yi)旦小(xiao)鵝脫水(shui)，就很難(nan)養(yang)了。飲(yin)水(shui)時(shi)水(shui)溫(wen)建(jian)議(yi)與(yu)育雛室室溫(wen)相同，頭一(yi)次飲(yin)水(shui)中加入一(yi)些(xie)抗應激及(ji)增(zeng)加抵抗力，還(huan)有(you)防拉稀的(de)藥物。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，鵝養殖公司的(de)濕(shi)度(du)要與溫度(du)相(xiang)對(dui)均衡(heng)。育雛(chu)的(de)適(shi)宜溫度(du)和濕(shi)度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)(ling)后適(shi)應(ying)15℃的(de)常溫，在恢(hui)復(fu)常溫時(shi)隨(sui)著(zhu)日(ri)齡(ling)(ling)的(de)增加逐漸降溫。3、飼(si)養密度(du)：每(mei)群雛(chu)鵝以500羽(yu)為宜，應(ying)根據雛(chu)鵝的(de)體形大小和生長情況，不斷高速(su)飼(si)養密度(du)。一般(ban)中、小型鵝7日(ri)齡(ling)(ling)以內每(mei)平方米(mi)飼(si)養18--25羽(yu)，7-15日(ri)齡(ling)(ling)每(mei)平方米(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)齡(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后隨(sui)著(zhu)鵝的(de)不斷生長，降低每(mei)平方米(mi)的(de)飼(si)養羽(yu)數(shu)。