我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。福建大鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。福建大鵝養殖加(jia)(jia)(jia)工(gong)技術不斷創新，在鵝新品(pin)種的(de)培育、配套(tao)系統的(de)研(yan)究、人(ren)工(gong)授(shou)精技術的(de)應用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮(pi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)、肉(rou)品(pin)烹調加(jia)(jia)(jia)工(gong)、副產品(pin)開發(fa)(fa)等方面均取得突出成效(xiao)，受(shou)到國(guo)內外(wai)贊(zan)賞和肯定(ding)。我國(guo)養(yang)(yang)鵝業發(fa)(fa)展迅(xun)速，飼養(yang)(yang)量成倍增加(jia)(jia)(jia)，社會效(xiao)益及(ji)經濟效(xiao)益十分(fen)顯著。所以大力發(fa)(fa)展養(yang)(yang)鵝業，對豐富人(ren)民的(de)菜籃子，幫助農(nong)民脫貧致富具(ju)有重要(yao)意義。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.大棚大鵝養殖環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些大鵝養殖農莊不注意環境(jing)衛生，育雛(chu)舍(she)與(yu)生活區非常近。飼(si)槽(cao)(cao)、飲水槽(cao)(cao)、工(gong)具(水桶、盆(pen)等)不是固定使(shi)用，也很少(shao)刷洗與(yu)消毒，這樣(yang)容易交叉感染。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大棚大鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足福建大鵝養殖的(de)營養(yang)需求。在南方(fang)一(yi)些地(di)方(fang)的(de)農戶一(yi)直(zhi)保留著稻茬放鵝的(de)習(xi)慣。

養舍要求：清潔和消毒。大鵝養殖農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在福建大鵝養殖舍鋪好(hao)細木刨花、碎新鮮稻(dao)草等墊(dian)料。準備好(hao)250瓦的(de)紅外線燈、煤爐等取暖設備，并(bing)檢查舍內有無賊風進口，在墻壁上(shang)安裝抽風機以便換氣。備好(hao)水盤(pan)、料盤(pan)。水盤(pan)和料盤(pan)按5羽(yu)雛鵝(e)配1個均勻擺(bai)放，調(diao)好(hao)高度。調(diao)節溫(wen)度。在雛鵝(e)進舍前幾小時，預開取暖設施，使(shi)地面與雛鵝(e)背部等高處的(de)溫(wen)度達(da)28～30℃，并(bing)保持恒(heng)溫(wen)。

3、飼料及牧草準備：規模大棚大鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，福建大鵝養殖場必須控制(zhi)好溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)。冬春育(yu)雛(chu)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)一(yi)(yi)般控制(zhi)在28℃～30℃，1周后每天下降1℃。溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)下降至16℃～18℃時(shi)，就可常溫(wen)飼養。2、調(diao)節(jie)好濕度(du)(du)(du)(du)(du)育(yu)雛(chu)室(shi)潮濕會影響(xiang)雛(chu)鵝生(sheng)長，且易引發病害；育(yu)雛(chu)室(shi)過于干燥又會使雛(chu)鵝體內水分(fen)通過呼吸向外過量散發，致使雛(chu)鵝體內殘余蛋黃吸收不(bu)良。育(yu)雛(chu)室(shi)濕度(du)(du)(du)(du)(du)一(yi)(yi)般調(diao)節(jie)在55％～60％，2周齡后調(diao)至50％～55％，同時(shi)視溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)高低調(diao)節(jie)濕度(du)(du)(du)(du)(du)。