在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養殖鵝基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。江蘇養殖鵝場為了防(fang)止受(shou)潮，雛鳥應該墊上谷殼，鵝(e)應該墊上黃土。請(qing)注意，鵝(e)不吃以下種類的草：大麻葉，麻黃，苦(ku)艾葉，九中更多。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大型養殖鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，江蘇養殖鵝重要(yao)(yao)的(de)還(huan)是(shi)在喂食上面，以(yi)上就是(shi)養殖鵝(e)的(de)時候可(ke)以(yi)給(gei)(gei)鵝(e)喂食的(de)，在喂食是(shi)很重要(yao)(yao)的(de)一(yi)個階段，病(bing)從口入，要(yao)(yao)記住，要(yao)(yao)給(gei)(gei)鵝(e)一(yi)個干凈(jing)，良好的(de)衛生(sheng)(sheng)飲食和環(huan)境，這樣才不會使得鵝(e)生(sheng)(sheng)病(bing)降低效(xiao)益。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握江蘇養殖鵝的成本。其次，我們應該談談江蘇養殖鵝的(de)投入和飼(si)料的(de)供應(ying)。1.鵝(e)(e)飼(si)料：鵝(e)(e)飼(si)料需要四個投入，一個是(shi)(shi)水。為了(le)搞好鵝(e)(e)的(de)飼(si)養(yang)，水是(shi)(shi)非常(chang)(chang)重要的(de)，在(zai)鵝(e)(e)的(de)消化(hua)過程中(zhong)起著(zhu)很大(da)的(de)作用。如果(guo)鵝(e)(e)在(zai)河(he)邊，將(jiang)極大(da)地促進鵝(e)(e)的(de)生長和發(fa)展。第二種(zhong)是(shi)(shi)蛋白質。鵝(e)(e)飼(si)料應(ying)含(han)有足夠的(de)蛋白質，以促進鵝(e)(e)、常(chang)(chang)用豆粕、蠶(can)蛹等(deng)的(de)生長發(fa)育(yu)。第三種(zhong)是(shi)(shi)碳水化(hua)合物。碳水化(hua)合物在(zai)后期肥育(yu)中(zhong)起著(zhu)重要的(de)作用，常(chang)(chang)用于玉米和小(xiao)麥(mai)面筋中(zhong)。四是(shi)(shi)供應(ying)綠色(se)飼(si)料，包(bao)括雜草、蔬菜、萵(wo)苣、卷心(xin)菜、蘿(luo)卜(bu)、紅薯、南(nan)瓜(gua)、大(da)蔬菜等(deng)飼(si)料。

2、第2周，大型養殖鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大型養殖鵝場(chang)溫度(du)控制在22~20度(du)，晚上要(yao)保(bao)持休息場(chang)所(suo)的(de)干燥，有(you)放牧條件的(de)養殖戶，白天可(ke)以進(jin)行放牧啦(la)，在放牧的(de)過(guo)程中不要(yao)趕(gan)的(de)太急，讓小鵝(e)(e)(e)由近及(ji)遠慢慢前移，控制最前邊的(de)鵝(e)(e)(e)的(de)行進(jin)速度(du)，避免(mian)其撒歡(huan)的(de)瘋跑，消耗體力，同時(shi)可(ke)以選擇在晴(qing)天的(de)中午讓鵝(e)(e)(e)下水洗浴，時(shi)間上由短(duan)及(ji)長，這樣(yang)利于小鵝(e)(e)(e)羽毛的(de)生長，也有(you)利于小鵝(e)(e)(e)的(de)健康。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型養殖鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，養殖鵝基地的(de)濕(shi)度(du)要與溫(wen)度(du)相對均衡。育雛(chu)的(de)適宜(yi)溫(wen)度(du)和濕(shi)度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)28-29℃相對濕(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)26-28℃；相對濕(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)23-25℃，相對濕(shi)度(du)65%左右(you)；15-20日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)19-22℃；相對濕(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)后適應(ying)15℃的(de)常溫(wen)，在恢復常溫(wen)時隨(sui)著日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)的(de)增加逐漸(jian)降溫(wen)。3、飼(si)(si)養密(mi)度(du)：每群雛(chu)鵝(e)以(yi)500羽(yu)為宜(yi)，應(ying)根據雛(chu)鵝(e)的(de)體形大小(xiao)和生(sheng)長情況(kuang)，不斷高(gao)速(su)飼(si)(si)養密(mi)度(du)。一般中、小(xiao)型鵝(e)7日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)內(nei)每平(ping)方米飼(si)(si)養18--25羽(yu)，7-15日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)每平(ping)方米12-15羽(yu)，15-21日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)7-10羽(yu)，以(yi)后隨(sui)著鵝(e)的(de)不斷生(sheng)長，降低每平(ping)方米的(de)飼(si)(si)養羽(yu)數。