簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：農村肇慶鵝的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，農村肇慶鵝和(he)蔬菜大棚的(de)結構(gou)一樣，高度(du)上要有(you)所(suo)要求，至(zhi)少(shao)人能(neng)正常進出管理(li)。2、封(feng)閉(bi)材(cai)料：比如塑料膜(mo)(這個采用(yong)得(de)比較多)、稻草簾(保溫用(yong))、壓膜(mo)線(xian)(加(jia)固塑料膜(mo)和(he)草簾用(yong))、大棚內的(de)承重木或柱、木頭或毛(mao)竹(搭棲架用(yong))。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性農村肇慶鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使云南肇慶鵝場(chang)的(de)鵝(e)群密度合理，防止出現積壓、堆疊，影響鵝(e)的(de)正常生長。3、育(yu)肥(fei)(fei)飼料(liao)。冬天的(de)鵝(e)經過40-50天的(de)飼養(yang)，主翼已長出，體(ti)重(zhong)達(da)2.5公斤(jin)，即可用高能量、低蛋白的(de)日糧進行強(qiang)度育(yu)肥(fei)(fei)20-30天，鵝(e)體(ti)重(zhong)可達(da)5公斤(jin)。參考飼料(liao)配方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠或草粉(fen)20%，高粱6.5%，貝殼(ke)粉(fen)3%，食鹽(yan)0.5%，沙子1%，豆柏4%。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。云南肇慶鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村肇慶鵝喜歡游泳，所(suo)以飼養一般是以放(fang)牧為(wei)主(zhu)、粗飼料為(wei)輔(fu)的飼養模(mo)式(shi)。但是在(zai)育雛期，盡量不進(jin)行放(fang)水(shui)(shui)洗浴(yu)，在(zai)一周齡后可(ke)放(fang)入淺水(shui)(shui)中洗浴(yu)和(he)放(fang)牧。

鵝的養殖周期，農村肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝公司為了進(jin)一(yi)步(bu)提高產(chan)肉量和改善肉質，可(ke)再延長(chang)1-2周的(de)育(yu)肥期(qi)，通過每天喂給大量的(de)精料，使仔鵝進(jin)一(yi)步(bu)育(yu)肥，然后再出售上(shang)市。