我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。開平甘鬃鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。開平甘鬃鵝養殖加(jia)工技術(shu)不斷創新(xin)，在(zai)鵝(e)新(xin)品(pin)種的(de)(de)培育(yu)、配套系統的(de)(de)研究、人工授精(jing)技術(shu)的(de)(de)應用、疾病防(fang)治、活拔(ba)羽毛、囊皮加(jia)工、肉品(pin)烹調加(jia)工、副產品(pin)開發等方面均取(qu)得突出成(cheng)效，受到國內外贊賞和肯定。我國養鵝(e)業(ye)發展迅(xun)速，飼養量(liang)成(cheng)倍增加(jia)，社會效益(yi)及經濟效益(yi)十分顯著。所(suo)以大力(li)發展養鵝(e)業(ye)，對豐富人民的(de)(de)菜籃(lan)子，幫助農民脫貧(pin)致富具有重要意(yi)義。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.大型甘鬃鵝養殖環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些甘鬃鵝養殖公司不注意環境衛生(sheng)(sheng)，育雛舍與(yu)生(sheng)(sheng)活(huo)區非常近。飼槽、飲水槽、工具(ju)(水桶、盆(pen)等)不是(shi)固定使用，也很少刷洗與(yu)消毒，這樣容(rong)易交叉感染。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理開平甘鬃鵝養殖場(chang)1次。2）放牧和(he)(he)舍(she)飼投喂(wei)時(shi)(shi)，應(ying)(ying)在早(zao)晨(chen)和(he)(he)傍晚鵝(e)(e)采食(shi)積(ji)極性較好時(shi)(shi)進行。投喂(wei)時(shi)(shi)應(ying)(ying)有(you)足夠(gou)的槽位，使鵝(e)(e)采食(shi)均勻。3）雛鵝(e)(e)防(fang)寒(han)保(bao)暖時(shi)(shi)應(ying)(ying)兼顧(gu)通風換(huan)氣，并在14～21日齡左右教其洗浴。4）后備鵝(e)(e)限飼期(qi)體質相(xiang)對(dui)較差，應(ying)(ying)注意加(jia)強管理，防(fang)止中暑、雨淋等應(ying)(ying)激。5）種(zhong)(zhong)鵝(e)(e)配種(zhong)(zhong)時(shi)(shi)多在早(zao)晨(chen)和(he)(he)傍晚于(yu)水中進行，因此應(ying)(ying)為(wei)其提(ti)供(gong)有(you)利時(shi)(shi)機和(he)(he)良好的環境條件。注意公鵝(e)(e)的配種(zhong)(zhong)能力，發現個別下降時(shi)(shi)及時(shi)(shi)采取措施(shi)或(huo)更換(huan)。6）為(wei)保(bao)證種(zhong)(zhong)蛋(dan)受精率和(he)(he)減少污染(ran)，應(ying)(ying)勤(qin)撿蛋(dan)，撿蛋(dan)次數4～5次/日。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、開平甘鬃鵝養殖容易養，發展快。5、大型甘鬃鵝養殖生長(chang)速度快，料(liao)重比(bi)高(gao);70日齡可(ke)(ke)(ke)上(shang)市(shi)，在采(cai)食(shi)(shi)較(jiao)(jiao)好的(de)青飼(si)(si)料(liao)條件下，只要1.9公斤左(zuo)右精料(liao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)增長(chang)1公斤體(ti)重。6、飼(si)(si)養(yang)管理(li)粗放(fang)，飼(si)(si)料(liao)中不(bu)(bu)用(yong)(yong)抗菌素，不(bu)(bu)用(yong)(yong)添加劑，是綠色的(de)健康(kang)食(shi)(shi)品(pin)。7、鵝肉(rou)中蛋白質含量(liang)較(jiao)(jiao)高(gao)，且(qie)有人(ren)體(ti)所需要的(de)氨(an)基酸，鵝油不(bu)(bu)僅可(ke)(ke)(ke)以(yi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，而(er)且(qie)也可(ke)(ke)(ke)制作化妝(zhuang)品(pin)。8、鵝產蛋量(liang)高(gao)（每(mei)年產蛋10- 20公斤），皮下脂肪(fang)多，不(bu)(bu)怕冷。9、養(yang)鵝是一個創匯農業，鵝肥肝、羽絨都可(ke)(ke)(ke)出口。10、投入少，收益高(gao)︰據調查(cha)，飼(si)(si)養(yang)一頭肉(rou)豬(zhu)(zhu)的(de)成本可(ke)(ke)(ke)以(yi)飼(si)(si)養(yang)100只白鵝，但鵝的(de)飼(si)(si)養(yang)期是豬(zhu)(zhu)的(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)(ke)以(yi)出售，而(er)豬(zhu)(zhu)需6個月左(zuo)右，凈收益鵝比(bi)豬(zhu)(zhu)高(gao)得多。鵝以(yi)食(shi)(shi)草(cao)(cao)為(wei)主，精料(liao)為(wei)輔，農民(min)朋(peng)友(you)可(ke)(ke)(ke)以(yi)利用(yong)(yong)空田、閑(xian)地推廣種草(cao)(cao)養(yang)鵝。